搏击精酿啤酒蓝海，3月10日来第三届华南中酒展抢占先机！

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

近年来，越来越多的精酿啤酒馆出现在大街小巷，新颖独特、引人注意。精酿啤酒在国内成长十余年，已经不再是单纯的卖酒，而是集品牌、渠道、营销、粉丝运营于一身的多元化商业模式。产品丰富多样，突出个性化，主打新消费人群，持续高端化，多元化......这也意味着，精酿啤酒赛道对创新的要求极高，而跨界则是其一直在积极尝试的重要途径。

无论是雪花、青岛啤酒、珠江啤酒等传统头部品牌的强势加入，盒马、美团买菜等大平台的积极布局，还是海底捞、元气森林等业外资本的大量涌入，资本、巨头为精酿啤酒赛道注入了新鲜血液，推动着精酿啤酒走向更为广阔的未来。

变局之下，精酿啤酒机遇与挑战并存，越来越多的精酿啤酒品牌通过展会平台拓宽视野，寻找新的机遇。优布劳、喜啤士、保霖、汉德酒业、后浪、弘日、名伽等知名精酿品牌都曾亮相中酒展，其中喜啤士连续多年与中酒展联合举办精酿啤酒创新峰会，依托中酒展平台强大行业资源，参展及活动都大获成功，效果远超预期。

今年3月10-12日，第三届华南中酒展特设高端精酿啤酒专区，中酒展精酿啤酒品牌创新峰会——《小生意·大版图》也将同步开启，展会期间还将重磅揭晓2022-2023中国精酿啤酒十大新锐品牌，更多精酿啤酒新机遇、新趋势尽在第三届华南中酒展。展位预订请联系189 7167 6107（黄经理）

消费升级为啤酒领域带来了结构性机会，风味多样、品质优良的精酿啤酒赶上了时代的风口。

漂洋过海来到中国，经历十余年的发展，精酿啤酒最近几年开启了“野蛮式生长”。从启信宝整理的数据看，2019年以来，精酿相关企业每年新增240家以上，年均复合增长率达到22%。

资本融资的数据也可以看出，从2021年至今，已有数十亿元融资“冲向”精酿赛道。雪花黑狮白啤、青岛啤酒IPA、珠江啤酒雪堡独立品牌、“燕京八景”“狮王世涛”系列精酿啤酒横空出世，盒马、叮咚买菜也不断推出平台爆款......精酿啤酒领域越来越热闹，正逐步从小众人群向大众破圈，成为酒行业热议最多的新风口。

据和君咨询高级合伙人、酒水事业部总经理李振江预测，“十四五”期间，精酿啤酒的容量会从现在的86万吨向200万吨突破。

中金公司也预计，各大龙头精酿啤酒产品将在未来3-5年步入放量期，收入增长领先于公司整体，据其测算，百威、重啤、青啤、华润的精酿收入占比将提升至两位数。

尽管资本巨头的涌入搅乱了市场的平静，加速市场竞争及行业洗牌，但不可否认的是，随着消费升级以及精酿啤酒文化的不断渗入，精酿啤酒产业仍将持续扩容。

对比美国市场的数据来看，2015年，美国精酿啤酒销量占比整个啤酒行业已高达21%，达223亿美元，而中国的整体消费量还不如市场总消费量的1%，中国市场潜力巨大。国内精酿啤酒头部品牌优布劳的董事长李庆也表示，“中国精酿市场目前还是蓝海，需要精酿企业与五大啤酒集团共同发力，做大市场份额”。

前景虽然美好，但当下众多精酿品牌正在压力中前行。行业扩容与洗牌并存，多元化发展、多种商业模式并存，促使精酿啤酒不断寻求创新与合作，挖掘潜在机遇，只有历经大浪淘沙，才能成为最终的胜者。

中酒展作为行业标杆展会，深耕酒行业多年，从华东、华中到华南，打透酒业主销地，行业影响力与日俱增，已成长为汇聚酒业品牌、供应链、渠道大商、跨界资源的综合性大平台，吸引了复星、抖音、华与华、淘宝、京东、快手、分众传媒等平台和机构的嘉宾参会。近年来，优布劳、喜啤士等众多精酿啤酒头部品牌将目标聚焦于中酒展，正是看到了中酒展平台的“跨行业”机遇。

燕京啤酒（桂林漓泉）精酿公司总经理徐炜轩表示，“精酿已经成为一个重要的产业，但这个产业不是我们圈里人带来的，很多是跨界品牌带来的。精酿品牌真正的突围在于能整合平台资源，找到消费者。这需要借助非传统的经销商，包括白酒经销商、医疗器械经销商、餐饮经销商等等，因为这些非传统的经销商所面对的消费者全是精酿的消费者。”

开放的视野、积极的布局，不断整合各界资源，或许正是精酿啤酒跑出惊人增速的原因所在。中酒展平台也见证了诸多成功的案例。第二届华南中酒展期间，优布劳召开品牌推介会，会场人员爆满，来自华南地区的经销商被精酿啤酒馆这一新赛道深深吸引，会后仍洽谈不断。积极开拓华南市场的优布劳也在近年来实现持续扩张。相关人士透露，优布劳精酿啤酒馆在近3年的时间里，合伙人新开的门店的成活率超过95%，高峰时期单月开出200家新店。

连续多年参加中酒展的山东本土品牌吉斯波尔，深耕区域市场，通过小酒馆、社区专卖店等模式，鲜啤工厂直供，年销售额达到了5000万以上。吉斯波尔也已经提前预订了2023第三届华南中酒展的展位，继续征战华南市场。

此外，在精酿啤酒扩容增长的同时，白酒领域正在经历周期调整，众多高端白酒经销商正在寻找新增长路径，潜在的合作机遇一触即发。

3月10日-12日，第三届华南中酒展将在广州·保利世贸博览馆盛大举办，华南市场对精酿啤酒需求旺盛，抢抓机遇，就在此时。高端精酿啤酒专区展位正在火热预定中，欢迎全国精酿啤酒品牌报名参展。

3月10日，2023·广州中酒展精酿啤酒品牌创新峰会也将如期召开，论坛主题“小生意·大版图”，喜啤士董事长刘俊杰将与一众行业大咖一起，共同探寻精酿啤酒产业新机遇。

展会期间还将重磅揭晓2022-2023中国精酿啤酒十大新锐品牌，目前该奖项的评选正在进行中，包括啤酒明星品牌、行业专家、学术专家、设计机构、专业媒体5大领域15位大咖坐阵，数十家品牌竞逐，最终大奖花落谁家，拭目以待！

立即报名预订第七届中酒展展位。