一提起鸭屎香单丛茶,人们皆都会知道这茶很香,很给力,在茶界中已经是响当当的名号了。在众所周知的鸭屎香背后,你可知它的原产地——坪坑头村。
坪坑头村位于乌岽山,海拔高,且雨量充沛,云雾多,长波光受云雾阻挡在云层被反射,以蓝紫光为主的短波光穿透力强,这也使得高山氨基酸、叶绿素和含氮芳香等物质多,造就了坪坑头村产的单丛茶具有独特山韵。
原产地坪坑头村的鸭屎香,直接到顶的香气及口感,高香,蜜甜,耐泡,现货,5克的投茶量,就?直接拉满整个品饮过程了。
而鸭屎香茶不在十大香型之列,此茶是银花单丛的别称。因香型近似凤凰山上野生的金银花,所以后来被官方正名为“银花香”,只是大多茶商们如今依旧在使用“鸭屎香”这个大家耳熟能详的旧名称,少有人知道鸭屎茶的真名其实是银花茶。
银花茶从凤凰山第二高峰“乌岽山”引进,因为种在当地人称为“鸭屎土”的黄色土壤茶园中,同时叶片长如鸭脚木,再加上此茶香气好,韵味浓,很多人尝过之后纷纷问这是什么名丛、什么香型。当地的茶农为了防止茶树被偷,于是谎称“鸭屎香”这么一个难登大雅之堂的名字。
区别鸭屎香与蜜兰香可以对比香气,鸭屎茶的特点是银花花香浓郁、高扬,而蜜兰香茶叶的特点是,既有高锐持久的甘薯蜜味,也夹杂着幽雅细长的兰花香。别看鸭屎茶的名字俗气,但此茶的茶质很好。
冲泡出来的鸭屎香茶,汤色金黄清亮,香若幽兰初绽。大红袍茶“岩韵”十足,而鸭屎香茶“岽韵”跃然,兼有着乌岽高山的朝晖、草木、杂石之气息,清新怡人。深嗅其味,还有芳香气息和焙火之味。初入喉时,气韵虽无老丛那般浑厚,但也不输蜜兰香的温婉与醇和。
许多茶客们将鸭屎香茶赞誉为“香气最浓郁最持久”的茶,禁得起一泡再泡。往往第一泡喝完之后,静看着其长阔、匀整、挺直,且油润有光的叶底,一股奇特的花香自然而然便从杯中扑鼻开来。多次冲泡后,茶香依旧持久不散,10泡绰绰有余。
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