陕西
在农村，赶集是一件盛大的事情，尤其临近春节的年集更是热闹非凡，今天，蓝田融媒记者就带您去焦岱大集逛一逛、看一看。
一到春节临近，人们最先动起来的就是购买年货的脚步，在乡村，年货最全的地方就是年集了。大集上，吃的，穿的，用的……各式各样的年货是一应俱全，所以小时候的年味儿总是从一串大集上的糖葫芦开始的，而我们今天要逛的焦岱大集必须从一碗焦岱牛肉开始。
焦岱牛肉，是焦岱大集的招牌，来赶集的人没吃上一口焦岱牛肉就等于没逛焦岱集。逛了大半个集市，记者发现卖熟牛肉的有很多家，当地老乡介绍吴家牛肉很有名气。于是记者又穿过层层人潮，找到了吴家牛肉的摊位，果然围满了人，有询价的，也有直接要份切好的牛肉开吃的。记者也尝了一口，果然名不虚传，肉质细嫩，香醇可口，越吃越有嚼头，口中余香不绝。
吴家牛肉传人 王娟：三六九集上走，半斤牛肉半斤酒，越吃越幸福，越吃越长久，我是蓝田县吴家牛肉第四代传人，我们的牛肉色鲜肉酥香，不管是当地的老百姓还是外地的游客都要来吃上一碗牛肉，喝半斤酒，有滋有味的。过年这几天，我们一集能卖1000斤。
在集市上，记者还看到了年文化中必不可少的花馍，造型各异，颜色喜庆，个个都是艺术品，看见就有购买的欲望，当然，购买的人确实很多。
馍店的经营者屈俊丽告诉记者，她蒸花馍已经有20年了，一进腊月，花馍就迎来了它的主场。
年关将近，大集上喜庆的音乐、此起彼伏的叫卖声，极尽热闹。据了解，焦岱大集已有数百年历史，每逢农历三、六、九的日子开集。年集的时候更是热闹，年货市场上，食品、杂货、玩具、干货等各色物品应有尽有，只有想不到，没有买不到的。特别是焦岱大集上的特色红豆米饭、豆腐脑、现压饸饹等农家小吃与传统风味令人目不暇接、垂涎欲滴。
热闹的大集，浓浓的年味，让人们对过年多了一份期待，想要感受乡村年集氛围的不妨来焦岱大集转一转。
来源：蓝田新闻
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