乳业头条，2023年1月6日；最新乳业新闻发布！

【一】、“倒奶杀牛”现苗头 原奶市场怎么了

倒奶杀牛

1-1、“倒奶杀牛”现苗头，“现在北方地区的河北、内蒙古、山东等地已经开始有2015年那轮‘倒奶杀牛’的现象了。”

1-2、阶段性产能过剩，在宋亮看来，近期原奶行情走弱，主要是消费需求不足下阶段性产能过剩导致。

1-3、行情转好或需3-4年；奶牛市场行情走弱，养户如何度过?

【详情】从长期来看，宋亮认为，下游的乳制品消费会在2025年迎来较好的恢复。而就现阶段而言，全球通胀造成大宗商品价格上升，饲料价格上涨给养殖户带来了较大的成本压力，奶价下行叠加成本上升，2023年预计大概有60%以上的牧场可能出现不同程度的亏损。

　　“短期来看，2023年下半年或者四季度有可能企稳，随着2023年经济逐步恢复，反映到生鲜乳的需求端也会有起色，但反映到供给端还需要一定时间，因而整个国内的奶源供过于求的状态还会维持一段时间。”浙商证券食品饮料首席分析师杨骥向北京商报记者分析表示。

以上是：北京商报消息

【二】、国家市场监督管理总局：特医食品标签和说明书不得标注虚假夸大内容

1-1、加强标识标签管理，特医食品是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，必须在医生或临床营养师的指导下使用。

1-2、避免虚假夸大宣传，我国目前的特医食品行业还处于发展的初级阶段，但国内有特殊营养需求的群体却十分庞大，现有的特医食品还无法满足市场需求。特医食品市场“鱼龙混杂”、乱象突出。

1-3、逐步完善相关标准，随着社会发展，人们对自身营养状况日益关注，越来越多的营养学家、医生、临床营养师和患者重视特医食品在临床上的使用，我国特医食品市场迎来新的发展机遇。特医食品相关法律法规和标准的逐步完善，有助于医护群体接受并在临床中指导帮助消费者更好地使用特医食品。

【详情】2010年、2013年我国陆续发布了《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》和《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品良好生产规范》。

以上是：法治日报消息

【三】、羊业产值超55亿，环县怎么做到的？

【详情】近年来，环县按照引育推广肉用羊、提纯复壮黑山羊、进口纯繁奶山羊“三羊开泰”思路，“政、企、研、社、村、户、服”七位一体发展，走出了“引育繁推一体化、种养加销一条龙”的全产业链、全价值链、全循环链高质量发展路子。2022年，草羊产业产值突破55亿元。

以上是：甘肃经济日报消息

【四】、春节前夕奶价“塌方”？牛奶的价格大跌到底怎么回事？

4-1、春节前夕奶价“塌方”；据财联社的报道，“奶荒涨价-养殖扩群-原奶过剩-倒奶杀牛”的周期故事仍在原奶行业重复上演。

4-2、牛奶价格大跌到底怎么回事?我们看到牛奶市场当前所出现的这些问题很多人都会很诧异，这到底是怎么回事?我们又该如何看待牛奶市场当前的整体的市场表现和市场波动呢?

【详情】：当前原料奶呈现出价格大幅度下跌的情况，是一个比较正常的市场现象，但市场什么时候恢复还是要看市场需求量什么时候复苏，只有市场需求稳定复苏之后，牛奶的价格才能够恢复到正常的水准。

【五】、红星垦殖场2022年工作情况汇报及2023年工作思路

5-1、2022年工作总结

（一）促实效、抓落实，党的建设常抓不怠。一是着力提升基层党组织建设。二是持续加强党风廉政建设。三是大力开展党务技能学习培训。

（二）抓发展、求突破，经济发展稳中向好。一是招商成效凸显。二是营商环境持续创优。

（三）稳粮食、扬特色，产业质效大幅提升。一是全力抓好粮食生产。二是持续推动畜牧业发展。三是加速推进高标准农田建设。四是种植业出具规模。

（四）抓民生，提效能，民生福祉再改善。一是持续巩固拓展脱贫攻坚成果。二是加大基础设施建设力度。三是从严从细抓好疫情防控工作。四是全力以赴保障群众生产生活安全。五是抓牢抓实社会稳定工作。

5-2、2023年重点工作思路

（一）一是以党建为引领，凝心聚力谱新篇。二是以红色文化为传承，培根铸魂奋进新征程。三是以发展产业为抓手，全力提升投资质效。盘活闲置资产。四是以红星振兴为目标，推进经济高质量发展。

5-3、对区委、区政府的工作建议

一是加快推进红星设镇后续工作。二是关于解决乡村振兴项目建设用地矛盾，突破用地瓶颈的建议。三是建议将红星的僵尸企业纳入园区“腾笼换鸟”计划。四是加大力度支持红星发展红色旅游。

【六】、滨州市政协委员陈明： 加快推动奶业振兴 让滨州人喝到家乡牛奶

摘要： “我市奶业发展具有地理位置、饲料资源、原奶品质、技术研发、市场需求等诸多优势，为奶业振兴提供了有利条件。”市政协委员陈明建议，加快我市奶业高质量发展，推动奶业振兴，让滨州人喝到家乡的牛奶。

市政协委员陈明建

市政协委员陈明建议表示，调研发现，我市奶业发展面临奶产品自给率低、深加工能力薄弱、集约化水平不高等问题。目前，滨州年产生鲜乳6万吨，远远不能满足自给。更可惜的是，由于缺乏有影响力的深加工企业，本地所产牛奶几乎全部作为原料外销，每年直接流失约7.2亿元。

市政协委员陈明建议，我市相关层面加强宏观统筹引导，将奶业培植成为滨州高质量发展新的增长点，提升滨州人的幸福感。

【七】、澳优乳业践行绿色发展理念

摘要：澳优乳业作为国际化的上市乳企，将ESG作为企业高质量发展的重要抓手，并在此前新华网与中国企业改革与发展研究会、首都经贸大学中国ESG研究院联合举办的“2022企业ESG发展论坛”上，凭借ESG领域的出色表现，入选“2022企业ESG杰出社会责任实践案例”，力证公司可持续发展实力。

澳优乳业入选“入选2022企业ESG杰出社会责任实践案例”

澳优乳业积极响应碳达峰、碳中和政策，将绿色发展理念融入企业生产、运营全过程，创新资源节约使用和循环利用技术，全面减少各类废弃物排放，提升清洁能源使用率。2021年，澳优乳业通过透过购买碳信用额抵消澳优荷兰10%的直接温室气体排放;通过采购可再生能源抵偿澳优荷兰100%的耗电量;澳优乳业工厂通过安装太阳能板系统使总用电量降低约9%。

　　此外，澳优乳业将绿色发展理念融入企业生产、运营全过程，创新资源节约使用和循环利用技术，全面减少各类废弃物排放，提升清洁能源使用率。除了重视产品研发，澳优也持续聚焦包装包材的创新和优化，2021年澳优正式启用更加绿色环保安全的无铬钝化马口铁奶粉罐，成为国内首家使用该技术的乳制品企业。

绿色低碳是发展的主旋律，未来，澳优乳业将继续坚持以绿色低碳为发展方向，统筹环保、生产、效益的关系，完善绿色发展目标，促进绿色发展专项落地，为实现国家“双碳”目标，完善营养健康产业绿色生态链条注入新的活力。

【八】、高位闪崩！股东趁8连板“精准”减持，问题缠身的麦趣尔还有救吗？

摘要：1月5日，乳业概念股麦趣尔高位闪崩跌停。今日早盘麦趣尔大幅低开，开盘后甚至没有一次像样的抵抗，仅过了3分钟就被摁在了跌停板上。截至当日收盘，跌停板上仍有超过6万手封单，换手率达到11.46%，全天成交金额2.81亿元。

8-1、借8连板之机，股东“精准”减持

8-2、诸多问题缠身，公司称有信心解决

8-3、业绩大幅下滑，股价却连番上涨

近期，A股市场上“妖股”层出不穷，从股价暴涨3倍的西安饮食，到8连板的乳业概念股麦趣尔，再到卖麻花的桂发祥和“烤鸭第一股”全聚德，都在股票市场上表现异常活跃，但监管也对这类股票予以了高度关注和重点监控。随着西安饮食的高位回落，麦趣尔、桂发祥今日跌停，全聚德被停牌核查，部分妖股已经“原形毕露”。

以上新闻来自：览富财经网，乳业头条发布！

【九】、伊利首次开放全球产业链展现中国乳业的世界级品质

摘要：当下，健康成为全社会关注的焦点话题，实现人人共享健康也是联合国可持续发展目标的重要内涵。为了更好守护全球消费者健康，创新与消费者的互动交流方式，1月3日，伊利面向全球启动“云游伊利探访全球产业链”活动。这是伊利横跨多个大洲的全球产业链首次向消费者开放，通过直播、短视频、虚拟场景等形式，全方位呈现伊利布局全球的优质牧场、生产基地和研发创新中心。活动通过创新的线上方式邀请全球消费者“足不出户”见证“一杯牛奶”背后的硬核实力，以全产业链、全过程、全天候的开放与透明，向世界展现中国乳企的世界级品质魅力。

“云游伊利 探访全球产业链”活动

9-1、汇聚力量，构建全球健康生态圈

“云游伊利 探访全球产业链”活动，旨在通过沉浸式的方式，向消费者展现伊利全球智慧资源与产业资源。

全球市场体系方面，目前伊利旗下液奶、奶酪、黄油、冰淇淋、奶粉等产品已在全球60多个国家和地区上市。安慕希、Joyday冰淇淋、Cremo冰淇淋等产品在海外的市场份额不断提升，成为推动当地乳制品行业发展的重要力量。

9-2、全球品质，让世界共享健康

“伊利即品质”是伊利的企业信条。伊利通过整合全球优质资源，不断推动产品研发创新，持续升级全球质量管理体系，努力为消费者提供100%用心、100%安全、100%健康的优质乳制品。

9-3、沉浸体验，与消费者“更近一步”

“云游伊利 探访全球产业链”活动是伊利增强与消费者深度沟通的最新尝试，其实早在2005年，伊利便开放了工厂参观，让“参观伊利”成为消费者近距离体验伊利好品质的工业旅游名片。

探访伊利全球产业链，零距离见证世界级品质。通过“云游伊利 探访全球产业链”活动，伊利以更加公开、透明的形式，直观地向消费者立体呈现以伊利为代表的中国乳企的全球产业链布局。面向未来，伊利将持续努力构建全球健康生态圈，以创新实力和品质追求打造满足全人群、全生命周期、全消费场景的健康产品，让世界共享健康。

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【十】、黄土地上崛起乳业新高地——陕西富平县推进奶山羊全产业链高质量发展纪实

富平是我国著名的“奶山羊之乡”。目前，富平全县奶山羊存栏82万只，年产羊乳23万吨，先后建成奶山羊产业示范园区4个，100只以上规模养殖场、家庭牧场600个，发展10万只养殖大镇2个，名列中国奶山羊养殖基地25强第一，产业规模稳居全国第一，带动奶山羊养殖户3万余户，全产业链产值达到120亿元。

　　张东运靠养奶山羊每年能有一两万元的收入，像他一样的小养殖户并未因产业规模的扩大被“挤出”，反而在品牌引领、龙头企业带动和社会化服务体系的支持下，成为富平奶山羊产业竞争优势的重要力量。

　　“富平山羊奶，强壮中国人。”富平县委副书记、县长景军荣表示，产业振兴是乡村振兴的重中之重，要抢抓陕西省“培育千亿元级奶山羊全产业链”的战略机遇，把奶山羊产业作为富民强县的战略性主导产业，以品牌引领奶山羊全产业链高质量发展，抢占羊奶行业制高点，打造我国高品质羊乳发展新高地。

富平县副县长詹辉介绍，奶山羊已成为壮大村级集体经济、帮助群众稳定致富的“领头羊”。2022年12月，富平县羊乳制品产业集群成为全国唯一一家工信部认定的乳制品中小企业特色产业集群。下一步将以富平为核心加快推进山羊奶加工产业集群地、奶山羊养殖示范地、奶山羊良种良法输出地、山羊奶科技文化研学地建设，争取用3年时间达到奶山羊存栏150万只，羊乳产量50万吨，实现全产业链产值300亿元。

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