湖北
为什么喝酒之前要碰杯？难道只是为了仪式感？看完你就明白了
众所周知，中国是世界上著名的“文明古国”，有着千年历史，文化底蕴非常深厚，一直以“礼仪之邦”著称，因此中国人在做每一件事情的时候向来都讲究一个“礼”字。就连喝酒这样一件小小的事情都细节满满，随着时代的发展，很多繁杂的细节也随之被抹去，但从古至今唯一不变的就是喝酒之前都会“碰杯”这个动作。
的确在喝酒之前碰一下杯可以让酒桌上的气氛变得更融洽，人们也会喝得更开心，同时仪式感也被拉满。但是很多人还是对喝酒之前碰杯这件事情感到很疑惑，难道流传千年的碰杯动作只是一种仪式感吗？为了搞明白这个事情，笔者专门查阅了相关资料，也询问了业内的行家，才明白其中的道理，这就来跟大家分享一下其中的奥妙，看完你就明白了。
奥妙一：烘托酒桌的气氛，拉近彼此之间的关系
中国人喝酒讲究的就是“热闹”二字，酒桌也是大家交朋友的地方，所以并不是每一场酒局都是熟人举办的，有时候酒局上可能有一半的人都互相不认识，大家都不熟悉，都比较拘谨。要是这时候还只是喝酒吃饭，没有任何接触的话，酒桌上的气氛可能就会冷冷清清的了，失去了举办酒局的意义。
而“碰杯”这个动作可以让大家产生接触，迅速拉近彼此之间的距离，让彼此之间更加亲密，碰杯的清脆声音也会让酒桌的氛围变得更加热闹，起到烘托氛围的作用。
奥妙二：表示自己对对方的尊敬
中国人参加酒局，最不可避免的事情就是给其他人敬酒，这是传承了千年的礼仪。一般情况下，晚辈向长辈敬酒，下属向领导敬酒，再说一些表达孝心、表达决心的话，是酒桌礼仪的重要部分。
这时候从碰杯这个动作就可以看出你对他是否尊敬，面对长者和领导的时候，我们的酒杯一般要处于比较低的位置，这样才能表达自己的谦逊，是一种礼貌的行为。
奥妙三：保护自己
在中国，一直都讲究“酒满敬人”，一方面是对对方的尊敬，另一方面是因为碰杯的时候两个杯子的酒会洒出来进到对方的杯子里，这是古人保护自己的方式，毕竟在当时，只有王公贵族才喝得起酒，为了避免被死对头投毒，才坚持“碰杯”。后来这个习惯就流入民间，流传起来。
看到这里你明白为什么喝酒之前要碰杯了吗？其实要想喝酒喝得开心，除了要碰杯之外，还要只喝好酒，对于中国人来说，纯粮酿造的白酒才是他们心目中的好酒，现在市场上的好酒也数不胜数，今天笔者就来跟大家分享2款，都是目前很受欢迎的好酒。
第一款：蒸台坤沙酒
这款酒是市场上目前口碑比较好的优级酱香酒，之所以这么受酒友欢迎，是因为它的性价比极高，不仅品质很出色，它的价格也是很实惠，容量还是现在比较少见的1000ML大容量。
它是甄选优质小红粱酿制的，每一粒谷物都来自茅台镇，而且全都是精心挑选的、颗粒饱满的、破速率极低的，酿造原料品质相当优越。它所用的酿造工艺是和茅台酒一样的12987大曲坤沙工艺，每一道工序都在严格要求下执行。由此可见这款酒的每一滴酒液都充满优秀粮食谷物的精华。
成酒酒液微微泛黄，入口即是纯正突出的酱香袭来，咽下瞬间层层酒香顺着酒液滑入喉间，醇厚细腻的口感令人回味无穷。
第二款：王绍彬酒
这款酒是纪念王绍彬伟大贡献的“纪念酒”，被酒友们称作最有收藏意义的酱酒，因为它的调味酒是王老爷子生前珍藏的优质老酒，数量有限。
王绍彬先生根据多年的酿酒经验总结出了“以酒养糟”的先进理念，让酱酒酿造工艺达到了前所未有的高度，这款酒正是用他改良过的工艺酿制的，所以酱香味非常淡突出浓郁。
虽然是一款纪念酒，它的价格却很亲民，十分契合酒厂最初想要更多人了解这款酒背后故事的初心，再加上酒液的品质不错，所以深受酒友们的喜爱。
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