广西
近日，在位于兴业县卖酒镇的广西康逸生态农业公司，工人们正忙着给刚采收回来的木薯去皮、清洗、包装。“这些木薯经过初步加工后，将通过冷链发往深圳、上海等地。”公司负责人陈美伽一边指挥工人干活，一边不停地接着各地客户的电话。她介绍，这种即食型木薯很受大城市的甜品店欢迎，目前需求量相当大。从12月初开始采挖上市至今，已发货15万公斤，价格为8元—10元/公斤。
产品深受深圳、上海等
大城市客户欢迎
当天，记者在广西康逸生态农业公司的生产车间看到，有的工人在给木薯去皮，有的工人在给去皮的木薯清洗、装筐。清洗过装进筐里的木薯堆了半个生产车间，散发着香甜的味道。
▲工人在给已去皮的木薯清洗、装筐。
目前，广西康逸生态农业公司与深圳、上海等地的上百家甜品店建立了合作关系，公司采收的木薯以供应这些客户为主。“公司的木薯除了外供给客户外，也在研制木薯罐头。”陈美伽介绍，公司现已研制出木薯片、木薯丁、木薯段等初级加工产品和木薯脆片、木薯羹、木薯饽、木薯饺子、木薯营养早餐糊、木薯面条等深加工产品。部分产品投放市场后，很受欢迎。
将带动更多村民种植
把“土货”打造成品牌
陈美伽介绍，公司在兴业县卖酒镇卖酒村的食用木薯种植示范基地面积近800亩，种植的木薯是广西农科院推荐的桂热10号、桂热11号、561品系和桂木薯11号等新品种，全部为即食型木薯品种，目前已采收过半。
▲新品种木薯个头粗大、结薯多。
去年，陈美伽就从广西农科院引进了即食型木薯新品种，试种了30亩。后来，她开设木薯甜品体验店，开发各种木薯产品，很受市民欢迎。之后，她组建了短视频制作和电商直播团队，拓宽木薯的销售渠道，吸引了大城市不少甜品店的目光。
“因为销路好，今年我们在卖酒镇发展了不少村民参与种植，动员他们把原来撂荒的山地种上木薯。目前参与种植木薯的村民达300多户，已成为兴业县乡村振兴重点发展产业之一。”陈美伽说，她在卖酒镇政府的支持下成立广西康逸生态农业公司，集木薯冷藏、深加工和销售于一体，为木薯外销打下了基础。
“目前基地的木薯正在陆续采收，大约在明年春节前后采收完成。”当天，记者跟随陈美伽走进公司的食用木薯种植示范基地，看到刚挖起来的木薯个头粗大，最长的一根木薯长度超过50厘米，而且每株结薯都很多，有七八根。
“这里最重的一株木薯，约有25公斤重。”陈美伽现场捧起一株刚挖起来的木薯，估算了大概的重量。她说，这种即食型木薯产量比普通木薯高，亩产可达2吨以上。她表示，明年基地将继续扩大木薯种植面积，引导更多村民种植，把这些“土货”打造成品牌。
采写 | 玉林日报全媒体记者 王耀前 廖源
责编 | 钟丹丹
校对 |陀云萍
审核 | 宋建州
监制 | 陈 俐
出品 | 玉林日报全媒体
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