四川
在即将到来的2023年，品牌如何穿越市场低谷，保持韧性增长，成为未来的赢家？
好的产品值得被看见，由第一食品资讯发起的“穿越危机，向上生长”2022食品创新百味奖里这些优秀的企业和品牌为我们揭示了答案。
今天我们推荐的是：广东美玉子食品有限公司旗下即食溏心蛋(已入围2022食品行业年度创新产品评选名单)。
以下是推荐理由：
广东美玉子食品有限公司（以下简称美玉子），成立于2017年，位于开平市开业工业园，主要从事日式调味溏心蛋等即食蛋品生产与销售。美玉子团队走访多个国家及区域，结合多年在蛋品行业的发展与沉淀，成功发掘即食溏心蛋这片蓝海，最后选择引进对溏心蛋颇有研究的日本技术，与拥有50多年专业工艺核心技术的日本调味溏心蛋开创者“加藤鸡蛋产业株式会社”共同组建中日合资公司。现有实用型专利技术7项，采用日本进口加工技术及设备，全套采用自动化生产流水线，10万级净化生产车间，恒温生产区域，完善的产品检测设备及日方专业技术人员。
美玉子连续两年荣获天猫日式溏心蛋行业类目TOP1，深耕北上广深CVS渠道，覆盖711、lawson、全家等高端便利店。荣获食品界“奥斯卡”奖——世界顶级美味奖章；ISEE食品创新奖「最佳蛋制品」等多个奖项，这来源于美玉子从原料蛋的筛选上就开启“严选”模式，圣迪乐率先取得全球权威产品认证机构NSF关于“可生食鸡蛋认证”和“无抗生素产品认证”，保证食物源头的安全性，从而控制食品全程安全风险；在口感的保证上，美玉子选用的是澳洲天然日晒海盐、长白天然矿泉水等品质原料，传承50多年来的日式传统匠心工艺、低温冷浸入味，还原纯天然的新鲜滋味，且每一颗溏心蛋都经过6大环节，共计50道关键控制节点，保证不添加防腐剂、不添加香精、不添加色素，溏心蛋恰好七分熟，蛋黄软糯绵密流心，老少咸宜，最后采用单粒真空包装，即开即食，便携随心。得到了超人气爱豆、超头部主播、明星营养师、众多网红达人亲身推荐
“2022食品创新百味奖”火热报名中
致敬行业标杆、挖掘创新新势力，让好的产品被更多人看见，打造行业风向标，推动食品行业创新与发展。
对于产品和品牌而言，这既是对企业创新力的肯定，更印证了品牌在行业发展进程中坚持品质，不断创新的路径得到了市场的验证和行业的肯定，无论是销量还是品牌影响力都将得到极大的提升。
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