上海
随着不断飙升的能源价格冲击生产成本，通胀压力将继续打击啤酒酿造商，啤酒行业明年将面临一些风暴。
喜力啤酒在其12月份的资本市场活动中表示:“我们预计我们的每百升投入成本将增加10%以上，能源成本将显著上升，尤其是在欧洲。”
超维度膨胀
根据德国酿酒商协会的数据，啤酒制造商酿造麦芽的成本上涨了100%，玻璃价格上涨了80%。此外，在英国等国家出现了对二氧化碳短缺的担忧，一些小型啤酒厂面临着比去年高出3000%的成本压力。
德国酿酒商协会发言人Nina Göllinger在接受采访时表示:“啤酒厂的成本上涨已经威胁到它们的生存。”
除了这些问题之外，该行业还面临着供应链瓶颈和与疫情相关的麻烦等一般性问题。极端干旱还影响了今年啤酒花的产量，欧洲的啤酒花产量比去年下降了28.6%。在墨西哥，严重的干旱还导致了啤酒的临时停产。
啤酒商激进的定价行动
尽管面临通胀带来的种种痛苦，但大型啤酒商仍公布了其健康的财务业绩，通过将成本直接转嫁给消费者，它们实现了两位数的收入增长。
喜力啤酒今年前9个月的收入增长了33.4%，但啤酒销量只增长了13.9%。今年迄今为止，该公司在亚太地区的啤酒销量增长了83.6%，是唯一一个实现两位数增长的地区。
“我们继续努力进行负责任的定价，抵消投入成本的上涨。”喜力CEO Dolf Van Den Brink表示:“我们正在努力在今年年底之前在我们的生产力计划上实现17亿欧元(18亿美元)的总节省，同时继续投资于我们的品牌和能力。”
喜力啤酒本周宣布将在1月份提价10.7%，此前2022年两次分别提价5.8%和3.4%。
同样，嘉士伯今年前九个月的收入增长了17.2%，销量增长了6.9%。在中欧和东欧地区，嘉士伯的收入增长了14.7%，但啤酒销量减少了2.5%。嘉士伯称其战略为“强劲的价格发展”，其首席执行官Cees ' t Hart谈到了2023年“提价的必要性”。“展望未来，商业环境仍然充满挑战，宏观形势不确定，通胀非常高，消费者信心不断减弱。”
嘉士伯在其第三季度报告中解释说:“通货膨胀继续对我们整个市场的成本和费用构成压力，但持续的产量增长和每升净收入的改善了营收和EBITDA的两位数增长。”
与此同时，百威英博今年前9个月的收入有机增长了11.5%，啤酒销量增长了3.3%。百威英博在其第三季度报告中指出:“即使在持续通胀的环境下，啤酒行业仍保持着弹性。”
美国莫森康胜今年的啤酒销量有所下降，品牌销量下降了0.9%，但“由于正净定价”，其净销售额增长了8.6%。莫森康胜首席财务官Tracey Joubert解释称:“尽管我们为自己驾驭成本环境的能力感到自豪，但全球通胀压力仍是一种逆风。”
酒吧和消费者买单
啤酒价格的上涨、能源价格和其他成本的上涨迫使一些酒吧关门歇业。
英国啤酒商表示，在一些城市一品脱啤酒的平均价格可能会超过7英镑(8.45美元)，因为能源账单对啤酒商和酒吧都造成了沉重打击。英国政府还决定不再维持在疫情期间实施的12.5%的酒吧业增值税。
“这意味着在生活和经营成本急剧上升的情况下，我们错失了帮助啤酒商和酒吧的巨大机会。”英国啤酒和酒吧协会首席执行官Emma McClarkin表示。
信息来源：https://www.foodingredientsfirst.com/news/beer-price-rises-set-to-hangover-in-2023-as-production-costs-bite.html
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