北京
在白酒产业发展的历史长河中，名酒们始终是中流砥柱。
文 | 张强
纵观中国酒业改革和发展历程，不论市场发展到什么阶段，不论市场形势如何变化，名酒企业都是壮大产业规模、促进产业发展的重要力量，特别是在不确定的环境中起着不可替代的压舱石作用。
12月18日，在五粮液经销商大会上，中国酒业协会理事长宋书玉用“卓越贡献”来定调五粮液的成绩。
他表示，五粮液不仅对发展过程中积累的矛盾进行了彻底拆解，更深度梳理了管理、技术、市场中存在的问题，为推动中国酒业发展做出了卓越贡献。
有行业人士表示，五粮液的“卓越贡献”也代表着中国名酒企业在三年疫情中所做的贡献，在过去三年，名酒企业们多管齐下、深化改革，让市场活力加速迸发，在疫情下稳中求进。
2019年开始，中国酒业先后历经“疫情阵痛期”“转型发展期”等多个发展阶段，然而却疫情下实现了从稳起来、大起来到强起来、优起来的历史性跨越。在这一过程中，中国名酒企业们起到了主导作用。
在过去三年，名酒企业们充分发挥引领作用，让传统白酒企业的现代企业制度成熟定型，布局结构优化效果显著，高质量发展动能澎湃，带动出一批实力卓越、活力充沛的新名酒企业。
“名酒企业们在推动酒业高质量发展的过程中，“稳”是基本盘，“进”是关键词。”有行业人士表示。
那么，名酒企业们在过去三年如何扭住“稳”的关键点，找准“进”的切入口？
坚定不移深化企业改革，着力创新体制机制，加快建立现代企业制度，发挥名酒企业各类人才积极性、主动性、创造性，激发各类要素活力是名酒企业们在这三年中适应市场、融入市场、引领市场的关键之举。
具体而言，一是产能再上新台阶。茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井贡、西凤酒、舍得等名酒企业纷纷扩产能，优级酒出酒率和名酒产量实现历史最好水平。
不仅如此，多名酒企业更是迈出智能化、数智化步伐，以科技创新为核心，提高产品品质，打造出白酒行业的“灯塔工厂”。
二是文化建设取得重大进展。和美文化、梦想文化、贡酒文化等，不管是具体形态的物质文化、活性文化，还是具有历史艺术价值的非物质文化、精神文化，名酒企业们创新发展，持续讲好中国文化与中国白酒的故事，造就中国酒业文化建设的新格局和新时代。
与此同时，文化酒的建设也上了一个新的台阶，各种文创产品、文化体验馆、白酒庄园的推出，极大的满足了消费者对美好生活的追求。
三是营销模式的创新建设。名酒企业们完善激励机制，充分运用短期、中长期等各类激励工具，提升有能力、有贡献、有业绩的员工获得感。
同时，名酒企业们以消费者为中心进行组织与营销体系重构，推进构建统一开放、竞争有序的现代市场体系。名酒们强化消费者数字链接，全面深化基于数字化的商业模式创新和营销模式创新，实现响应新需求、开拓新增量、汇聚新势能的市场变化。
可以看出，名酒企业在稳定市场大盘中发挥“稳定器”“压舱石”作用，有力破解了一批体制机制障碍，有效解决了一批长期想解决而没有解决的问题，在许多重要领域和关键环节实现系统性重塑、整体性重构。
以稳促进、以进固稳，名酒企业们努力以“稳”和“进”，为白酒产业多作贡献，推动高质量发展积蓄更大力量、站上更高台阶。
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