冬至将至，帝都这8家咖啡新店一定能温暖到你丨寻味

一杯热气腾腾的咖啡是冬日的一份美好，一家浪漫的咖啡馆也是冬日生活里暖暖的依靠。告别了被病毒禁锢的日子，我们正在迎接新的可能。冬至将至，我们探访了近期新开业的8家咖啡馆。在寒风彻骨的冬日，不如去体验一下全新的咖啡滋味，收获生活里原本该有的喜悦和健康！

移动咖啡车到社区咖啡馆的完美蜕变

LOOSE GOOSE大鹅咖啡

热爱各类美食集市的小伙伴或许对LOOSE GOOSE咖啡车有过印象，这个颇受欢迎的移动咖啡车也终于有了实体咖啡店，开在了甜水园中街的社区里。与周围老社区的房子形成鲜明的对比，它如同一个玻璃盒子一样显得格外有活力。咖啡店內有吧台，也有单独的就餐区域，还有一个室外就坐的露台。

招牌大鹅拿铁非常推荐，除了精选的拼配豆子和牛乳之外，还搭配了蜂巢块和云南咖啡花蜜。增加的咖啡的甜润口感却没有夺走咖啡自身的风味，有花蜜香则与传统的拿铁有了不一样的口感。当然你也有多种口味可选择，其他种类的奶卡和手冲咖啡都很有品质。

这里还是一家很有爱的宠物友好咖啡馆，或约上好友，或带上爱狗，是时候出门品味一杯久违的咖啡香。

地址：朝阳区甜水园中街甜水园北里8号楼1-01

营业时间：周一至周日09:00-19:00

冬日里的奶油系咖啡馆让人不能不爱

Sips&lick coffee

“奶油系”咖啡店非它莫属了！在九龙山附近的“北汽双井文创园”內悄然营业的这家咖啡馆以它甜系颜值火爆出圈。奶油色的外墙和暖色灯光，搭配橙色招牌显得店內异常温馨。

推荐糯香拿铁，用了椰子水、奶和斑斓糖浆，咖啡椰香味又不会像椰奶那么甜，斑斓糖浆又透出了若隐若现的糯米香气，很喜欢这个口感，每喝一口都像在激发你想去东南亚度假的冲动；气泡美式也不错，气泡水的碳酸气感混合了干柠檬片的香气，加上咖啡香气结合得恰到好处。

不想喝咖啡的朋友一定要试试他家的特调饮品pink drink，非常适合喜欢酸甜口感的女生，颜值和味道俱佳。老糖拿铁也是招牌，拿铁的制作方式，搭配了店內自己熬制的老糖，咖啡的苦香交织着老糖的醇甘，在冬天喝一定另有一番滋味。

地址：朝阳区九龙山神木路北汽双井文创园G座102栋

营业时间：周一至周日 09:00-18:00

沉浸在唯美艺术空间里的咖啡时间

未 来 花 园

距离十里堡地铁站不远的居民楼环绕之中你会惊讶竟然还有这样一个“未来花园”的存在。纯白色的小楼，楼前的一片绿地以及园中点缀的各类绿植，即便在现在已经枯萎了大半的冬日，也非常吸引眼球，让人很难不想走进去一探究竟。

小白楼的一层前厅区域是咖啡营业区，纯白色的设计风格，搭配各类绿植、苔藓类植物以及特别有格调的巨型纸花装置作为点缀，力求打造一种不随季节凋零的花园感。“未来即当下，入目即自然” 应该就是主理人想打造的意境。

咖啡出品也还不错，美式回甘香醇，拿铁风味浓郁，店内有几款好看的蛋糕搭配，也正因为有了这样颇具格调的环境和出品不错的咖啡及甜点，吸引了很多年轻人来这里打卡拍照，在这里的确随手一拍都是很美的照片。

地址：朝阳区十里堡石佛营西路8号院（十里堡地铁站东北口出站向北100米路西）

营业时间：周一至周日10:30-19:00

梧桐树下的浪漫约会从这里开始

ORIGINE

ORIGINE开在双井双花园社区一层临街、闹中取静的位置。装修风格非常英伦风，很有格调，在店门口的梧桐树映衬下更加凸显店的质感。木质家具和灯光搭配非常有氛围，室内设计和规划也很有特色，挑空的二层留出了足够的空间避免了压迫感。餐厅的每个细节都体现着细节，灯光、装饰、音乐无一不给人以一种放慢节奏的舒适感。

美式最能决定一家咖啡店的水准，豆子深烘香味浓郁，口感均衡；拿铁也很丝滑，奶和咖啡融合度高；菠萝美式和椰青美式都在咖啡和水果味的口感上混合比例适中，没有因水果风味而夺去咖啡本身的香气，值得推荐。

蛋糕属于大众口味，但搭配上自己中意的咖啡也算相得益彰。确切的说，这应该是一家咖啡餐吧，在经历过试营业后已经在逐步增加有特色的餐食，咖啡之外的正餐时间也可以顺道感受一下主厨精选的菜肴。

地址：朝阳区双井双花园南里三区19号楼1-101

营业时间：周一至周日 10:00-22:00

老北京氛围里的法式浪漫

Cafe by Alba

如今的鼓楼东大街似乎因为疫情少了很多以往的喧闹，正是因为这样的安静才更加凸显了慢下来的生活味道。Alba这个老牌咖啡馆经过一番重新装修一瞬间又成了鼓楼地区网红顶流，从外观到室内，从暖色系的灯光到油绿色皮质的座椅，再到深栗色的木门窗撞色设计，透出了几分法式的优雅浪漫和复古的情愫。

一杯热拿铁，咖啡风味醇厚，意外的竟是咖啡师拉花选用了可爱的独角兽，这是考验拉花水平的选择。想尝试新鲜感也可以来一杯丝滑甜橙，颜值在线，口感又有层次，搭配浓郁的奶盖及干甜橙片，除了咖啡的滋味还多了几丝橙皮馥郁的香气。

咖啡不能缺少甜点，配一块洛可可巧克力蛋糕，虽然不至于惊艳，口感到也算不错，尤其物有所值。38元一份的蛋糕的确是比很多咖啡店昂贵的甜点要良心很多。

咖啡馆二楼是一个露天平台，阳光好的时候，露台上小坐非常安逸，可以抬头看鼓楼，低头看老街，行人穿梭、车流攒动，是另一副你钟爱的老北京模样。

地址：东城区鼓楼东大街70号

营业时间：周二至周日 10:30-19:30

品味平凡生活里不经意的小美好

一介野生WSM Coffee

店名就让人燃起好奇心，古文里的“一介野生”是对自我的谦卑表达，而咖啡主理人则是借此表达城市生活中的一个小人物可以自由随性地野蛮生长，最终也可以微笑迎接胜利。这些似乎都映射在了咖啡店的slogan里：WILD\SMILE\MILE。

很多人可以从一杯有诚意的咖啡开始感受当下生活的意义和快乐。店里有两款烘焙程度不同的豆子，你可以选择单品豆或拼配豆所带来的不同口感体验。深烘搭配日晒处理的咖啡风味有坚果香和黑巧克力的回甘；水洗厌氧发酵的豆子又会呈现丰富的果香及花香，制作拿铁或者美式体现出的口感也不同，值得你坐下来品味。

店里也有几款特调，喜欢创新的朋友可以试试“友杏遇见”，上层是茉莉清茶打出来的泡沫覆盖，下面是杏皮茶和埃塞冷萃混合，咖啡感和杏皮茶融合出值得想象的风味，口感淡爽。喜欢略带酒味的朋友也可以试试Half mile或者Chef Laugh。

去胡同里的“一介野生”品咖啡，屋檐下享受阳光，砖瓦混合着最具老北京气息的生活场景，让你在冬日里也能找到属于自己节奏的慢生活体验。

地址：西城区前门杨梅竹斜街77号

营业时间：周一至周日 10:00-18:00

感受咖啡最本真的自由味道

兰 珈 啡

这是一家很独特的咖啡馆，之所以说它独特主要有两个方面的原因，一是咖啡店的位置非常的隐蔽，定位大有北里小区，在小区门口一侧穿过一条步道顺着小树林走到尽头就是这家小店，颇有点古时“隐庐”的味道，丝毫没有为了讨好顾客而刻意经营吸引眼球的外表。

另一个原因就是店内只做手冲，不同风味的豆子都是主理人自己选豆、烘豆、筛豆，最后再精心根据顾客的选择现磨现冲煮，尽可能萃取咖啡豆最本真的风味。

每个人钟爱的咖啡风味各有不同，主理人也会根据你的爱好给你推荐，比如店里的曼特宁，是主理人用法兰绒滤布去萃取而非常规的滤纸，出来的咖啡口感相当醇厚，曼特宁特有的烟草味香浓但入口又很清澈。喜欢自然果酸口感的小伙伴还可以试试肯尼亚或者耶加雪菲。

坐在咖啡台旁选一杯自己心仪的咖啡，静静的看着咖啡师磨豆、冲煮，聊一聊和咖啡有关的话题，舒缓的背景音乐中你一定能得到一份完全不同的咖啡体验。

小贴士：店內空间不大，只经营手冲咖啡，纯手工的制作现磨现冲所需时间略长。心急的，偏爱性价比以及为了拍照的小伙伴慎选。

地址：海淀区马连洼大有北里小区旁红色健步跑道向东步行100米凉亭旁

营业时间：周一至周日10:00-18:00

咖啡师们的“黄埔军校”

cukacuka -CSCA咖啡学院

经常活动轨迹在城东的朋友一定对西边有着不一样的好奇心，这家开在石景山区郎园內的咖啡馆就非常值得一去。这家店的主理人是CSCA咖啡学院的校长，在韩国学习生活多年，是国际咖啡师培训及认证的教官、考官，对于咖啡的专业度由此一斑。

这里既是咖啡培训学校，又是一家相当有格调的咖啡馆。从外表的水泥外墙搭配金属拉门就能透出满满的现代感。内部开放式的吧台、下沉式的咖啡馆堂食区域，都被暖色系灯光包围，座位之间间隔空间大，给人以舒适放松的第一感受。

店內出品选择丰富，除了常规的意式咖啡也有店长特调的品种，比如cukacuka奶油拿铁，在传统拿铁的基础上添加了奶油让咖啡的口感更加香甜润滑；薄荷拿铁又为固定的口感里增加了薄荷植物系清爽的口感，增加了入口的层次感；喜欢手冲的小伙伴也可以试试主理人精选的“瑰夏”，高品质的咖啡豆在精心的冲制后，明亮的咖啡口感跳跃一点微酸，又在唇齿间闪烁着玫瑰花、草莓等丰富的咖啡风味，不是太多咖啡馆能有这样的口感体验。

冬日的某个午后，捧一杯钟爱的咖啡，在绿植的簇拥下来享受一刻冬日里的春意吧。

地址：石景山区上庄大街东侧郎园平房E404-S8-1

营业时间：周一至周日 10:00-18:00

咖啡像是生活的一种味道，有苦有回甘，也有太多不同的滋味需要你有想象、有期待。生活的开始键已经重启，选一家心仪的咖啡馆小坐，约上好友道一句“好久不见”！

文、图：Wayne

版：小维

封面及banner设计：喜宝

新媒体编辑：王二媛

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