“阳了”吃什么好得快？专家建议：要多吃4样，忌3样，早懂早受益

随着疫情的全面放开，很多人防不胜防，一不小心就成了“小阳人”，之前封控的时候，大家都觉得失去了自由，不能到处乱跑，而现在放开了，大街上却没有几个人，甚至又开始怀念天天做核酸的日子。

历史的车轮总是向前的，正所谓开弓没有回头箭，国家做出放开的决定，必然是为了大局出发，虽然疫情迅速蔓延，但是专家也给出了建议，如果是发烧就对症吃药，及时补充营养，大概7到10天左右就能恢复。

如果“阳了”吃什么好的快？营养专家建议：对于身体恢复期，要多吃4样，忌3样，增强抵抗力，加快恢复。

多吃4样

一，【牛奶，鸡蛋，豆浆搭配碳水化合物】

当感染奥密克戎以后，一般都会出现发烧，咳嗽，浑身疼的症状，导致不想吃饭，没有胃口，简单的喝一些白粥，其实这样是没有多少营养的。

在生病以后，更要及时的补充营养，加快机体的恢复，首先要补充一些优质的蛋白质，最常见的就是鸡蛋，牛奶，豆浆了，吃的时候再搭配一些碳水，身体更容易吸收。

推荐食谱：【肉末豆腐蒸鸡蛋】

1.准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入食盐1克入底味，加入料酒2克去腥，再加入适量清水，鸡蛋与清水的比例是1比1.5，然后用筷子搅散备用。

2.老豆腐一小块，切成豆腐丁，放入大碗中，把鸡蛋液倒入漏勺中滤出泡沫，这样可以使蒸出来的鸡蛋光滑细腻，蒸锅中提前烧水，水开后放入鸡蛋和豆腐，盖上锅盖大火蒸12分钟。

3.五花肉一两剁成肉末，放入小盆里备用，生姜一小块切成姜末，大葱半根切成葱花一起放入盆中。

4.炒锅烧热添入食用油，倒入肉末快速翻炒几下，炒至肉末变色倒入葱姜末，加入蚝油3克，搅拌化开， 添入适量清水。加入生抽5克，鸡粉1克，十三香1克，搅拌化开调料，勾入少许水淀粉，再淋入香油2克，搅匀以后就可以关火了。

5.时间到了，取出蒸好的鸡蛋豆腐，浇上刚才炒好的肉末，再撒上葱花点缀，就可以开吃了，这道菜有肉，有鸡蛋，有豆腐，富含优质蛋白，有利于身体快速恢复。

二，【瘦肉，鱼肉，虾，牛肉】

生活中的营养食品很多，最常见的就是瘦肉，鱼肉，大虾，牛肉等，这些食材富含蛋白质，维生素和多种微量元素，能够补脾胃，强筋骨，更好的被人体吸收和利用，有助于身体恢复。

如果本身有过敏体质，或者是体内尿酸过高，就要少吃鱼肉和虾肉，可以选择吃瘦肉或牛肉，补充身体所需的营养。

推荐食谱：【清蒸鲈鱼】

1.准备新鲜的鲈鱼一条，先用刀刮去鱼鳞，去掉鱼鳃，从鱼头处下刀，去掉鱼头，再从鱼背处片开，去除内脏，把鱼骨去掉平铺在菜板上，用刀切成一厘米宽的长条，清洗干净放入盆中。

2.鱼肉里面加入葱片，姜片，食盐，胡椒粉，料酒各适量，用手抓拌均匀，腌制5分钟，使鱼肉慢慢入味。

3.蒸锅中提前烧水，把鱼头摆入盘中，再把鱼肉摊开，放上葱段和姜片，水开后，把鱼肉放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火连续蒸8分钟。

4.在蒸鱼的时间，准备一些配料，大葱半根切成葱丝，生姜一块切成姜丝，青红椒各半个切成红椒丝，放入清水盆中，浸泡三分钟。

5.把鲈鱼蒸好以后关火，拣出葱姜，控去汤汁，再把鲈鱼放入另一个盘中，先摆上一圈黄瓜片，再摆上红椒片点缀，最后放上葱姜丝，浇上蒸鱼豉油，再浇上一勺200度的热油，激发出葱姜的香味，美味即成。

三，【新鲜水果，绿色蔬菜】

如果生病了以后，就要及时的补充维生素，而水果和绿色蔬菜里面的维生素含量就比较高，多吃一些可以提高机体的免疫力。

常见的水果有猕猴桃，柚子，苹果，红枣，橘子等，蔬菜有西兰花，白菜，包菜，菜心，菠菜等，都富含维生素C，可以常吃。

推荐食谱：【蒜香西兰花】

1.准备西兰花一棵，切成均匀的小朵，放入盆中，加入一勺食盐，用清水淘洗干净。

2.洗净的胡萝卜半根，先斜刀切成段，再切成菱形片，用来配色，再放入一把黑木耳备用，蒜子一小把剁成蒜蓉，放入碗中。

3.锅中水烧开，加入少许食盐和少许植物油，然后依次下入西兰花，木耳和胡萝卜，用漏勺翻动几下，焯水一分钟左右，捞出控水。

4.另起锅添入少许食用油，放入蒜蓉炒香，炒出蒜香味以后，加入生抽，蚝油各适量，用勺子搅拌化开。

4.倒入焯水后的食材，简单翻炒，加入食盐3克，胡椒粉1克，鸡精1克，用勺子翻炒均匀，开大火爆炒30秒，化开调料。

5.再勾入少许水淀粉，翻炒均匀，起锅前淋入少许明油，提高菜肴的色泽和亮度，简单翻炒几下，美味即成。

四，【营养补充剂】

对于一般人来说，每天摄取足够的蔬菜和水果，以及肉，蛋，奶等，就能够满足身体的营养需求，但是对于消化功能弱的老人和儿童，也可以适当的吃一些营养补充剂。

这样可以避免体内的营养摄入不足，加快身体的健康恢复，达到快速抵抗病毒的能力。

饮食上要忌3样：

一，忌辛辣食物

通常感染病毒以后，身体会出现发热，咽痛，咳嗽等症状，适合吃一些温润没有刺激性的食物，要忌吃辛辣食物，避免刺激粘膜，加重病情，影响身体恢复。

二，忌寒凉食物

当出现症状之后，要多吃有营养的食物和水果，但是忌吃寒凉的食物，譬如冷饮，苦瓜，螃蟹等，避免使症状加重。

三，忌肥厚油腻食物

当感染奥密克戎之后，多数患者的消化功能较弱，如果进食大量的油腻食物，就会影响消化，使营养无法得到补充，抗病能力下降。

在感染新冠病毒以后，身体会处于一个逐渐恢复的漫长时期，要多吃一些富含优质蛋白和维生素的食物，及时的补充营养成分，保持心情平和，增强抵抗力，加快身体恢复。