四川小伙翻新老屋，意外翻出一批老酒，行家看了以后直呼可惜

俗话说“月是故乡明”，不管人有多远，始终对自己的故乡留有浓厚的感情。很多人都愿意选择回到家乡奋斗，为家乡的发展出力。

四川小伙小蒋在工作多年，由于疫情的影响，在家里休假，休假期间，就想帮助父母把老家重新翻修，因为小蒋家在镇上开了个超市，老屋里都是货品，下雨天还容易漏雨，就决定翻修老屋。

翻修老屋时，却意外发现了当初父亲囤的白酒，而且非常多，想着酒越放越香，肯定很值钱，就兴冲冲的找父亲，父亲听闻大喜，也叫上了同村的行家，一起来看看，当然一起来的还有同村的村民。

行家看了这些白酒，无奈的摇摇头，直呼：可惜了！这是为什么呢？行家说出了以下3个原因：
①白酒度数不行
原来小蒋家的超市，卖的酒大多都是便宜酒，而且很多酒已经挥发，失去了原有的酒香味。主要原因还是酒的度数太低了。

②窖藏环境不行
老屋年久失修，经常漏雨，一漏雨屋里潮湿，白酒非常容易变质。白酒储存的环境最好是干燥通风，才能让白酒更长久的储存。

③白酒没有密封
白酒除了窖藏环境严格，更严格的就是密封一定要密封好，保证白酒不会挥发。密封时除了瓶口，还要把瓶身密封起来。

所以白酒只有储存好了，才价值千金，作为老百姓而言，太贵的茅台也无法入手，但是入手一些好喝不贵的酱香酒，也可以保存好，而且越放越香。
①汉董大师酒（知遇）

这款酒产地贵州茅台镇，酱香酒故里，和小蒋的家乡仅有一河之隔，但是四川盛产浓香酒，而且口感非常壮丽气魄。贵州茅台的酱香悠悠，也别有一番风味。这款汉董大师酒知遇系列在自己的酒厂酒池发酵，取材茅台当地特色的小红梁，取水赤水，标准的12987工艺，经历了数次的调制和网友的追评，口感和口碑都非常不错，这样的酒入手非常划算，喝不完也可以密封好储存起来，越放越香。
②王绍彬酒

王绍彬酒简直就是为酱香酒茅台平替而生的。它酿造于上世纪的五六十年代，纯手工酿制的老酒曲，而且酿造时不添加一滴水。这一切都是因为王绍彬老先生的精湛酿酒工艺。

老先生不仅是建国后第一任老厂长，也是酿酒工程师。这期间酿的酒完全复刻了茅台的浓香醇厚。加上长期的窖藏和口感非常香，甚至酒精香都不明显。这款酒买回去好好存起来，老酒曲也会慢慢升值。
小蒋虽然没有因为这些窖藏酒得到实际的财富，但是通过行家的解释和推荐，也学到了不少东西，也算是这次故乡之旅得到新的启发。不过行家推荐的几款酒不错，赶紧下单，等开工了就和同事们一起喝酒去。