冬至到，尿酸高、痛风想吃饺子，什么馅儿安全？这五种饺子可以吃

再过几天是冬至节气，顾名思义，就是一年中真正意义上体感最冬天的一段日子就要到了。

再过几天也是一年中黑夜最长、白天最短的一天；冬至之后，天逐渐会明的早黑的晚，一步步向春天迈进。

对于冬至节气，民间素有“小雪封地，大雪封河，冬至进九”的说法。所以冬至这天，也是农历开始数九的日子，俗话说“一九二九不出手，三九四九冰上走”，说的正是从冬至开始，才是真正的“数九寒天”、“冬练三九”之时。

说完天气，来说说冬至这天的冬至的习俗：吃。

北方习俗流行吃饺子，南方风俗流行吃汤圆。

痛风尿酸高：高热量、高糖分、高脂肪的汤圆，过过嘴瘾、浅尝辄止、不当饭吃

先说汤圆——汤圆的主要组成为大量糖分、猪油和各种馅料。

我们知道高脂肪食物摄入会升高尿酸引起痛风。

汤圆中的糖分，对并发有糖尿病的痛风者也是很不友好的。

即使想吃，汤圆的馅料也要选清淡的。

对汤圆的态度，我们秉着“过过嘴瘾，浅尝辄止，不能当饭”的原则。

痛风者冬季吃饺子：2种放心吃，2种适量吃，2种少量吃，一种避免吃

冬至吃饺子，尿酸高痛风这两种饺子放开吃：

1.角瓜鸡蛋：

西葫芦的嘌呤含量仅有8.2，鸡蛋的嘌呤含量3.7，就是把饺子皮加起来也是低嘌呤食物，多吃一点对控制尿酸很友好。

2.白菜鸡蛋馅水饺：

白菜的嘌呤含量略高于西葫芦，为12.6，所以白菜鸡蛋馅水饺，也是可以放开吃。

冬至吃饺子，尿酸高痛风这两种饺子适量吃：

3.猪肉玉米馅水饺：

玉米嘌呤含量低于10，但猪肉为中嘌呤食物，因此猪肉玉米馅水饺，可以适量吃一点，但其他两餐的食物嘌呤要更低才好。

4.木耳猪肉水饺：

木耳的嘌呤仅为8.8，比玉米的嘌呤还要低一点，因此用木耳猪肉做的水饺，也可适当十一点。

冬至吃饺子，尿酸高痛风这两种饺子要少吃：

5.三鲜水饺：

三鲜馅水饺的主要原料是虾仁、猪肉和韭菜（肉三鲜）或虾仁、韭菜和鸡蛋（素三鲜），因为含有虾仁，不管是素三鲜还是肉三鲜，都是高嘌呤含量水饺，少吃一点为好。

6.韭菜鸡蛋水饺：

虽然韭菜嘌呤含量不算高，含胡萝卜和钾也很高，热量也比较低，但韭菜含有较多的草酸钙，因为做饺子，又不能像菠菜一样先在水里过下水，吃得多了对肾不友好，有增加肾结石的风险，所以韭菜对痛风患者不算很友好。

冬至吃饺子，尿酸高痛风这一种饺子不要吃：

7.海鲜水饺：

不管是什么海产品制作的水饺，因为海鲜类嘌呤含量都至少是中高嘌呤食物，所以尿酸高的人都尽量远离海鲜水饺吧。

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