四川
广东番禺县有个姓郭的人，海运贩卖货物为生。他讲了自己的一次遇险经历。那次，他的货船缆绳断了，被风吹到大海上，瞬息飘出老远，迷失了方向。风越刮越大，桅杆折断，船翻了。
五十多个人都抱着木头随波逐流，听天由命。不知过了多久，终于漂到一个海滩上，大家上岸，还剩二十多人。
众人忍饥挨饿，顺着路走到一个草堂前，里面空无一人，锅里还有一斗多豆子。大家正在高兴，看到一块木板上有字写到：“此地不可久留，我们一百多人到了这里，粮食充足，但是每天晚上都有怪物来抓人吃。料想无法生还，特告后来者。”
众人害怕，带上豆子努力往前走，人多豆少，饿得受不了只舍得吃一小把。走到第三天，豆子吃完了，每个人都饿得难以忍耐。勉强支撑又走了两天，来到一处。看周围景物和内地差不多。登高远望，前面树林里冒出炊烟。
到了那里，有三四户人间。当地人看到他们，都关上门不接待。旁边有所稍微大些的房子。敲门后出来一个老人。众人说了自己的遭遇，乞求老人帮助。老者没说话，对着众人看了一遍，然后点点头，让他们进屋。
当时众人已经饿了好几天，哀求老人给些吃的。老人进了里间，过了好长时间，带着两个少年出来，两少年每人托着一个食盘，上面放着二十多杯酒。每个酒杯只倒了四分之一。每人喝了这点酒，都觉得太少。老人再次入内，出来后，两个少年端来了米汤，还是用杯子装着多半杯。众人喝了米汤，根本不饱。但是老人没再拿吃的，众人没有办法，沉沉睡去。
约一顿饭功夫，大家醒来，老人已经煮好了粥，还是每人一杯。第二天早晨，粥的份量增加，第三天才开始让他们吃干饭。老人对他们拍着肚子解释，因为说的是方言，只是听了个大概。大意是说：“你们饿得很厉害，一见面我就知道了。如果一下吃饱肯定毙命。所以先喝点酒润润肠道，接着用米汤畅通脾胃，接着吃点粥，最后才能吃干饭。我在这里遇到海难的人多次，都是这么救的他们。”众人叩头感谢。
在这里住了三天后，众人离开，老者赠送了他们干粮和地图。走了七八天才到福建境内，遇到一条洋船，把他们带回了广东。
凡是饿太久了的人，肠胃里空无一物，变得狭窄。猛然吃得过饱，食物在体内不能通行，顷刻就会死去。回想起乾隆四十三年，我们家乡遇到灾荒，路上经常遇到饿死的人。我母亲乐善好施，有个乞丐来讨饭。母亲让他吃了顿饱饭，走了半里地，我婶子又给了这个乞丐一碗饭。乞丐吃完，出门不远就死了。这就是饿久了不能一下子吃饱的证明。看这个老人的做法，真是帮助久饿人的好方法。《亦复如是》
【原文】郭姓者，广东番禺县人，以航海贩货为业。自言尝遇飓风，缆断船飘，瞬息千里，不辨南北。俄而风愈烈，樯倒舟覆，舟中五十余人各抱木随波上下，任其所之。久抵一滩，水浅可立，舍木上岸，仅存二十余人。各忍饥觅路至一处，见有草舍，喜甚。入，无一人，锅灶?箸皆备，且有豆斗余。旋视板上有字云：“此地不可久居，我等百余人来此，糇粮颇足，但每夜辄有怪物攫人而食，渐渐希少。料不能生还，特此告之来者。”众大惧，裹豆弩力前行，腹饥则各啖豆一握。
至第三日，豆已尽，腹饥不可忍，勉强行。又二日，至一处似内地，登高望远，见林木中炊烟数起。迹至，有小小房舍三、四家，见众狼狈来，咸闭户避之。旁有一家房舍略高大，叩之，一老人出。告以故，老人不答，遍视众人，点首者三，延之人，旋即扃钥。众是时枵腹已数日矣，以饥告，老人入内；久许，老人偕二少年出。二少年各托一盘，盛酒二十余杯，酒止十分之四。老人命一人各送一杯，众告以不足。老人复入内，久许出，二人托盘如前，杯稍大，内盛米汤止十分之七，仍命一人各饮一杯。少顷，众沉沉睡去。
约一炊黍时，众醒。老人已储粥以待，然每人止一?。天明后复进粥，多亦如之。直待第二日始啖以饭。老人对众指口拍腹而言，其语多不可解。以意会之，可略得十之二、三，大约谓：君等腹饥，我一见面即已尽知。但胃虚肠枯，遽行饱啖必致毙命。所以入门即下钥者，恐君等外出求食也；先饮以酒者，少滋润其肠也；次饮以米汤者，略开通其胃也；后给以稀饭者，渐养复元气也。我在此遇被难者，不知凡几，皆用此法救之。众叩首谢。
留住三日，赠以干粮，授以程图，行七、八日达闽境，始附内洋船返粤。凡久饥之人，肠胃虚无一物，虽空实窄，骤与饱食，内难包容，气因食隔，不能通行，顷刻毙命者多矣。忆乾隆四十三年戊戌，吾乡大荒，饿死者横藉于路。先母性好施，有丐者以饥告，当与饭一?；食讫，行未半里，先叶婶母又与饭一碗；食之，出门不远死矣。此久饥不可饱食之明征。观老人所为，真救饥之良法也。
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