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核心提示：2022年11月25日，欧亚经济联盟批准了巧克力、巧克力制品和可可制品安全技术法规，自正式发布之日起 210 天内生效。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022年11月25日，欧亚经济联盟批准了巧克力、巧克力制品和可可制品安全技术法规，自正式发布之日起 210 天内生效。该法规内容如下：（1）巧克力包括苦巧克力、黑巧克力、纯巧克力、甜巧克力、牛奶、额外牛奶、白巧克力、带馅巧克力和巧克力粉；巧克力产品指含有产品总质量25%或以上单独巧克力成分的糖果产品；可可制品包括可可粉、可可脂、可可粉、可可粉、可可粉、可可饼；（2）根据新的强制性要求，巧克力必须含有35%或更多的可可固体，其中包括18%或更多的可可脂；（3）对于巧克力生产，不允许使用除乳脂以外的动物脂肪，但允许使用可可脂等效物和/或SOS型可可脂改良剂，其在巧克力中的总质量分数不得超过5%。
日期：2022-12-08
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