北京东方医院中医内科副主任医师崔宁：肝硬化不能吃哪些食物？

如果是肝硬化，最好是采取多种方法进行共同治疗和改善。在这些方法里面最有效和健康的也就是饮食方面的治疗，有些食物是不能吃的。比如最常见的就是不能吃烟酒类的刺激肝部的食物。然后就是对于一些脂肪类含量比较高的，也不能吃。就算是比较硬的食物，也不要吃，因为会加重肝脏的负担。

很多的疾病不能只依靠药物治疗，也要注意日常的饮食方面健康治疗，尤其是肝硬化这种疾病。如果治疗的不及时会导致肝部的实质出现异常的后果，也会造成肝功能受到影响，所以在日常是要注意什么东西不能吃的。下面就让我们来了解一下，肝硬化不能吃什么食物？

1、不要吃烟酒这些刺激性的东西：在临床上发生肝硬化病情的，也有很多的男性，这些男性在日常也都比较喜欢吃香烟和饮酒。当然也是有女性存在的。这个时候不管是哪种酒，又或者是一手烟还是二手烟都会造成病情加重。肝硬化一定按医嘱用药治疗，多注意休息，禁烟酒，不能吃生冷硬辛辣刺激食物，多以蒸煮炖方式为主，少食多餐有利于消化吸收。

2、不要吃脂肪类过高的食物：这样可以满足肝硬化的身体机体运行对能量的需求，但要控制好脂肪的摄入注意蛋白质的合理摄入，可以通过肉类、蛋类、豆制品等食物摄取蛋白质，以促进肝细胞的修复和再生。但是蛋白质的摄入避免过量。少量的脂肪可以满足人体对营养的需求，如果吃的比较多，就会导致肝硬化加重，同时避免加重身体的肝脏的负担。

3、不可以吃坚硬的食物：肝硬化是不能吃一些比较硬的食物的。尤其是身体伴有食管静脉曲张的情况，平时食物应做得细烂些，避免食用过于粗糙的食物，严禁食用坚硬带刺类的食物，如带刺的鱼肉，带骨的鸡肉以及坚果等。以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉，导致上消化道大出血。肝硬化患者首先应该保证病人有充足的睡眠和休息，以减轻肝脏负担。

本期主讲专家——崔宁

北京中医药大学东方医院中医内科副主任医师——崔宁。崔医生从事肝病临床近30年，擅长运用中医辨证论治整体观念。治疗病毒性肝炎，肝纤维化，肝硬化，肝腹水，脂肪肝，酒精肝，药物性肝损伤，自身免疫性肝病等。崔宁医生的科普知识都是从专业的角度出发，立志于给大家普及更多的健康知识。