【占星】法式餐馆，享受浪漫

印象中的厦门西堤，被赋予了不少美誉。形容她的词汇有很多，诸如小资、浪漫、情调这些都是几乎要被用烂了的辞藻。别墅咖啡区毗邻白鹭洲，员筜湖静逸的相伴，过了东渡路就是海湾公园与厦门国际邮轮码头，从此出发，几分钟之内也即可与鼓浪屿、中山路亲密接触。得天独厚的先天优势又赋予了她闹中取静、懒散优雅的内涵，也难怪她总带点欲述还羞的傲娇，天青色等烟雨，而西堤静静的在等你……

【Gregs厦门厦门法国餐厅】位于员筜路口的新港广场1层。如果你要在夕阳下漫步员筜，感受别墅咖啡街的慵懒与浪漫，这里是一个好的起点。9月的厦门依旧骄阳常伴，午后3时是下午茶开始的时间，可是今天的艳阳似乎还挺眷恋。泊车拾阶而上，看到的是一排露天黑色藤制的咖啡桌椅，餐厅的大门黑而厚重，很有格调的几乎要与墙壁成为一体，轻轻的推门，一层大堂挑高，灰色的墙、黑色的桌椅、黑色的灯罩……阳光透过落地玻璃窗斜射进来在壁灯柔软的灯光陪伴下，安静而温暖。靠窗位有一对小情侣，吧台附近是一个外国爸爸跟他们家的小萝莉，幸福的享受着午茶的时光。

很多人说，法国人对待甜品如同情人，认真而专注，Gregs餐厅的老板兼大厨就是法国人，备餐用了差不多40分钟的时间。整个下午茶的基调从帕玛火腿黑橄榄香草腌芝士（Parmesan platter cheese with olive canape）等各种小吃（Snack）开始，歌剧院（Opera cake）及法式马卡龙（Macarons）等甜品（Dessert）把整场奏到了副歌，在蓝莓等各种新鲜水果及粉红天空特调（Pink sky无酒精）的陪伴下完美Ending。满足、幸福而情调十足。身处其中，恍惚，B格要爆表。

小吃（Snack）：

鹅肝慕斯配桑莓酱（Foie gras mousse with raspberry jam）做得很用心。托底的面包酥脆，鹅肝的味道隐匿得很好，几乎察觉不到，但是慕斯因为有鹅肝的参与变得特别的圆滑和柔软。

烟熏三文鱼小吃配青柠忌廉（Smocked salmon sandwich with lime mousse），三文鱼口感不错，忌廉清淡，但是两者在这里似乎只是擦肩偶遇，并无过多的交融。

帕玛火腿黑橄榄香草腌芝士（Parmesan platter cheese with olive canape）味道有点重，据说这就是纯正的法国口感，我觉得，如果有点酒精中和，可能更赞。

烟肉西梅串（Bacon and plums skewer）烟肉底部焦黑，有点韧度，包裹的西梅串酸甜，整体口感比较丰富。

甜品（Dessert）：

歌剧院（Opera cake）入口即化。层层堆叠，层次感明显，巧克力外层铺设的金粉，闪烁金光，有如歌剧院情景重现。法式马卡龙（Macarons）粉紫色的外壳让人有少女酥胸的幻想，夹层巧克力酱温润。但是这两款因为有前头意大利冰激淋配法式杏仁饼干（Ice cream with French Almond cookies）的铺垫，没有让我感受到预期的甜，这样的口感反而温顺了一些。

随着一层焦糖薄脆在法式迷你香草奶油炖蛋（French Mini vanilla cream brulee）的头层被敲开，炖蛋口感软滑，心情似乎也柔软起来，没有阳光，也能温暖。

水果、饮料：

蓝莓、哈密瓜和芒果组成的水果盘带着小清新。无酒精的特调：粉红天空（Pink sky）我喜欢，颜色容易让人迷恋。

Gregs厦门厦门法国餐厅，可以炫目的享受你的浪漫，不要在乎任何人的眼光！

【陆一指路】

店名：Gregs厦门厦门法国餐厅

店址：滨北路10号新港广场1C室(厦门国际银行拐角，筼筜湖海钓基地对面)

电话：0592-5316600 18205931760

▍陆一：跑腿、吃饭、拍照、码字！味不分南北，食不惧中西，五谷不分，略显迟钝，门外汉业余饭桶，用心记录美食日常！千万浏览量美食专栏撰稿人！

▍新浪微博：@陆一陆一 新浪美食特约生活家！