如果把非遗比作在岁月中熠熠生辉的珍珠,古村落则像是孕育珍珠的蚌贝,古老的村落诞生出非遗,又以独特的方式保护传承着非遗。来到江西婺源江湾镇,除了千年古镇中明清建筑中深厚的历史人文,除了小桥流水畔的粉墙黛瓦,这一处“非遗物语”博物馆细细讲述着关于文化的故事,同样值得打卡。
江湾镇始建于宋,千年时间让其孕育了众多非物质文化遗产,列入国家级的就有绿茶制作工艺、三雕(砖雕、木雕、石雕)、歙砚制作技艺、徽剧、傩舞,此外还有板龙灯、豆腐架、抬阁、徽菜、小吃和糕点制作技艺等数十项省市县级非遗项目。
婺源绿茶制作历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载,表明婺源已是歙州的主要产茶地。茶农或肩背或手挎竹篮,在碧绿的茶园中忙碌,让人想起古诗中“春山谷雨前,并手摘芳烟。绿嫩难盈笼,清和易晚天”的景象。
生动的场景模型再现了婺源绿茶制作过程——采茶、摊青、杀青、清风、揉捻、烘炒、初干、再干……每一道工序都需要辛勤的付出和时间的孕育。
各式各样的茶具、复杂的茶礼让人大开眼界。婺源是朱熹故里,儒学盛行,文风鼎盛,茶礼、茶俗在这里也蔚然成风,不仅家家会种茶,而且人人善做茶、饮茶。
婺源“三雕”指古建筑中的砖雕、石雕、木雕。在婺源古村中行走,几乎每到一处都能看到它们的身影。
在婺源古村中,总会让人产生鲜明的对比——看似低调的民宅,走入其中却发现起内部装修奢华,朴素的白墙黑瓦里,是一个个华美繁复的雕刻世界。精致的“三雕”如同徽州人充实丰满的精神生活,让人着迷,叹为观止。
婺源制砚历史从唐开元(713—741年)中叶至今已有1200多年,历代备受文人赞誉,属于国家级非遗项目。
歙砚制作包括设计、制坯、雕刻、打磨、配盒等流程,每一步都不可或缺,最出彩或许要推雕刻过程。一把刀,一双手,雕刻出清晰细腻的线条,或挺拔酣畅,或含蓄温厚,尽显古拙沧桑。
木头雕做的面具琳琅满目,颜色鲜艳夺目,神态活灵活现,给人以神秘夸张之感,带着人们走进婺源古老的民俗活动——婺源傩舞。
婺源傩舞俗称“鬼舞”或“舞鬼”,是远古时期举行“驱鬼逐疫”祭祀仪式时跳的一种舞。婺源傩舞一般在春节开始出巡,表演内容多为神话和民间传说故事,方式古朴、粗犷、夸张,具有浓郁的地方特色。
来婺源江湾古镇造访“非遗物语”,在这里了解丰富多彩的非遗项目,观赏传统制砚过程,学习茶艺品味茶香,蕴藏在其中的漫长历史、深厚文化让人回味无穷。(更多精彩内容,敬请关注/ 落榜进士)
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