神奇的花庙 美丽的传说 熊恩胜在家乡的热土上绘乡村文化旅游画图

在安徽贵池区棠溪镇花庙村有这样一位丹青妙手熊恩胜。他们将在广西从事文化旅游事业赚到的资金回乡与弟弟熊恩祥共同创业，利用家乡丰富的文化旅游资源优势，在家乡的热土上，利用山场开辟银杏园、黄精园，挖掘徽商古徽道文化故事，根据胭脂桥的传说打造胭脂桥美酒，绘制一幅乡村文化旅游振兴画图。

“画里乡村”述人景

初冬时节,记者沿着潺潺溪水，走进安徽贵池区棠溪镇花庙村，这里有小桥、流水、人家、古树、古桥、良田……承载了宁静祥和的小村生活，宛若一幅水墨丹青图。

“村庄这几年变化很大，真的是旧貌换新颜！”熊恩胜高兴地说道。良好的人居环境是乡村振兴的基础和保障，花庙村通过人居环境综合整治，实现了美丽乡村蝶变。融景入村，村民的美好生活触手可及。如今的花庙村，已经是舒适洁净的大美“新”村。

风光秀丽的花庙村位于棠花遍地、溪流纵横的安徽贵池区棠溪镇最南端。该村以山地为主的地貌和溶岩地质构造特征，森林覆盖率达90%以上，此地村落犹存古风，融合旖旎风光与人文历史，誉为“画里乡村”。龙舒河穿村而过，河水清澈见底。这里的古徽道在龙舒河沿冯村一带，可见一级级石板路，古道弯延翻过峻岭。这里生态资源丰富，土壤肥沃盛产茶叶；村民勤劳纯朴，世代以茶叶种植经营为主，独特的气候条件和环境，孕育出品质优良的绿茶。全村境内有明代古桥胭脂桥、古徽道、冯村天坑和花庙大峡谷等景观，抗战时期贵池中学曾迁址在花庙罗。花庙罗曾有一座古庙，寺庙建筑宏大，气势雄伟，雕梁画栋，装饰华美，故名花庙。

花庙古徽道醉游人

花庙古徽道是古代池州府与徽州府相通的重要商道，古代花庙都是将山里的山货用双肩挑到山外，再将生活物资运回山里，走的就是这条古徽道。

花庙至七井的古徽道为古代池州至徽州的主要通道之一。旧时，当地人把茶、茧、中药材等土特产，通过古徽道挑到商贾云集、物流发达的徽州，换取生产生活所需（盐、布、铁器等）。这种肩挑背驮的运输方式，俗称“挑徽州担子”，亦称“徽骆驼”，来往一次需数月之久，可谓艰辛矣。如今，随着交通方式的改善和生活水平的提高，古徽道上已是人迹罕至，草长道狭，林密日少，山花开而无人赏，泉水清而无人饮。幸我等来此寻幽访古，以解山水之寂寞。

“胭脂桥”的传说让美酒飘香

明万历年间，古徽州府有一大户，一生奔波在花庙古道上，积攒了不少资财，随着年龄的增长，遂觉有些力不从心，于是买下了花庙的百余亩良田，租于当地百姓耕种，以收取地租。后来，户主去世，出租、验灾、收租的事情就由年轻的儿子继承。

某个傍晚，一个身影从山间小道上急急赶来，形神疲惫，却露出一股掩饰不住的欢喜，因为他刚刚为租户们送去了一份厚爱。当看到他的租户辛苦一年，收获不多，为口粮和田租发愁，他年轻的心萌动了，决定为所有的农户减租，一番忙碌，误了回程。由于连天阴雨，山溪水涨，天色已晚，他决定涉水过去。不料，山洪暴发，年轻而善良的生命从此逝去！

痛失爱子，新婚丧夫，看着合府上下都是涂脂抹粉的女流之辈，妻子与老夫人感叹万分！目睹往来行人涉水之艰苦，于是决定省下府上女辈们的胭脂花粉钱以捐资建桥。从此大户人家个个素颜面世，健康长寿，人丁兴旺。后人以示纪念，遂名“胭脂桥”。

熊恩胜自幼深受熏陶，适逢回乡创业，有感于胭脂桥之大爱精神，遂取其为公司及品牌名称，正心立业，传承大爱。希冀在乡村振兴的时代大潮下，也能为家乡的发展贡献一份绵薄之力。

黄精前世今生

西晋《博物志》载：黄帝问曰：“天地所生，岂有食之令人不死者乎？”，天姥曰： “太阳之草，名曰黄精，饵而食之，可以长 生。”。诗圣杜甫一生亦多次盛赞此物，“扫除白发黄精在，君看他时冰雪容”,“三春湿黄精，一食生毛羽”。黄精药食同源，历来为仙家辟谷养生之物，2002年被卫生部列入药食两用名录。

《本草纲目》记载∶黄精为服食要药，故《别录》列于草部之首，仙家以为芝草之类，以其得坤土之精粹，故谓之黄精。

胭脂桥黄精酒，优选九华山方圆百余公里野生黄精，基于古法，创新研发，每一根黄精都需经历金、木、水、火、土的滋养与淬练，每一瓶酒都需岁月的润养，方能成就其优质口感。

盖天地之精华，皆融于此杯……

胭脂我爱你

北纬30度被称作“地球的脐带”，也是中国白酒的生命带，从茅台到五粮液，从泸州老窖到剑南春，造就了一个又一个白酒品牌。安徽胭脂桥酒业正处北纬30度的皖南省级老山腹地，典型的亚热带湿润季风气候，微生物繁多而活跃，是天然的发酵容器,滋养着繁衍千年的古微生物酿酒菌群。

“水为酒之血”，胭脂桥酒取用海拔300-1100米老山保护区富含多种有益人体物质之天然山泉，再经系统物理净化，以清冽甘甜之水酿造五谷之粮。

好酒必好粮，胭脂桥酒采用渔樵耕读生态农场自有基地原粮，基地选取不同地域优质土地，统一品种,统一管理，实行三年轮播，保证土壤结构及养分，将品质管控渗透至从源头到市场的每一流程之中。

“曲为酒中骨”，胭脂桥酒，优选高温大曲，富含几十种主要微生物菌种，将酿酒原料的淀粉转化为以乙酸乙酯为主的优质醇类成分，形成胭脂桥酒的清、香、绵、甜的独特风味。

酿造工艺是关键，胭脂桥酒采用“粗陶地缸，固态分离发酵，清蒸二次清”工艺，地板摊凉，缸内发酵，水泥板封口，不接触泥土，每道工艺，“清”字当头，保证酒体的清香纯正，柔和净爽，闻则清香，尝则味醇，落口则净。

天地之精华，皆融于此杯……

银杏将会与酒结下不解之缘

1999年是熊恩胜经营中药材的第二年，当时方圆500公里范围内的中药材他基本能如数家珍，并广结全国中药材经营大户。当时农村不少劳动力开始外出打工，山地荒田开始抛荒，视野与经验，让他对银杏种植产生了浓厚的兴趣，一是银杏一身都是宝，叶、果皆为中药材，维护成本低，二是银杏作为景观植物，经济价值高，三是可充分利用农村闲置土地与带动村民发展致富，首批就种植银杏基地100余亩，后续在周边乡村发展带动银杏种植400余亩。十多年以后，仍有很多村民见到他总会提起银杏让他们大赚了一笔，少的几万块，多的一年收入几十万。

如今进入峡川和棠溪，秋天的沿途总能见那极具冲击力的片片银杏黄！这也成了当地的景观名片！

熊恩胜接受记者采访时充满豪情:随着胭脂桥酒业的发展，这些，银杏将会与酒结下不解之缘。不久的将来，银杏果作为保健美食和极具保健价值的银杏酒定会受到市场一众人群的青睐。（文/纪良发）

作者简介：纪良发，皖江文化、抗战史、红学研究专家、学者。九华山书画院常务副院长、《皖江晚报》驻池记者站站长

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