山东
一张张“名片”背后，是宣酒以高品质献礼消费者的“自我要求”。
文｜云酒团队
2022年3月8日，宣酒10正式上市，而截至目前，其凭借优秀的品质和产品形象，已热销50万件，销售占比达到总额的20%。
不到一年时间，宣酒已然展现出向高而行的蓬勃生机。在此背景下，宣酒继续借力央视核心资源，进一步打开与扩张宣酒10的市场覆盖面，在全国范围全面推动与实现品牌升级。
宣酒集团董事长李健曾在“宣酒10新品上市发布会”时坦率地说：“宣酒品质的成功，是一个意外。”然而宣酒10在市场上的成功，却是实打实的。如今，站上央视平台，便意味着面向全国舞台，宣酒又将如何进取？
宣酒10登陆央视
近一年时间，消费者们用一张张订单投票，将宣酒10送上明星单品的市场地位，而宣酒也在以更积极的品牌主张回馈消费者。
据悉，宣酒此次在央视的投放，一次性覆盖了CCTV综合、新闻、财经三大主流频道。
在CCTV-1《新闻联播》，宣酒占据前15秒黄金广告位；在CCTV-13头部高收视栏目《东方时空》，晚8点黄金档宣酒15秒广告入驻；在央视核心财经栏目《经济信息联播》，CCTV-2晚8点半起，宣酒特约播出。
依托《新闻联播》《东方时空》《经济信息联播》权威栏目黄金资源，既强势覆盖大众消费者，也精准触达了党政及商界精英人群，全方位传递宣酒10“小窖酿造 丰满醇厚”的匠心品质。
云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，这并非宣酒首次借势央视平台传递品牌价值。早在2016年中央电视台大型高清纪录片《工匠精神》开机仪式便是在宣酒举行。宣酒是彼时安徽省首家入选中央电视台《工匠精神》纪录片的企业，也是白酒行业唯一入选的企业。
《工匠精神》总导演孟繁文介绍，安徽宣酒集团是一家传统白酒企业，长期坚守、坚持传统的小窖酿造，其工艺不断发扬光大，入选非物质文化遗产，并获国家地理标志产品保护。“央视《工匠精神》摄制组选择宣酒，就是因为宣酒企业在弘扬工匠精神方面走在了前面，造就了一批出色的工匠”。
如今再登央视，全国人民也将一起见证一个仍在坚守传承、品质更加卓越的宣酒。
小窖酿造，何以丰满醇厚？
宣酒小窖酿造工艺传承自唐代的纪叟老春酒，迄今已有1200多年的历史，是我国江南地区一项独特的酿造技艺。
10年前，宣酒抓住行业机遇，迅速发展，尤其是红宣产品销量过亿瓶，让“小窖酿造”这一品牌印记深入人心。
10年后，传承小窖酿造工艺，嫁接酱酒高温制曲、高温堆积、高温发酵的“三高”核心工艺，宣酒10诞生。
宣酒小窖池+酱酒“三高”核心工艺=丰满醇厚，“这就是宣酒品质的核心密码”，李健介绍。
据中国食品发酵工业研究院检测认证，宣酒10富含各类白酒风味物质1952种，酒体口感丰满醇厚。
已故酿酒专家沈怡方也曾总结其奥秘：“小窖的特点是体积小，窖泥和原料充分接触，均匀发酵，能增加酒体的风味物质，出酒品质自然更好。”言下之意，小窖酿造给窖池里面的微生物提供了更加有利的“居住优势”，从而使得微生物能够“生产”出更加复杂的风味物质。
坐拥规模最大、继承保护最好、最完整的江南小窖群，宣酒一直将风味作为白酒品质研究的一个重要方向，走在了行业的前列。其多年不懈地研究和努力，也不断得到认可，其中，2020年10月第105届巴拿马万国博览会颁发的金质奖章，是对宣酒“小窖酿造 丰满醇厚”品质的高度褒奖和肯定。
进击的宣酒
2022年，在社会经济不稳定、疫情频发的大环境之下，白酒行业发展也充满了不确定性，但宣酒以宣酒10的成功运作找到了不确定中的确定性。
据悉，虽然遭受疫情的影响，但宣酒各项指标仍保持在30%以上的增幅。市场传出的积极信号，展示了宣酒在产品品质的有力支撑下，在中国白酒中高端市场，持续拓展的品牌影响力与号召力。
值得注意的是，宣酒还在“一路向高”。
12月2日，在宣酒改制18周年庆祝会上，一款划时代的美酒——宣酱再度上市。
据悉，这款美酒诞生在江南小窖中，嫁接了茅台“三高”核心工艺，风味物质达到了2016种。李健称其为“一款标志性的产品”，是“宣酒的扛鼎之作”“开创了安徽白酒品质新高地”。
一张张“名片”背后，宣酒不仅仅是对于宣酱产品寄予厚望，更是以高品质献礼消费者的“自我要求”。
“我们立志‘一辈子，一杯酒’，尤其注重酿造及产品的沉淀与积累。在产品开发上，一步一个脚印，成熟一个，开发一个；在品质提升上，夯实根基，厚积薄发，对于宣酒8以上中高端产品，储存期达不到5年以上绝不允许出厂，这是赢得顾客良好口碑的必要保证。”李健如此表示。
而从宣酒10到宣酱，一路向高的宣酒愈发值得期待。
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