5个月639%！年轻人喝茶数量飙升，过早喝茶对身体是负担还是益？

80后已经开始老去，90后逐渐步入中年，00后出现占据主流消费的苗头。就在专家学者为传统文化担忧的时候，饮茶文化却悄然兴起，在年轻人中大有“人手一壶”的态势。这种奇特的文化复兴原因是什么？年轻人过早开始饮茶对身体是否有负担？

饮茶和茶具成热销

几个人围在茶案前，主人烹茶推盏，众人捧杯品鉴这种风雅的方式和年轻人似乎格格不入，甚至略显怪异。然而现今社会上，茶文化已经开始年轻化，掀起了新的时尚潮流。

抖音2022年发布了专项调查，这份名为《抖音电商茶行业洞察报告》的文章中提到，其电商平台和所辖的附属分销机构用户已经趋向年轻化，18到30岁的消费者迅速增加。从2021年7月到12月，短短五个月的时间内暴增639%，在茶叶、茶具、茶文化书籍等方面，成为了消费主力！

其中江浙沪“包邮圈”的女性对果茶情有独钟，广东、福建23到30岁男性偏爱乌龙茶，部分广州男性还同时喜欢普洱茶，和云南的年轻人喜好相同。调查报告显示，几乎所有年轻人都是以“菊花茶”、“山楂茶”等花草茶入门，然后升级成传统红茶和绿茶。

如果说电商平台的数据没有代表性，那么线下茶行业市场同样有数据支持。美团作为连接实体消费的主要互联网平台，提供了2022年1月的数据，仅仅一个月的时间用户搜索“茶社”、“茶楼”等关键词的频次就达到了每分钟172万次，同比增长了805.47%，达成团购订餐订单1.5万份！

这些数据都说明了饮茶习惯乃至茶文化已经向年轻消费群体发展，并且和其他被引导的文化潮流不同，年轻人是自发的开始喝茶！唯一和传统不同的是，当代新的饮茶目的明确，并且要求更高。

养生之道和社交需求

当年杨超越一句“保温杯里泡枸杞”让人记忆犹新，这句话是90后用来自嘲养生习惯，因为枸杞补气养生效果很好。随着95后和00后的长大，这一现象不但没有落伍，甚至发扬光大起来。

市面上的主流奶茶店逐渐消失，大量的食品添加剂和工业水准的奶茶粉开始失去消费者市场，取而代之的是鲜果茶这种更为健康的饮品。比如主打中低端市场、主要消费者是学生和工薪阶层的某连锁奶茶店，销量前10中只有一款奶茶，而销量冠军居然是只有柠檬和糖的柠檬水！

这一代年轻人的父母文化水平和素质也更高，从小就给孩子灌输“营养均衡、以食代药”健康生活观念。家中最常见的感冒药可能都是板蓝根，而不是过去的白色药片。消暑的饮品可能是绿豆汤或者冰镇水果茶，而不是冰镇啤酒，

走上社会后，大部分年轻人都背井离乡，远离父母的荫庇。能够照顾自己的除了每周几次的电话母亲电话视频，就只有自己了。最近十年，百度指数显示“靠电脑时间长吃什么”、“上火喝什么”这类搜索指数增长迅猛，对饮茶的需求增长也就不足为奇了。

除了滋养身体，当代年轻人还需要用饮茶解决社交问题。互联网通讯的发展并没有拉进人们的距离，反而让越来越多的朋友疏远。过于频繁的网络交流，让线下的社交活动变少，关系也就越来越淡。饮茶的环境刚好可以解决这类社交需求。

在悠闲地周末午后，冲洗干净煮茶工具，等待朋友们陆续赶来。落座后专注于煮茶、饮茶的过程，大家畅谈奇闻异事，交流彼此看法意见。社交时有眼神的沟通会更有效果，沟通的效率也会成倍提升。

有自己事业的年轻人则更加依赖茶文化，无论是外部商业往来还是内部沟通，做茶博士的样子绝对可以打动任何人，凸显自己的礼数和教养。

中国的茶文化在社交中作用非常独特，对友人更像是君子之交，对陌生人则是以礼相待，能攻猛守，优雅从容。这种中庸之道很明显被当代年轻人所喜爱，

不将就，不忠诚

当代年轻人的饮茶习惯非常特殊，和老一辈大不相同，主要体现在注重外表以及喜欢尝鲜这两个特点上。

以拼多多茶类销售报告来看，年轻人购买茶叶对大包装、实惠装不买账，更喜欢定制化、小包装。对于果味茶和袋泡茶尤为喜爱。对于外包装的需求也更高，颜值可能比茶叶本身都要吸引人。

同时年轻人对新口味、新品种的各类茶叶感兴趣，愿意充“吃螃蟹的人”，各种新品都有人买。根据无限云溯市场调查分析来看，忠诚地购买一种或者两种茶叶的年轻人只有12.5%。

由此可见年轻人对饮茶的认识还不够深，但是热情已经开始影响市场，在短时间内难以被品牌收割，更多的品牌也有机会加入竞争。

过早饮茶好还是坏

年轻人喝茶其实并不是特别适合，因为茶叶中的茶碱会造成神经兴奋，从而影响睡眠。长时间处于茶碱的影响，也可能会出现反应速度下降，耐药性等副作用。正处于身体精神巅峰的年轻人，可以依靠自身的活力，而免于茶叶带来的影响。

不过事情都有两面性，饮茶对年轻人也有积极的一面。比如大鱼大肉的饮食改变了年轻人的代谢，消化系统和免疫系统都很脆弱，饮茶可以很好地改善这些亚健康状态。同时长期对着电脑工作，面部衰老在所难免，茶叶里的黄酮类化合物可很好地锁住青春。

老祖宗在喝茶方面很有见解，并且茶在古时的地位也远非现在能比，好处必然大于坏处，无外乎“度”的问题。

茶在中国的地位

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”中国古时对茶的依赖和吃饭几户一样，说是生活必需品并不过分。根据考证，中国吃茶的历史有六万多年，但是真正把茶带去生活当中的时间则争议很多，最被人接受的说法是唐代陆羽的神农说，她所著的《茶经》有这样的描述，“茶乎为饮，发乎神农氏”。

神农尝百草是为了治病，茶也成为了一种药材。到了秦汉时期，巴蜀一带的老百姓率先把茶当做日常用品饮用，再到魏晋南北朝，全国形成了饮茶风气，再也不被当做药材了。

此后经历千年，古人逐渐完善了喝茶的礼仪，在百姓中作为敬重的表现，在文人墨客间成为“雅致”的代表。茶在经济中午也与众不同，往往茶商代表着“做大生意”，和盐商的地位基本相同。想来年轻人对金钱的追求可能也是赋予到了饮茶上面，能从此得到获得金钱的彩头吧。

“晚来天欲雪，能饮一杯无？”天气逐渐转冷，工作生活也让身心疲惫，三五好友围坐暖炉边烹茶欢谈，或许人生的意义就在这里呢！

作者：旧时梦话 校稿：川川