北京
本文转自：人民网-安徽频道
“新徽菜·名徽厨”暖民心行动实施以来，来安县人社局聚焦提升徽菜烹饪技能水平、聚焦促进徽菜餐饮产业发展、聚焦打造徽菜美食文化品牌、聚焦提升劳动者就业创业能力，不断擦亮来安特色美食文化新名片。
提升徽菜技艺，培育来安名厨。认定来安县红皖灶王餐饮管理有限公司为徽菜师傅技能培训承训单位，开发出灶王爆汁大肉包、灶王手工烧麦、舜山一网捞、雷官板鸭制作等特色美食专项能力标准，组织开展徽菜师傅技能培训班5期，培训学员222名。组织开展来安县第一届“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛，共产生技师5名、高级工30名，同时评选出20名“来安名厨”、20道“来安名菜”，授予第一名“滁州市技术能手”荣誉称号。
助力厨师就业，搭建双向平台。结合来安县“三公里”就业圈服务平台，组织“新徽菜·名徽厨”专场招聘会。平台通过扫码登录，实现关键词搜索、一键投递简历、求职者与用人单位企业HR在线交流、主动推送岗位信息等功能。平台浏览量达1000余人次，不仅为徽菜师傅求职者提供了更加便捷高效的求职渠道，也为徽菜餐饮企业提供了更有针对性的劳动用工就业服务。
共享徽菜滋味，服务群众生活。认定来安中学食堂、永阳商务中心和南门小馆为“早餐示范店”，提升改造来安县红皖灶王餐饮管理有限公司早餐门店，为群众提供口味好、质量佳、性价比高的早餐服务。组织“来安名厨”来到安县九如城康养服务中心现场制作“来安名菜”，指导养老中心食堂厨师烹饪技术，既发扬了中华民族敬老爱老的优良传统，也提升了“新徽菜•名徽厨”暖民心行动的政策知晓度和群众满意度。
下一步，来安县人社局将继续强化徽菜师傅技能培训，优化徽菜师傅就业创业服务，推进来安特色美食街建设，带动美食产业链发展，让徽菜美食走进千家万户，让广大群众共享幸福生活。（戴忠路）
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