广东
95后地摊姐妹花
靠芝士火鸡面烤冷面又火了
① 专做手搓冰粉，火上DY
② 从推车到开店，客人追着吃
③ 小红薯很红的芝士火鸡面烤冷面
Vol.01
[ 靠卖冰粉，摆摊2年就开店 ]
“ 这家店，我在网上刷到的”
“他家之前摆摊卖的，我追过来吃“
这期探店，我们来到了龙华，主角就是这家地摊小姐姐，据说在网上还小有名气。店由一对95后闺蜜经营，从摆摊到开店全靠卖冰粉。
NO.Ⅰ
：老板是一对95后闺蜜
“我们打暑假工的时候认识的，现在8年了”
“很多人一开始都不看好我们，但是我们还是坚持下来了”
正在忙碌的小姐姐，正是本期的主人公-小贝和阿莹，一个河南人，一个潮汕人，8年铁打闺蜜，从20年毅然决然摆摊卖冰粉，每天记录自己的摆摊日记，创业2年，从寥寥几人到开摊即排队。
“之前摆摊晒黑了好几个度，还被城管收过车”
在被收过车，租过小摊后，今年两个小姐姐终于拥有了属于自己的小店，还是叫“地摊小姐姐”，还是在龙华，这下粉丝们可以不用再追着地摊跑了。这不，还开辟了新品，火鸡面大战烤冷面的神仙组合。
Vol.02
[ 双倍碳水的快乐，过瘾又上头 ]
NO.Ⅰ
：芝士火鸡面烤冷面
第一步，头号种子鸡蛋液完美就位后，满上马苏里拉芝士后需要火枪伺候。就轮到本次最酷炫的爆辣火鸡面登场，红彤彤的我立马嘶哈（辣），不用烤太久，因为火鸡面是已经提前煮好了的。
一定要趁热吃，会拉丝；烤冷面和火鸡面都属于有嚼劲，搭配起来口感简直升华，因为料多，烤冷面原生的酱料和火鸡面cp起来，辣度降低了不少，说实话，越吃越过瘾。一份21元，建议两人分享。
NO.Ⅱ
：百香果水果芋圆冰粉
手工冰粉是店里的绝对头牌，小贝说百香果味，最多人点，一天能卖个2~300份。
“ 冰粉，手搓的才地道 ”
在深圳，手搓冰粉真不多了。用冰粉籽一把手一把手搓出来的冰粉，加入红心火龙果调色，肉眼可见的小气泡，舀起来DuangDuang的样子真得很欠吃欸！
“ 不多不多，这是正常份量 ”
价格和用料都吓到我了，山楂片、芋圆、芒果、西瓜...近10种料，铺得满满当当，价格13块，性价比可。
“ 搅拌均匀再吃 ”
大吃一口，冰粉嫩滑爽口，水果清甜，吃完唇齿间还回荡淡淡百香果香，更加分的是，它没有那种廉价的糖精味，这必须安利给全世界。
NO.Ⅲ
：椰奶燕麦芋泥饱饱碗
网红超火的饱饱碗，也很值得一试！一眼望去，琳琅满目的全是料，燕麦、芋泥球、斑斓冻、椰子冻...啧啧， 倒上清甜椰汁搅拌均匀，芋泥很绵软，椰香随后与芋香碰撞融合，丰富的层次感让人怦然心动，吃完一碗都不觉得甜腻，真的有被种草到。
NO.Ⅳ
：雪山可可牛乳冰
11月中的深圳还是很适合吃冰！噗噗冰前来报道，雪山可可牛乳冰，牛奶冰的甜蜜清爽融合得恰到好处，细腻的牛奶冰吃着还不会扎嘴巴，细挖还能尝到奥利奥碎和红豆，一层一个惊喜，妥妥的夏日消暑神器。
NO.Ⅴ
：这几款，都很好卖
拍到一半，热情的老板娘们还请我们吃了这几款，红糖冰粉，黑糖啵啵斑斓布丁，杨枝甘露丸子冰粉，看着就食欲大开，后悔出门没多带一个甜品胃了。
[店里3款小吃，也很推荐]
NO.Ⅰ
：无骨凤爪
无骨凤爪腌得非常入味，一口一个，酸爽弹牙，啃起来超带感。
NO.Ⅱ
：钵仔糕
之前一出摊就抢空的钵子糕，5元/2个，多种口味任选，还有小朋友因为来晚了没吃上，闹了脾气。
NO.Ⅲ
：红糖糍粑
新鲜出炉的红糖糍粑，外酥内糯，一撕就爆浆，嗜甜的吃货记得冲~
Vol.03
[ 生意挺好，后面还会出摊 ]
“放弃吗？当然想过啦，但是想着都坚持这么久了，就再坚持会”
“累呀，但是得到大家的肯定和喜欢，就觉得值了”
虽然店面不大，但从选址到装修，皆是两人亲力亲为。开业到现在，经常有以前的回头客带着新客光顾，更开心的是现在还带了学徒，讲到这里，小贝脸上全是灿烂的笑容...
店里生意一直很不错，有时人多到没位置还得排个队。虽然有了店，小贝还是坚持出摊，老粉听到都留下了热泪。
地摊小姐姐
参考人均
25元/人
营业时间
10:00-23:00
门店地址
龙华区和平路212-213号
交通：距地铁4号线龙华站A口步行510m
联系方式
“馒头加芝士，深圳头一次见”
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