农村地区经常用蛇、蜈蚣、蝎子等毒物泡酒，“蛇泡酒”是很常见的东西。据说，越毒的东西浸泡的时间越久，泡出来的酒就越补、对身体越好。
当然，这只是一种自古传下来的说法，但很多人因此不惜冒险抓捕毒蛇，趁其活着的时候放入酒中浸泡，等待时间到后开启品尝一番。
然而，因为“蛇泡酒”中毒，或者被酒坛中的毒蛇咬后身亡的事件屡屡频发，这究竟是怎么回事？为什么蛇被浸泡这么久居然还没死？
毒蛇泡在酒中长达1年，农民开坛不幸被咬身亡
蛇泡酒后依然伤人甚至致死的事件频发，确实需要引起重视。
2001年，广西的一个村民听别人说毒蛇泡酒对身体特别好，便兴致冲冲地跑到山上搜寻，千辛万苦终于抓到了一条眼镜蛇，随后，他将活蛇塞进了装有米酒的坛子里。
看着蛇在酒中挣扎了一会儿不动了，村民便不再理会，任其浸泡，期间从未打开过。
时间过去一年，村民觉得当初泡的酒毒性过了，决定打开喝一喝补补身体。
然而，当他打开米酒坛子时，里面的眼镜蛇突然窜出来，毫无防备的农民被狠狠咬了一口，不久后出现中毒迹象。由于中毒太深，第二天不治身亡。
2009年，湖北的张先生听信蛇酒能治风湿的偏方，便找人买了一条赤链蛇放入50°的烧酒中。时隔一个月，张先生打开却发现，酒中的蛇复活了，还钻出瓶口将他咬伤。
无独有偶，2017年时，黑龙江一位大姐将泡了三个月的蛇酒开坛时，蛇突然跳起来将她咬伤，好在及时送医，这才没有性命之忧。
酒中蛇伤人听起来有些匪夷所思，为什么蛇在酒里泡了这么久还能活着？它的生命力真的这么顽强吗？
为什么在酒中泡了一年，蛇还没死？
其实，蛇在酒里泡了一年还没死，并不代表它的生命力顽强，这与很多因素有关。
变温动物具有冬眠的习性
从科学角度来说，蛇是由蜥蜴的先祖进化而来，同蜥蜴一样属于变温动物，不像人类具有相对完善的体温调节机制。
蛇最活跃的温度在20℃-30℃，过冷时会冬眠，过热则会夏眠。冬眠时，蛇会将躯体蜷缩，通过降低新陈代谢的方式减少能源消耗，气温回升到适宜的环境中方可苏醒。
当蛇进入酒中一段时间后，会进入冬眠状态以减少自身能量耗损，看上去和死了无异。很多人因此误以为蛇死了便开瓶，蛇脱离究竟后环境发生变化便会苏醒，苏醒后急需觅食，谁在旁边也只能倒大霉。
酒精度数不够
酒精具有一定刺激性，其中的乙醇能够促使蛋白质发生变化，而毒液最主要的成分便是蛋白质。
但是，要使蛋白质溶解需要酒精达到一定的浓度，蛇具有极强的自我保护能力，不论是外表还是其神经系统，在遭受攻击时都会做出相应的自我防御行为。
市面上的酒基本上都低于60°，而我们平时用的医用酒精浓度就达到75%了！当酒精不够时，就无法将蛇麻醉，更不用说将其杀死。
浸泡的时间不够长
除了酒精浓度不够，也与泡的时间有关，蛇有冬眠的习惯，哪怕睡一年，天气回暖它依旧能够苏醒。
很多人泡酒往往不愿意等待，仅花3-5个月就想着打开，但这对蛇来说不过是睡了一觉，根本就没有死。
酒坛密封性不好
蛇再厉害，它也需要呼吸，很多人在泡酒的时候往往会忽略掉坛子的密封性问题。
再烈的酒，坛子没有密封好的情况下，也会随着时间逐渐挥发，酒精度数越来越低，而蛇也有足够的氧气进行生存，这种情况下，想将蛇泡死也是不可能的。
除此之外，很多人泡酒都是道听途说，并没有相关经验，泡酒时没有注意酒是否将蛇完全淹没，这样的情况下，蛇更加不可能会被泡死。
所以，蛇泡酒不是一件简单的事情。传说越毒的蛇，泡酒越好，这样的说法有道理吗？
越毒的蛇，泡酒越好？
《神农本草经》中记载，蛇对风湿、头痛等具有明显作用，现代医学也证明毒蛇的毒素具有相应的价值。
但是，现代医学至今没有相关科学研究能够证明，蛇泡酒具有药用效果或者养生价值。反之，因为饮用蛇泡的酒中毒的事情倒是常有。
毒蛇泡酒的原理是蛇进入酒中受刺激会分泌毒素，毒素经过酒精长时间浸泡后会发生相应变化，进入人体内不会让人直接中毒。
蛇毒进入人体后，可能会被吸收出现中毒现象，进而影响到新陈代谢和肾脏功能，严重的会危及生命。越毒的蛇，毒素越烈，人体中毒现象就越严重。
总而言之，蛇泡酒是一件非常危险的事情，并没有任何科学证明它是真的好，最好不要轻易尝试。
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