老北京丧礼上的杠夫：三年不开张，开张吃三年

中国是一个十分看重生死的国家，自古以来，“死者为大”都是一个十分重要的准则。

在这种“规则”的影响下，人们的葬礼往往会尽可能地讲究风光，而这为完成“风光大葬”的人提供了许多工作机会，他们加入到了仪式中的一环，通过这样的方式来谋生。

虽然在外人看来这并不入流，但是完全不影响他们获得丰厚的报酬。

在这些人之中，毫无疑问，杠夫是最赚钱的那一个，他们是老北京丧礼上的抬棺人，有着极为高超的抬棺手艺。

这门手艺更是给他们带来了一定的回报，更是让杠夫留下了“三年不开张，开张吃三年”这样的传说。

那么，杠夫的工作内容究竟是什么呢？其又有什么神秘之处呢？

01 杠夫出现的原因

在了解杠夫的工作之前，相信人们最好奇的，还是杠夫们的产生原因。

的确，在看重葬礼仪式的古代，任何环节都需要专人专办，抬棺也不例外，那么杠夫仅仅是因为这个原因才产生的吗？显然不是。

因为如果只是简简单单的抬棺，那么只要找个力气大的壮士就都可以做，自然就不会有专门的杠夫了。

那么，究竟是什么原因导致了杠夫的产生呢？这还要从老北京的葬礼本身说起。

死者为大，在家中有人去世之后，每家每户无论有没有钱，往往都会用一大笔开销来为其置办一场风光的葬礼。

对于受封建思想影响极深的古人来说，葬礼上每一个细小的环节都是有讲究的，任何一个环节出了错，都有可能影响亡魂。

对于一场葬礼而言，没有什么是比抬棺更重要的了，所以抬棺之人选的好不好，能否在抬棺路上走的平稳，让亡者不经颠簸，是当时的人们最为看重的一件事。

当时的老北京又恰好有非常多的不平整的路面，正常人走在上面都会左摇右晃甚至是摔倒，更别说是抬着那么重的棺材在上面走的人了。

于是，在葬礼上便会偶然之间发生这样的情况，那便是抬棺的人走着走着突然摔倒，致使棺材也翻落在了地上，整场葬礼也因此受到影响。

这是死者的家属们绝对不想看到的场面，所以当时的人们会想办法避免这件事，既然道路短时间内无法改变，那么他们能做的就只有找更靠谱的抬棺人，以求他们能够不受道路的影响，如履平地一般走在老北京不平整的路面上。

有需求自然就会产生相应的职业，没多久，杠夫便应运而生。

他们往往经受过非常专业的训练，在抬棺的时候不仅会确保不会摔倒，甚至还能做到让灵柩不发生半点倾斜。

这绝对不是一件简单的事，所以杠夫的数量虽然不少，但是却只有大户人家才能用得起他们。

02 三年不开张，开张吃三年

由此可见，杠夫们在老北京是一种十分特殊的职业，他们或许社会地位并不高，但是无论是普通百姓还是王公贵族都不会轻易的去得罪他们，毕竟死者为大，谁也不知道未来自己的棺材会不会交到他们手中。

或许有人会有疑问，认为他们再怎么厉害，也不过就是抬棺的，没有半点儿技术含量，只要找几个壮汉便能够轻松代替他们，何必把杠夫们看得如此重要？

这样想的人，一定不了解杠夫们的工作内容，也不知道他们的技术有多么的高超。

要知道，杠夫的任务绝对不只是平稳地抬棺，他们还需要做到无论在棺材左右转弯还是走上下坡的时候，甚至是在换肩膀抬棺材的过程中，都要保证棺材处于非常稳定的状态。

这需要多大的技术含量呢？若是与普通人进行对比，那么或许普通人端着一碗水走路的时候水都会洒出来一些。

可若是杠夫们，就算是把一碗水放在棺材上，在抬棺的过程中都不会让这碗水洒出来一点。

杠夫的工作并不轻松，甚至于这不是一般人能够完成的工作，所以在古代的时候，想要成为一个杠夫往往需要经过严格的考验。

只有通过考验的人才能够获得由朝廷颁发的许可证，而只有获得许可证之后，才有资格入行。

说到这里，有人一定又会有疑问，杠夫如此难做，为什么还会有人愿意做呢？仔细算一算，他们根本赚不了多少钱。毕竟北京城里不是每一天都会有人去世，而在这些去世的人之中，达官贵人家中的人就更是少了。

若是生意的来源少，那么这一众杠夫岂不是始终都要过着有上顿没下顿的生活。

的确，因为杠夫们做的是死人的生意，所以他们的生意来源并不多。

这绝对不意味着他们赚的钱少，因为杠夫这一职业是一个“三年不开张，开张吃三年”的行业。

虽然平日里生意惨淡，但是一旦有人找上来，那么他们就能进账一大笔钱，足够他们吃好久了。

03 凭手艺吃饭

在杠夫身上的层层神秘感被剥开后，一定有很多人羡慕他们的工作，虽说他们需要和丧葬之事打交道，但是毕竟这份工作又清闲又能赚钱，何乐而不为呢？

事实不是这样的，杠夫们的生活远远没有人们所想象的那样轻松。

他们是手艺人，凭借自己的技艺吃饭，所以即便是在没有生意的时候，杠夫们也并不敢有丝毫的松懈，始终在练习自己的技艺，确保在有活计找上门来的时候能够保持水平不退步。

所以说，杠夫们的存在不仅让人们看到了老北京的丧葬文化，更是让人们看到了以前的劳动人民凭借自己的一双手养活自己的毅力。

正是因为这一点，无论他们的工作内容如何，社会地位如何，他们都令人尊敬。