北京
来源：Mysteel农产品(行情000061,诊股)网
【导语】11月14日鸡蛋全国主产区均价为5.52元/斤，较1日下跌0.45元/斤，跌幅达8.15%；主销区均价5.70元/斤，较1月下跌0.39元/斤，跌幅达6.84%。此波价格的下滑是否意味着蛋价下行通道的开启？
数据来源：钢联数据
截至14日蛋价冲高后回落，市场看空心态占主导，市场成交不温不火，各环节补货谨慎，市场流通稍缓，价格承压下行，同时市场看空心态仍在，且需求端弱势较为明显。
从库存方面来看，库存量略有增加，截至14日，生产环节库存为0.71天，较1日增加26.79%；流通环节库存为1.06天，较1日增加30.86%。月内蛋价开启下行通道，月中多数地区受新冠疫情封控影响，交通运输不畅，产区出货困难，库存天数增加。随着蛋价持续下跌，贸易环节抄底备货情绪明显，且“双十一”电商及商超平台均有节日促销活动，贸易环节备货量较前期有所增加，故库存量小幅增加。
数据来源：钢联数据
从供给端来看， 11月份新开产蛋鸡主要为6-7月份补栏的鸡苗，6-7月份鸡苗补栏量环比增加。在淘汰鸡方面，淘鸡数量相对有限，受高蛋价影响，养殖盈利尚可，养殖单位惜售延淘现象明显，同时局部地区受新冠疫情影响，交通运输受阻，老鸡被迫压栏，故出栏量延续递减。综合来看，11月份在产蛋鸡存栏量或延续递减趋势，对蛋价形成一定支撑。
从消费端来看，目前蛋价长时间高位，下游环节恐高情绪明显，接受能力相对有限，同时“双十一”电商平台及商超备货量不及往年同期，局部地区受新冠疫情影响，交通运输受阻，货物运输受限，餐饮、旅游、团膳需求减弱，消费低迷，且终端消费者多以少量多次购买为主。
综合来看，目前需求端略显乏力，蛋价不乏仍有下滑风险，受供应面持续收紧状态支撑，下滑空间相对有限，预计短时蛋价呈弱势盘整态势。
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