打败茅台不是品质？从人性的需求入手，探索茅台酒的霸主密码

如日中天的茅台酒会不会倒下？

茅台酒会有末日？茅台酒的末日在哪里？什么是茅台酒的末日？或者温柔地说，茅台酒的拐点在哪里，什么时候回归理性，让我们普通老百姓也有钱买瓶喝。

这话题看着是戏说，茅台酒无论品质、声望还是社会需求，早就是一骑绝尘无人能敌。所以茅台酒应该没有末日，只有不断长大，最终雄霸全球酒桌。

真的会这样顺顺当当发展下去吗？我看未必，不说末日不末日，起码会出现拐点。那么，这个拐点在哪里？会以什么样的形式出现？真的能让茅台酒回归本位吗？

茅台酒稳居神坛的奥秘

剥茧抽丝，从产品核心价值寻找茅台酒屹立不倒的奥秘，或许能发现它的“命门”。茅台酒很强大很丰富，我们简短地做个分析，列举三个主要的：

第一，产品的品质一流。

按说茅台镇各家酱香酒的生产，都是一母所生的工艺，为什么茅台酒会好出那么多？这一点或许也都知道：品质控制非常严格，调酒水平世界一流，尽得本地优势资源。值得尊重的是他们精益求精的工匠精神，以至于全镇所有厂家，能酿出茅台酒一样的优质基酒，就是出不来风味相同的成品酒。

第二，酒文化深入人心。

了解茅台酒现代史就知道，早在红军四渡赤水时，红军战士用茅台酒疗伤，在红军史上就留下深刻印记。建国七十多年来，茅台酒尽得天时地利人和，秉持季克良半个世纪做好一瓶酒的理念，把一个偏远山区的土酒，做成了世界第一烈性酒，成为国人高度认可的奢侈品白酒。

第三，产品性质得到根本逆转。

看全世界各类奢侈品，再稀少再贵，没谁拿着倒手赚钱，也没谁囤积居奇，更没谁用来做理财。主要原因，所有奢侈品都没有形成自己的市场，买到手再卖不出。包包、拉菲、钻石，买来可以，还想加价卖、原价卖掉？不大可能。茅台酒正好相反，不仅买了能卖，还稳赚不赔。

茅台酒的“单品”市场体系

我们的大市场里确实存在茅台酒市场，还是完整的体系。但是和其他单品市场有区别，比如水泥、钢材，也是单品市场，可是它们的厂家多个，市场由很多家独立经济体共同组成。茅台酒就一家，严格地说没有同类产品竞争，有也不是茅台酒。所以，“独一性”的市场是茅台酒屹立不倒的根基。

酒又好，名气大，又是独一家，在人们的社交生活中，也就具有了不可或缺、不可替代的硬核特性。于是社会需求量越来越大，产品却越来越稀缺，年产五万吨也只是洒洒水。正是供求量的悬殊，“物以稀为贵”的经济规律发生作用，卖到三千块还是一瓶难求。

再加上价格的多元化，969元、1499元、3500元都能买到一瓶茅台酒，巨大的商业机会就有了。于是，大商家969买到，二商家1499买到，他们其实都是股东，叫利益分享；投机商们2000多买到，不是股东就赚消费者的钱。第三层是普通玩家，散收卖给上层商家，一瓶赚个几百块。

就这样的产品市场，好像都在买卖，没有实际消费。其实所有的买卖，最终目的还是消费，买来喝了。大道理上，969元一瓶的出厂价，直接卖给喝酒人，完全能够做到，也是喝酒人的愿景。但是做不成，我们往下看。

消费者是如何被“品牌价值”忽悠的

不可否认的是，我们的所有白酒品牌里，茅台酒的品牌价值最高。那么，品牌价值的实质是什么呢？客观的表述，市场认可度决定品牌价值。市场认可度又取决于产品质量和消费需求，这两点，茅台酒都做到了。

但是，分析茅台酒品牌的形成过程不难发现，茅台酒品牌价值形成的根本所在，也跟其他商品不同。还真的不靠广告，而是社会性消费需求支撑着。原因很简单，最名贵的酒，社会交往的首选配置。生活中随处可见的，请客吃饭，托人办事，唯有茅台酒最出效果。即便私下喝也不会掩着盖着，为了显示身份。

于是茅台酒成了顶级的社交用品，至于怎么会脱离商品范畴，变成赚钱的工具，那就是资本家的着意引导了。茅台酒的资本家是个泛概念，不是某一个公司或厂家，而是利益共同体。比如渠道只进不出，相互倒腾，酒厂源源不断，渠道左手换右手，市场终端见不着。人为的造成短缺，又是刚性消费的产品，于是靠倒腾弥补，从而成就了产品市场体系。

多年来价格步步升高，人们也习惯了把炒作价当成正常价格。

茅台酒炒作的根本是什么？

用坊间一句玩笑话，茅台酒已经是一个“独立王国”了，而且巨无霸，全球烈酒第一股。前面分析的多元价格、供求悬殊、酒质优异等本质性因素尽管很重要，多种形式的买酒、卖酒，也就是厂家和商家以及各方投资人的利益一体化，才是炒作的根本所在。

如果茅台酒再也不能转手挣钱，就不能储存增值，当然也不会疯闹股市了。也就是说，靠利益共同体对市场的掠夺，而形成的高价位形态，必然存在“命门”。

这个命门还是在于产品本身，大白话说，酒是快消品，日常喝的。跟茅台相当的酱香酒并不缺乏，很多酒厂都有优质酒，只是风味各异。由此推断，炒作茅台酒的主体并不是酒体本身，而是品牌。可是品牌的实质是什么呢？是商品的价值。比如请客吃饭人际交往，三千多块的茅台酒是主要因素，其他酒代替不了的是价钱，不是酒质。

说到底，不论是品牌还是酒质，人们真正的需要的并不是酒，需要的是茅台酒所代表的价值。最贵的一瓶酒才能挡住事儿。

怎么抓住茅台酒的命门，促使其回归酒的本性？

分析这么多，还是个“钱”。找到根源就好办了，不就是钱吗？白酒里茅台酒最贵最值钱。可是它在社会交往中并不是唯一值钱的物品。无非是利益交换过程中，初始用到的首选交换物品。用大白话说，请人吃饭用茅台酒，目的是要得到对方的照顾。送礼也是，茅台酒容易出手也容易接受，在茅台酒市场体系里，等于钱又不是钱。

那么，茅台酒很好喝，迎来送往喝的是酒更是交换。如果有一个产品，酒质和茅台一样醇美，价值和茅台酒一样贵，会不会取代茅台酒的位置？如果这瓶酒比茅台更值钱呢？

假设用茅台相同品质的酒，酒瓶用艺术品或贵金属，整体效果比茅台酒美观还值钱。那么，这个酒能取代茅台吗？大概率会。比如玉饰包装，或者直接的Au瓶子，把茅台酒的软性价值换成硬货。如此一来谁还会用茅台酒交际？当然是幻想，毛圈里没一个人不反对。

说一千道一万，喝酒人不愿再忍受不公，要喝到平价茅台酒。