江苏这座最不起眼的小城，早茶竟然比广州还让人上头？

前段时间，中国“

2021最具幸福感城市”

榜单来了！作为好吃又好玩的江苏，这次妥妥的又是跻身前列！

小编自认为对江苏省偏爱有加，已经向大家疯狂安利了它的半壁江山，但看完榜单后还是意外地发现了一条

江苏宝藏城市的“漏网之鱼”。

它是一座拥有千年历史文化的古城。

它自古便被人们誉为“

汉唐古郡，淮海名区

”，郑板桥、梅兰芳等诸多文学巨斗、国粹翘楚都从这座小城中走出，千古留名。

它是一座温柔到让人陶醉的水城。

凤城河穿城而过，整座城市绿树如荫，亭台楼榭矗立，弯弯绕绕间透露着独属于江南的温婉诗意。

它是一座安逸到让时光都不忍走太快的小城。

在这儿的一天可以这样度过：早上和好友一起坐在茶馆，喝一杯香醇的清茶，享受各式早点美味；

下午漫步生活气息浓郁的古镇老街，在阳光斑驳中悠然闲逛，邂逅岁月变迁下遗留的古声古色；

晚上坐进一艘古舫，顺着夜色邂逅一抹望海楼的阑珊温柔，耳畔隐约萦绕着戏曲的婉转悠扬，惬意至极…

它也是一座美味到让人瘦不了的小城。

与世界美食之都扬州一脉同源的它，是著名的

鱼米之乡

，也是一座名副其实的美食天堂。

《舌尖上的中国》和《美食中国》都曾把镜头对准过这里，尤其是那“皮薄如纸，汤足如泉，形如玉菊，不益不破”的蟹黄汤包，真的要把小编馋疯。

没错，它就是囊括众多美味的——

江苏省泰州市

“早上皮包水，晚上水包皮”

，这句话便是泰州人每天幸福生活的一半写照。

默默细数泰州地道美食，从

溱湖八鲜、五味干丝、蟹黄汤包、油炸臭干到鱼汤面、黄桥烧饼、梅花糕…

这儿的每道菜肴都足以让人垂涎三尺，每种味道都直勾得小编想立刻买票冲去泰州连吃三天…

泰州美食的正确打开方式

要从一桌淮扬早茶吃起

本来小编以为广式早茶就好吃到令人发指了，没曾想到泰州的皮包水却更胜一筹。

皮薄鲜美的

蟹黄汤

包、醇香软嫩的

烫干丝

与鲜掉眉毛的

鱼汤面

，淮扬早茶的味道同样让人惊艳。来到泰州，错过这几家老字号早茶店铺就真的说不过去了。

海棠春茶社

地址：泰州市海陵区青年南路486号

海棠春茶社在泰州人心中地位可以说是无可撼动，毕竟它是当地少有的一家全天开放的早茶店。

来到店内必点一碗

鱼汤三鲜馄饨

，虾肉、鲜肉、蔬菜剁成泥混成馅料包成馄饨，放入慢熬许久的鱼汤内，鲜而不腥，美味到极致。

在海棠春茶社千万别错过这儿的

五味干丝

，干丝吃过很多，但能把干丝做到如此嫩滑的他家店是第一个！

人多的话再点一份好吃到爆的

虾籽干拌面

翡翠烧麦

，也不枉小编千里迢迢跑这一趟了。

会宾楼

地址：泰州市海陵区鼓楼南路348号1栋

要问泰州人当地最正宗、最传统的早茶店在哪？他们会毫不犹豫地将你带去会宾楼。

来会宾楼不吃几个皮薄馅多的

蟹黄肉包

等于白来。

肉沫和蟹黄的绵密口感交融在一起，其中淡淡的生姜沫刚好掩盖住蟹黄的腥味，谁能拒绝如此美味的肉包呢！

除了地道早茶，会宾楼做河鲜也是一绝。

溱湖八鲜

就是其招牌之一。昂刺鱼、鲫鱼、白水鱼、鳝鱼、河虾、螺蛳、小龙虾，还有一整个甲鱼的鲜味汇聚一堂，这简直是浓缩了八倍的快乐。

古月楼

地址：泰州市迎春路老街100号

古月楼是泰州性价比超级高、味道也绝对正宗的一家早茶店。

一大早就能看见店门口排起了长龙，装修古雅的店内宾客来来往往、座无虚席，这足见泰州人对这家店的钟爱。

坐进宽敞的大厅中，还是老规矩

“一茶三点一面”

。一盏回味无穷的茶、一份烫干丝，再搭配包子、饺子、烧麦，就能将咆哮一夜的胃收拾的妥妥帖帖。

除此之外，要是再来点店内的招牌点心

马兰头烧麦

秧菜包

，绝对能把一天的幸福指数拉到最高~

烟火老巷里的小吃

撑起了泰州美食的半壁江山

除了传统早茶、江河湖鲜，泰州花样繁多的小吃同样值得青睐。

黄桥烧饼、靖江肉脯、油炸臭干、姜堰酥饼、马桥馄饨、兴化鱼圆、涨饼、草庐烧饼、老汁鸡......泰州眼花缭乱、美味至极的小吃能连吃三天都不带重样的。

/黄桥烧饼/

泰州那胖胖乎乎的黄桥烧饼，一直是小编心心念念惦记的味道。

新鲜出炉的烧饼，表皮色泽

焦黄诱人

，和着密密麻麻散发着清香的芝麻粒。

一口咬下，烧饼的层次感在口腔中铺开，和着白糖或肉松等馅料的绵长香气，美味到爆炸。这都是什么神仙美味，好吃到想哭。

/靖江猪肉脯/

靖江猪肉脯，是俘获众多本地吃货味蕾的神仙美食。

拥有将近百年的历史的猪肉脯，是靖江人很少从小吃到大依旧吃不腻的美味。小编尝到正宗靖江肉脯后，立刻对超市里买的硬邦邦版本的肉脯心生嫌隙。

精选的精华后腿肉经过竹筛烘烤工艺后，色泽诱人，散发出迷人的香味，肉质醇厚有嚼劲，吃到最后还有淡淡的回甘！一个接一个好吃到根本停不下来。

/臭干子/

闻着臭吃着香的臭干子，总是在泰州人心中占据着一席之地。

滚油炸过后金黄发亮的臭干子，捞出控油后异常地酥脆。拿着签子将臭干串起，抹上热辣诱人的秘制辣椒酱，一口下去，是从小吃到大的童年回忆啊！

“英雄难过美人关，美人难过臭干摊”。

很多泰州本地人晚上下班路过臭干摊的时候，总会点几块钱炸臭干，再配上豆芽菜、海带丝当作小菜，香香臭臭的美味实在太上头！

森林、湿地、河流

泰州是一座隽秀灵动的水城

靠水而生的泰州除了美食外，风光也绝对能称得上一流。

梦幻的水上森林让人瞠目，5A景区湿地公园令人轻松，穿城而过的凤城河叫人神往。泰州果真是个常年被人忽略的神仙地方~

/李中水上森林/

位于泰州兴化市的李中水上森林，拥有着只在电影里才会出现的极致梦幻的画面。

数以万计的高大水杉齐刷刷地扎根在水中，绿色的浮萍细密地铺在水面，在阳光的衬托下美成了一幅静止的画，难怪会有“苏中小九寨”的美誉。

乘坐竹筏穿梭林间，时不时便会邂逅几只轻盈的野鸟低空盘旋。

空旷的森林回响着鸟儿叽叽喳喳的多重奏曲，犹如天籁般动听，抚平了浮躁，也治愈了心灵。

/溱湖湿地公园/

“莫道江南花似锦，溱潼水国胜江南”，被誉为“

水乡明珠

”的溱湖湿地，是泰州人私藏的吸氧胜地。

这里湖泊、森林、河道交错纵横，来往船只点缀其间，犹如一幅绿墨点染的珍贵油画。

乘坐一只摇橹船，百无聊赖地随船摇晃在湿地间。

摇船姑娘悦耳明朗、婉转悠扬的民歌响彻耳边，深吸一口氧静静望着蓝天，候鸟飞过，时间好像突然被按下了暂停键，幸福地让人晕头转向。

/凤城河/

凤城河是泰州的母亲河，也是江苏省现存为数不多的较完整的千年古城河，被誉为“

中国最美古城河

。”

每逢夜幕降临，凤城河畔灯光四起，灯火通明，令人心生向往。

登上画舫随船慢行，四下的光影在水中恍然交错，晃晃悠悠间，似乎随着河道穿过了千年岁月。

昆曲表演细腻委婉，悠扬的戏曲萦绕耳畔，一时间竟让人分不清这到底是高尚入骨的艺术气息，还是寻常人家的普通生活......

城楼、古镇、老街

泰州是座被眷顾的幸福之城

泰州坐拥2000多年的历史，变迁的岁月与更迭的朝代在它身上留下了太多的痕迹。

城楼、古镇、老街已经不再只是供人观赏的景点，而早已内化成为当地人生活中的一部分。这是一种幸福感，也是一种归属感。

/望海楼/

始建于南宋时期的望海楼，可以说是泰州悠久的地标级建筑了。

它被誉为“江淮第一楼”，一句

“窗含东海日，门对海陵潮”

便能诉尽其景色的震撼与壮观。

来泰州若不登上这望海楼看看，到底是个天大的遗憾。

登楼俯瞰城市全貌，残阳似血，流水镀金，孤舟飞鸟，树木掩映，满目苍凉。此情此景让人很容易幻想古人登高望远时的所思所想、壮志才情，大抵也是眼前这番景致吧。

/溱潼古镇/

江苏的古镇，真的是多到数不胜数。

来到溱潼古镇，乍一看似乎没有什么特别的。青的石板、灰的砖墙、低矮的门楼斑驳不堪，散落的院落精巧有致。

但走进古镇内细细观赏，却惊觉其中大有乾坤。

参天的古树弯曲的虬枝，倾诉着岁月与年轮。古镇的布局别具匠心，古旧的气息肆意蔓延，从幽深禅寺到流水人家无不透露着静逸之气，令人莫名心安。

/金东门老街/

每座城市都会有那么几条曲折的老街，承载着几代人旧时的回忆，柔软又久远......

而金东门老街之于泰州，便是这么一个地方。

这条有着上千年历史沉淀的古街，曾是热闹非凡的集市。昔日的繁华如今虽已落幕，但却遗留下了不少古药铺和牌坊。

漫步古街，随处可见小吃店、商铺以及手工小作坊。斜阳泻下，落在店家门前的晒干的水面上，淡淡的药香随风飘来，融进当地淳朴的生活气息中。

泰州小贴士

1、

关于交通：

杭州-泰州约3.5h，上海-泰州约2.5h，也可自驾。

2、

行程建议：

建议游玩3~4天，泰州从生活、景色到美食都令人幸福感飙升。上榜中国最具幸福感城市，并非浪得虚名。

3、

关于住宿：

可以选择入住凤城河附近的酒店，眺望河畔夜景绝绝子。

小尾巴

如果不是琐事缠身

真想买张票躲进泰州的缓慢安然中不再出来

2000多年的历史文化古城

抬眼是悠悠碧水，低头是岁月如诗

就像马可·波罗所言

这城不大但各种尘世的幸福极多

得闲一定要去趟泰州啊

走走停停中体会一下生活该有的模样~