有人说,城市的小街,就像是它的毛细血管,当它开始更新时,城市也就迎来了生气。
不知何时起,编辑部出门时发现了很多隐匿的百米小街,悄悄变样了。它们各具个性,像日渐葱郁的大树,装下了日常的丰茂。
这次,编辑部逛到了家门口的小街——桂王桥南街。如果你看过何大草的《隐武者》,大约会记得染坊街、冻青树街等,其中,书中提及的岳府街便续接着桂王桥南街。
管你从东西南北何处来,凡在岳府街上走动,相信你总会弯弯扭扭闯入这条曾让著名的恒隆当铺、涤雪斋落地的小街。
涤雪斋,生于清末的成都照相馆,是掌握着“摄魂术”的极少数,现在这“极少数”随着时针的挪移,一只手机的诞生均消解了,成了人人随带随拍的“大多数”。
记忆固然重要,不同的时间,同样的地点,重建一份新鲜的记忆也重要。
We connect the magical DOT to the reality.
打开“THE DOT”微信公号,就可以看见这句话。
Reality,真实,人们通过酒精的掩蔽陷入微醺状态,坠入一种有序之外的无序。或许,这种无序才是最本真、最真实的存在。
THE DOT,链接虚拟与真实的临界点。
2021年,THE DOT广州店在即将迎来两周岁的时候,也就是四月最后一天,成都店正式在桂王桥南街开门饮酒了。
初春的季节里,意式开胃鸡尾酒依然,融合巴适的川式元素,THE DOT招待了只属于四川及成都的挑剔味蕾,便征服了这群爱玩爱喝的老饕。
这名字,便在这群人的嘴边发酵。
下午提供创意咖啡及Tap Cocktail,晚上便是音乐与创意鸡尾酒的分享。
低调的主理人Rachel在广州、成都两座城市间飞行,偶尔降落在吧台后,为特地寻来或在旁边吃眼哥素椒面误闯于此的客人调酒。
酒单上的季节限定特调鸡尾酒,是主理人跟客人们变幻的魔术游戏。
夏季里有话梅浮游、蜜蜜行动、油柑密会、陈皮落水、粉色雨滴、黄弹未眠、玉色三角洲,更没想到的是人民公园、夜泳老头尽数登上白纸黑字,偏要给爱喝酒的客人们一点好奇尝尝。
酒端上桌那刻,你和我们一样会惊讶于“人民公园”里配着的瓜子儿,转念想想,在人民公园里划船、游览、喝菊花茶,总是离不开的就是瓜子。
说再多关于成都和成都人的形容词,都抵不过这一盘瓜子,说尽了生长、生活于这里的人们浸漫的散漫、悠闲气息。
上新的秋冬季新酒单呢?
卖个关子,就先不告诉你了,下午两点到第二天凌晨两点,你自己去探索吧。
TETE-A-TETE,两人密谈,两人私语促膝谈心的意思。既然是一家咖啡馆,那它必然是希望桌子四方的朋友能够面对面交谈。
交谈,意味着这个空间必须是惬意的、舒服的,使人留下来毫无顾忌的。
TETE-A-TETE café,就是这样的地方,门前檐下留存着外摆的长椅、桌子,落座的人不一定得消费,逛街逛到累了坐下无可厚非。
仅仅是这项设计,足以见得这间关着门的不太高调的小店对街坊邻居是极为友好的。
自然,你可以不走进这家店,也可以大胆点走进去点一杯喝的、一份吃的。据说,TETE-A-TETE café的特色是水果挞。
因为水果挞确实突出,便轻易掩盖掉了咖啡的特质。好吧,那我们就来聊聊它家的水果挞,主观就主观吧。
它家的水果挞随着季节的变化,露着小脸隔着橱柜跟你打招呼。芒果、青提、莓果占据着C位的时候,就意味着夏天已经来了。
白盘子里的果挞醒目,肉眼可见层层分明的食材,水果、奶油、挞皮。咔嚓,满嘴的食材在口腔里,经由舌头的搅拌打成一片:奶油沾着水果,水果裹着挞皮,挞皮挟着奶油,好生忙碌。
只剩冲鼻的奶香味,跟着哈呲哈呲的吸气与喘气,飘散在空气里。
除了水果挞,巴斯克、戚风、可露丽蛋糕同样备受好评,光是看样子都觉得好吃。
至于,秋天,吃什么呢?探探你的脖子,在果挞上寻找答案吧。
如果你像我的胃对甜度有上限值,特别推荐不同风味的气泡水,解掉你的腻,把空出来的胃口留给这整条街。毕竟,在夜色降临后,好吃的小摊像有时限的惊奇商店,再大的口袋和胃袋都装不完“好吃”。
晴好的阳光洒在桂王桥南街,街上铺满了穿透树叶投射下来的影子。
Miss Vintage Shop洁白的外立面显得更加洁白,玻璃窗上的红蓝绿装饰线条活泼、跳脱,站在街对面便招呼着你过去看看。
来都来了,于是,我们便起脚把右脚落进了门槛。
进门会被悬置的书页吸引,烧得残破的小说书页遗留着作者清晰的头像,那张脸属于跟契诃夫和欧·亨利合称为“世界三大短篇小说巨匠”的居伊·德·莫泊桑。
静谧的桂王桥南街,一家两间铺面的古着店,街道上的车流、行人快步匆匆。我们难免好奇这家古着店的经营状况,都说,生意难做。
还不错,橘子说。热销的时间段有限,有一单没一单,幸好生意没有停过。她笑笑。
想必生意的高与低,起与伏,对年轻、美丽的店主橘子来说司空见惯。再谈论的时候,构不成新鲜与挑战了。
区别于水碾河U37创意仓库的That Vintage&Antique Shop(9¾站)主打的英伦复古、阿美咔叽等无所不包的风格。
Miss Vintage Shop虽然品类比较齐全,但整体风格还是聚焦在“城市”、“精致”两个关键词上。
项链、戒指、手表等把店铺辉映得金光闪闪的,而衬衫、丝巾、腰带、领带又平衡了气质,把风格引向了不太久远的年代。
吸引人眼球的还有橱窗里那一个个奇奇怪怪的包包,造型各异。以及一排架子上摆放着的LV皮包,钱包、挎包、手包,也难免太过夺目,颇有点像是品牌专柜的感觉。
橘子说,很早的时候,她就开始做古着生意。那时候的规模没有现在大,正因为早期的积累和沉淀,她收获了一批客人的信任和支持。
就算是遇到什么问题,身边总是有客人买卖帮助自己,使得生意像雪球一样慢慢滚下去,才有了如今。至于下面一步怎么走,橘子看得蛮开的,她不着急,一切都顺其自然。
好玩的是,店里养着橘子的宠物,两只性格迥异的小鹦鹉。橘子说,露面的这只比较喜人,刚招呼它,它就往人的身上钻、跳,张着好奇的眼睛把前来的陌生人——我们细细打量。
那还有一只呢?因为害羞,害羞到完全没找着影子。
如果说,上面提到的店家还有点陌生。那么桂王桥南街上不得不提的“土著”——瓦当瓦舍,你可能在不同地方听到过这个名字。
瓦当瓦舍,国内年轻人追捧的青年旅行文化酒店。
这条古朴、葱郁市井小街上的正是瓦当瓦舍·成都春熙店。初次经过会让人误以为这是一家咖啡馆而已。
盘踞于此的瓦当瓦舍,不仅仅限于旅居空间,更是多功能的城市客厅。原木色的外立面使其呈现出自然、原野的气息,不会有传统酒店那种中规中矩的质感。
JUST CHILL cafe&pub,将开放式社区咖啡馆与酒馆合二为一。前来的住客感受到的是近乎邻里咖啡馆那样的自在和亲切,没有丝毫距离,而这已经成了年轻人们最爱的生活方式之一。
说回正题,既然瓦当瓦舍是一家酒店,话题兜兜转转还是不能绕过了“酒店”本身。
瓦当瓦舍的酒店房间集中设置在楼上,每间房子会不定期更换快闪主题,给旅⾏者、住客们独一无二的惊喜和新鲜。
新与旧、粗犷与细致的视觉元素在空间里碰撞,融合达到一种观感、体感上的平衡和舒适。
无论如何,必须提到它所处的优越地理位置——腹地中心,太古里、春熙路近在手边。难得的是,它又隐于被葱葱树木怀抱、遮挡的街头。
私人空间与公共空间的有机拓展与延展,让瓦当瓦舍在桂王桥南街显露出独特的质地,个人与集体或亲或疏的关系,所有皆可听凭你的意愿进退自如。
编辑丨欢歌
未标注图源丨THE DOT、瓦当瓦舍、欢歌
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