认识水中溶解氧的特性与水产养殖的关系及作用

水中溶氧是鱼虾等水生动物赖以生存的最基本条件，就人工养殖来说，水中溶氧含量高或低还左右着养殖密度和产量，关系着养殖水面的使用效率。溶解氧的降低还会导致水体中物质循环受阻，水体中的氨氮和亚硝酸盐得不到充足的溶氧而不能快速转为无毒物质，鱼发病的概率会大大增加。水中溶氧除来自空气溶入和水生植物光合作用溶解的"氧"外，人工使用机械增氧是目前增加溶氧量的主要方法。为了理解和认识氧气特质，本文就水中溶氧特性与水产养殖的关系及作用作一简述，仅供参考。

一、氧气特性

氧气，特别是水产养殖中水的"溶解氧"，它是养殖水质达标的一个重要指标，离开溶解氧，其它方面都会失去意义。

从上表可知氧气的特性是：氧气是气体，无色、无臭、无味，氧分子能够溶解在水中。据说，当空气中的氧气浓度正常，并且处于室温、标准大气压条件下，一升纯水大约能够溶解30毫升的氧气。不过，由于氧气"不易溶于水"的缘故，氧气在水中的溶解度非常低，因此，人工增氧显当重要，才需要我们人工或者用机械来强行增加氧气的溶入量，这就是我们平常需要使用增氧机的道理。

二、水体产生溶解氧的方式

水中溶氧的来源有两种模式：一是被动式溶解氧，主要是利用空气中的氧气向水体里自然渗透，但这要有个前提是水中溶解氧未饱和时，大气中的氧气才能向水体渗入。另外还包括水生浮游植物利用水中的二氧化碳和光照发生光合作用，产生的氧气自然溶入在水体里。另一个来源是水中植物通过光合作用释放出的氧。二是主动式溶解氧，主要是指人为的机械增氧和化学增氧。包括使用各种增氧机的物理方法，也包括使用化学增氧剂的化学方法。

从上面内容可知：水面与空气接触，空气中的氧气将溶于水中，溶解的速率与水中溶氧的不饱和程度成正比。另外，还与水面扰动状况及单位体积的表面积有关，也就是"溶解"氧还与风力和水深有关。如果氧气在水中的不饱和程度大，水面风力大和水较浅时，空气溶解"氧"的作用就大。

三、溶解氧与气压的关系

水中的溶解氧与温度和气压都有很大的关联。温度越高，水分子之间的间隙就越小，水中溶解"氧"的能力就越差，水中已有的氧分甚至还会被挤出释放到空气中。因此，夏季最高温时的水体溶氧能力是最差的，也是最容易水体缺氧。在冬天和温度降低时节时，正好相反，所以，温度不高的时候就少有缺氧发生，原因就在于水分子之间的间隙大一些，水的氧"溶解"的能力就强一些。

气压，是指大气的压力，大气压力的产生是地球引力作用的结果，由于地球引力，大气被“吸”向地球，因而产生了压力，靠近地面处大气压力最大。气象上的气压，是指单位面积上所受大气柱的重量(大气压强)，也就是大气柱在单位面积上所施加的压力。天气预报中经常听见的毫巴(mb)，它是用单位面积上所受大气柱压力大小来表示气压高低的单位，1毫巴＝1000达因／平方厘米(1巴＝1000毫巴)。因此，1毫巴就表示在l平方厘米面积上受到l000达因的力。气压为760毫米时相当于1013.25毫巴，这个气压值称为一个标准大气压。

气压越低，就"空气"相对于"水"来说，气的压强就变小了，但水的压强变相的增大，因此，空气中的氧气在渗透入水的过程中就会遭遇更大的阻力，水溶解"氧"的能力也当然就变差了。因此，我们需要具备识别低气压天气的能力，通俗点说就是：从体感上来说，一般人感觉较闷热时就是低气压出现了，从季节上来说，夏季最常出低压天气，特别是雨前或者雨还没下透(尽)时要特别注意。

从上图可以看出：气压越高，水中的溶解氧浓度就越高，鱼也就越好。气压较低时，鱼则可能产生缺氧，或者随着低气压来临发生应激反应。鱼类应激反应是指环境因子对鱼的超常刺激，所产生的一种非特异性生理反应，导致鱼的状态萎靡，食欲不振，焦躁不安、甚至死亡，此时特别需要开动增氧机械应对和化解。

四、水中溶氧量对鱼类摄食的影响

水中溶氧不仅仅是维持鱼类生存的需要，同时也影响着饲料效率和水质状况，据有人测定：

①水中溶解氧从4.5毫克/升(mg/L，下同)下降到3.5mg/L时，鱼类对饵料的消化利用率下降50%。

②下降到3mg/L以下时，鱼类的摄食受影响。

③下降到1mg/L以下则出现浮头。

④溶解氧持续下降，将导致缺氧窒息死亡，即“翻塘”死鱼。

五、养殖水体需氧量的计算

理论需求量：鱼消化1公斤饲料大约需要1公斤的氧。

产氧效率：1度电大约可以产生3.6公斤氧。

自然生产力：无增氧设备条件下，水体最大载鱼量为每亩300公斤。其实在极端天气情况下，每亩存鱼量150公斤也会缺氧。

高产模式所需氧：(预计亩产- 自然载鱼量) x饵料系数x 1公斤氧。举例：预设亩产1000公斤，投饵率为3%，每天需补充氧21公斤，耗电约5.8度，1. 5千瓦(kw，下同)，增氧机需工作3.8小时。

增氧救鱼保高产：据测定，每千瓦叶轮式增氧机，每小时可向水中增氧1.8公斤以上，足够数吨鱼1小时呼吸之用，可以及时地解决池鱼缺氧的情况。

六、水体溶氧量的多少对水生动物的影响

1.当溶氧量≤(小于或等于，下同)2毫克/升时，水体易老化，发臭，易浮头，窒死。我国池养鱼类临界氧多在1-2毫克/升之间。

2.当溶氧量介于2-5毫克/升时，水生动物虽可以正常存活，但生长受抑制，不易高产。

3.当溶氧量≥(大于或等于，下同)5-7毫克/升时，可确保鱼类及有关生物群的正常生存，繁殖、充分生长。

4.当溶氧长期低于最适范围时，水生动物运动能力下降，摄食量减少，饵料系数增大，抵抗力下降，疾病增多，繁殖受阻等，对生物有多方面不良的影响。

七、综合

水体中的溶解氧，在自然状态时主要是由藻类、微生物等水中浮游植物的光合作用而产生的。水质差，水体透明度低，水中浮游植物特别是藻类生长困难，如果藻类减少了，光合作用强度降低，产氧量就会少，水体中的溶解氧就随之降低。因此，保障水质优良是我们搞好水产养殖的必修课。

在人工增氧的时候，我们要考虑到水中氧气的分布以及多少及其密度。以此来更加高效的来利用溶解氧为我们的养殖服务。氧气在水中的分布，因水的深浅不同而会有差别，也会因为水温的不同而有差异，还要考虑到水中氧气的饱和度的问题。如果是过饱和的状态，你再继续考虑增氧的话，那就没必要而失去意义，因为过多的氧气会从水里逸出。所以，任何事情须有个"度"，少了多了都不好，这就需要我们充分认识和理解，适度而为。

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