消费参考丨开放加盟的喜茶变了吗？

21世纪经济报道记者 贺泓源、陈莎 报道

喜茶终于走出了这一步。

11月3日，该公司宣布，将在非一线城市以合适的店型开展事业合伙业务。

为了确保加盟商水准，其称建立了业内“最严格”的事业合伙人筛选标准和培训考核流程。该公司提到，最基础是要成为喜茶员工，在门店工作超过3个月；通过门店4个岗位的晋升考核、连续3次以上通过现有门店标准的食安品控督检考核，获得店长任职能力，方有机会加盟。

另一头，喜茶价格下沉。多次降价后，其主流门店的产品价格已全面低于30元，且售价在15-25元产品已占据喜茶全部产品的60%以上。于是，与之价格类似的喜小茶退出历史舞台，相关小程序已于11月2日暂停服务。

种种变化背后，是喜茶向市场妥协，或者说，向生存妥协。

国家统计局数据显示，前三季度社零餐饮收入 31249 亿元，同比下滑4.6%，其中，限额以上单位餐饮收入 7834 亿元同比下滑3.9%。

此种局面下，与喜茶定位相似的奈雪的茶，盈利也还有很长距离。其上半年营收20.45亿元，同比下滑3.81%；净亏损2.54亿元。

值得注意的是，喜茶尚未上市，且并未有盈利传闻。

但投融资市场正在萎缩。《中国餐饮品类与品牌发展报告》显示，上半年，新茶饮赛道6个月内的融资数量共有16起，融资金额近14亿元，相比于2021年上、下半年，融资金额和数量双降。

这都让喜茶的现金流成为一个问题，开放加盟则是稳妥盈利渠道。

蜜雪冰城招股书显示，2019年、2020年、2021年其净利润分别为4.42亿元、6.30亿元和19.12亿元，2020年、2021年较上年同期分别增长42.53%、203.49%。今年一季度，其营收24.34亿元，归母净利润3.90亿元。蜜雪冰城主要收入来源为向加盟商出售耗材，其中，食材占据最大板块，在一季度营收占比72.16%。这是个高毛利生意。

降价与开放加盟，对喜茶而言，都是为了活着。但活下来之后，其真正定位在哪，内核是什么，都是喜茶创始人聂云宸需要考虑的问题。

11月3日，上证消费80指数报收5496.43点，跌幅0.84%。

农贸

老白干酒：目前没有参与衡水供销社的构建

11月3日，老白干酒在投资者互动平台表示，公司目前没有参与衡水供销社的构建，公司产品主要通过经销商、专卖店、商超、烟酒店等渠道进行销售。

庄园牧场：目前没有直接建立与供销合作社的业务关系

11月3日，庄园牧场在投资者互动平台表示，公司目前没有直接建立与供销合作社的业务关系。

全国农产品批发市场猪肉平均价格比2日下降0.8%

据农业农村部监测，截至3日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为35.10元/公斤，比2日下降0.8%。

唐人神：预计2023年可实现生猪出栏130万头

唐人神近期接受投资者调研时称，为解决南方区域地形因素对规模化养殖的限制问题，公司在湖南、广东等区域发展楼房养猪项目，采用“一区两点三段式”生产模式，运营情况良好，其中，子公司龙华农牧已全部投产，预计2023年可实现生猪出栏130万头。

食品饮料

百威亚太11月起计划上调高端和超高端产品价格

在近日召开的第三季度业绩说明会上，百威亚太首席执行官杨克透露，将在11月起计划在中国市场上调高端和超高端产品的价格，上调幅度将对标CPI的平均变化幅度。

亿滋第三季度净收入有机增长12.1%

11月3日，亿滋发布的第三季度业绩显示，当季净收入有机增12.1%，其中基本销量/组合贡献0.7%增长；调整后每股收益为0.74美元，按固定汇率计算增长15.7%。同时，该公司宣布将全年有机净收入增长指引提高到10%以上，将调整后的每股收益增长指引提高到10%以上。

金龙鱼：目前压榨业务销量和利润情况会比前三季度好

近日，金龙鱼在接受调研时表示，随着猪价上涨，养殖利润增加，目前压榨业务的销量和利润情况会比今年前三个季度好。公司的高端产品，今年的增长情况都是比较好的；而公司的大众化产品方面，如普通的豆油、菜油等，今年没有增长。总体来看，公司产品结构还是在不断优化升级。

双塔食品总经理李玉林拟减持25万股

11月3日，双塔食品发布公告，公司董事、高级管理人员总经理李玉林先生计划在本公告披露之日起15个交易日后的6个月内以集中竞价方式减持公司股份25万股(占截止披露日公司总股本的比例为0.02%)。

奈雪的茶关联公司新增电影放映业务

11月2日，工商资料显示，深圳市奈雪商业文化管理有限公司发生工商变更，经营范围中许可经营项目新增电影放映。该公司成立于2021年12月，法定代表人为谢静，经营范围含商业综合体管理服务；以自有资金从事投资活动；餐饮管理；酒类经营等，由奈雪的茶关联公司深圳市品道餐饮管理有限公司全资持股。据第一财经消息，奈雪的茶相关人员透露，公司正在做的一个新业态会涉及到电影放映这个服务，但是该新业态本身和电影没有什么关系。

金宝汤执行副总裁兼零食总裁辞职

11月2日，金宝汤发布公告称，该公司执行副总裁兼零食总裁Valerie Oswalt日前告知该公司，其将于11月1日辞职。该公司任命执行副总裁兼餐饮部总裁Christopher Foley为零食部执行副总裁兼总裁；执行副总裁兼首席财务官Mick Beekhuizen被任命为执行副总裁兼餐饮部总裁，在物色新任首席财务官的同时，Beekhuizen将保留其首席财务官的职责。

电商零售

SHEIN首家实体店将在东京开幕

11月2日，据36氪消息，SHEIN首个线下实体店将于11月13日起在东京原宿区猫街开幕，是SHEIN全球首个长期线下实体店铺。

eBay第三季度营收23.80亿美元

11月3日，eBay发布2022年第三季度财报。报告显示，eBay第三季度净营收为23.80亿美元，与去年同期的25.01亿美元相比下降5%，不计入汇率变动的影响为同比下降2%；来自于持续运营业务的净亏损为7000万美元，相比之下去年同期来自于持续运营业务的净利润为2.83亿美元；不按照美国通用会计准则，eBay第三季度来自于持续运营业务的调整后净利润为5.52亿美元，与去年同期的5.91亿美元相比下降7%。

蚂蚁集团公布Alipay+全球数据：用户超过10亿

11月3日，据界面新闻消息，在新加坡金融科技节(SFF)上，蚂蚁集团公布Alipay+最新数据：覆盖全球超过250万商户，全球用户超10亿。数据显示，半年内Alipay+服务的海外商户数字增长150%，覆盖电商、数娱、餐饮、旅行、免税店、便利店、购物中心、交通出行等。

文娱游戏

B站被冻结1480万元财产

近日，上海哔哩哔哩科技有限公司与上海润美物业管理有限公司诉前财产保全文书公开。文书显示，上海润美物业管理有限公司于10月8日向法院申请诉前财产保全，请求冻结上海哔哩哔哩科技有限公司名下银行存款1480万余元或相应价值的财产。

乐视拖欠70万元专利代理服务费被判赔

近日，北京风雅颂专利代理有限公司与乐视网信息技术（北京）股份有限公司专利代理合同纠纷一审法律文书公开。文书显示，原告风雅颂公司诉称，其曾与被告乐视公司签订《专利代理业务合作协议》，现已依约履行委托事项，但乐视公司未按合同付清欠款项。法院审理认为，根据涉案协议约定，风雅颂公司为乐视公司及关联公司提供专利代理服务，在此过程中，风雅颂公司为乐视公司代缴相关费用，现乐视公司已享受合同中相关权利，应当履行付款义务。最终，法院判决被告乐视公司向原告风雅颂公司支付官费、代理费70万余元及逾期付款损失约3.5万元。

美妆护肤

雅诗兰黛2023财年第一季度销售额同比下降11%

11月2日，雅诗兰黛公布2023财年第一季度业绩。财报显示，第一季度净销售额为39.3亿美元，同比下降11%；净利润为4.89亿美元，同比下降29%；毛利润同比下降13%至29.07亿美元；营业利润同比下降29%至6.61亿美元。

文旅

米高梅国际酒店集团第三季度收入34.1亿美元

11月2日，美高梅中国发布公告，该公司控股股东美高梅国际酒店集团截至2022年9月30日止9个月实现总收益39.02亿港元，同比减少43.92%；总经调整EBITDA亏损8.72亿港元，而去年同期取得总经调整EBITDA盈利3.01亿港元。2022年第三季度，美高梅中国的收益净额为8700万美元，同比减少70%。

文旅部出台在线旅游新规

11月1日，文化和旅游部起草的《关于推动在线旅游市场高质量发展的意见(征求意见稿)》公开向社会征求意见。其中，围绕用户数据安全以及数字技术赋能文旅产业的相关内容引发业内关注。《意见》提到，要加强游客“行踪轨迹”等个人敏感信息保护，防止超出合理经营需要收集游客个人信息，采取切实措施避免大数据杀熟、虚假宣传、虚假预订等侵害游客权益行为。

商务部：前三季度服务进出口总额同比增长18.2%

11月3日，据商务部发布的数据，2022年1-9月，我国服务贸易继续保持增长。服务进出口总额44722.7亿元(人民币)，同比增长18.2%；其中服务出口21480.2亿元，增长20.5%；进口23242.6亿元，增长16.1%。服务出口增幅大于进口4.4个百分点，带动服务贸易逆差下降19.6%至1762.4亿元。

纸业

中顺洁柔：副总裁李肇锦辞职

11月2日，中顺洁柔发布公告，公司董事会于近日收到公司副总裁李肇锦的书面辞职报告。李肇锦因个人原因，申请辞去公司副总裁职务，辞职后不在公司担任任何职务。根据规定，李肇锦的辞职报告自送达董事会之日起生效。截至该公告披露之日，李肇锦持有中顺洁柔股份10800股，占其总股本的0.0008%。