湖北
金秋十月，头茬藜蒿已经上市，在蔡甸区薛山村，藜蒿迎来了丰收季，长在地里的藜蒿，你们见过吗？从丰收到上市，藜蒿又是如何保证脆嫩的口感呢？
小农女俏俏：“现在才早上八点，我已经来到了蔡甸区的薛山村，能看到这里同时还有很多叔叔阿姨在忙着割藜蒿。”
藜蒿，是秋冬时节备受武汉人追捧的美味，此时正迎来了收割季。小农女竟现场拜师学艺，拿起镰刀，有模有样地割了起来。
跟老师傅们相比，小农女割藜蒿的速度，像是开了十倍慢放。看老师傅们的速度，仿佛都是在跟时间赛跑！据了解她们必须在早上八点半之前，完成当天的收割。
薛山村逐梦田园生态农业专业合作社理事长王敏：“俗话说一月藜,二月蒿,三月四月当柴烧。但是我们的藜蒿八、九、十月份就上市了，因为我们是有设施大棚的，在棚内将藜蒿规模化种植，这样一年就可以达到八九个月都有藜蒿吃。”
地里藜蒿还在收割着，就有师傅跟在后面打包、装车了。师傅这么着急，是要把藜蒿送去哪里呢？原来，就在藜蒿基地旁，还藏着一条藜蒿初加工的“乡村流水线”，师傅们在忙着摘去藜蒿下端的叶子。
小农女：“就在刚刚我已经跟这里的资深的师傅们学会了怎么处理藜蒿，我可以和他们比一比！”
一分钟时间内，小农女手忙脚乱一通操作，竟然还是比老师傅少摘了将近十根。
小农女不禁又有疑问，为什么藜蒿收割、加工的每一个环节，都要这么快呢？只见负责人王敏把小农女带到了一个制冰间前，经过切割、清洗的藜蒿，最后会加这些冰块保鲜，发往武汉市内售卖点。
薛山村逐梦田园生态农业专业合作社理事长王敏：“蔡甸藜蒿最大的一个优势就是，在武汉市境内可以做到当天采摘，当天收割，当天包装，当天直达武汉市各个售卖的点，当天到达市民的餐桌。我们蔡甸藜蒿拼的它就是一个“鲜”字。”
“鲜”字的背后，还有超强专家团的加持，近几年，武汉市农业农村局及相关单位的专家，还指导基地改良种植土壤，为蔡甸藜蒿的绿色生态保驾护航。
武汉市农科院作物所正高级农艺师周争明：“一方面结合土壤测定进行配方施肥，根据它的土壤的养分含量来合理地选择配方肥料。第二个方面就是大量推广有机肥，通过有机肥来改良土壤结构，提升藜蒿的品质，提高藜蒿的产量。”
蔡甸藜蒿，现在已经是全国地理标志农产品，据村委工作人员介绍，种藜蒿是薛山村的传统，目前80%以上村民都有种植，2016年薛山村还荣获全国一村一品示范村。
蔡甸区侏儒山街薛山村支委委员李汉云：“全村种植藜蒿的面积有800多亩，每一亩的产量就达到了六七千斤，每亩的收入达到了1万元。所以藜蒿也成了我们农民名副其实的一道致富菜，也是我们家喻户晓餐桌上的一顿美食。”
求证感言:小藜蒿，种出大产业。一双双勤劳的手，打开了增收致富大门，铺就了乡村振兴美好画卷。
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