陕西
自2021年以来，西咸新区秦汉新城以创建食品安全新监管模式为契机，着力构建食品安全监管全链条，推进“阳光食安”工程建设，积极探索和推进食品监管信息化进程，推动食品安全工作质效双升。
“阳光食安”智慧监管系统运用互联网+、大数据、人工智能技术，由智慧监管采集系统和智慧监管数据中心构成。智慧监管采集系统包括行政执法终端、企业自查终端及数据分发服务模块。
按照《西咸新区建设食品安全五大工程开展食品安全提升行动实施方案》要求，西咸新区市场监管局秦汉新城分局提出常态化、信息化、网格化、社会化、信用化工作思路，并依托智慧大平台，积极探索“大数据+食品安全”监管新机制。新城分局搭建了“阳光食安”智慧监管平台，建成“1+1”系统，着力构建食品安全监管全链条。为全面推进学校食堂及大型餐饮单位“明厨亮灶”升级改造，加快“互联网+阳光食安”监管系统的应用，用监管精细化、科技化、信息化支撑监督管理，切实提升食品安全监管效能，增强企业主体责任，强化源头管控、过程监控、风险防控。截至目前，辖区内学校（含托幼机构）食堂及餐饮经营单位“西咸智慧阳光食安”平台入驻单位数量305个，布控点位已安装445个。
新城分局积极应对后常态化疫情防控，利用移动互联+固定点位，现场考查及线上智慧监管相结合，以“西咸智慧阳光食安”平台为基站，以食品安全落细落稳落实和疫情防控措施为目的“智慧抗疫”取得显著成效。
依托一个平台
秦汉新城加大智慧监管投入力度，大力推进“阳光食安”平台建设，搭建由餐饮经营主体、社会公众和监管部门共同参与的智慧监管平台，实现“全过程、全方位、全时空”无死角靶向监管，最终形成监管部门远程监控、平台辅助监管、社会公众参与监督的治理新模式。
推进三个一批
已着手社会餐饮的智慧监管平台建设，今后将针对监管重点难点的小微餐饮分类施策，对问题严重的进行“搬家式整改”“装修式提升”，实现提升一批、整改一批、取缔一批，积极培育示范典型，形成引领带动效应。
提升监管和执法水平
积极推动食品风险分级与信用风险分类衔接，使违法企业“一处失信、处处受限”，倒逼企业落实主体责任。坚持从严从重处罚，严格落实“有案必查、顶格处罚、处罚到人”，真正起到处罚一家、震慑一批、教育一片、警戒全行业的效果，切实提高秦汉新城食品安全监管水平，用实际成效提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。
（来源：中国食品报）
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