寿司师傅年收300万变8000万！日元贬值催生日本人“海外淘金梦”

日元大贬值，苦了工作生活在日本国内的人，但也催生了“海外淘金梦”的新浪潮。

前两天，朝日电视台的一档节目介绍了几个在加拿大打工的日本人。工作比日本轻松，收入比日本高得多，反还更容易存钱。不比不知道，一比羡慕得要跳，在网上迅速掀起热议。

28岁的友美，申请了加拿大的“工作假期签证”，于今年3月赴温哥华。

这种签证不用事先找到工作，可抵达后再找工作。友美的初衷只是想体验一下异国生活，在当地找份零工，挣些钱支撑她逗留期间的生活费。

她在一家日料餐厅找了一个服务员的活儿。每天干8小时，每周干5天。

友美在日本时，每月打工收入大约到手20万日元。在温哥华，她的收入换算成日元的话，高达43万。

她在日本打工时，微笑有礼貌地待客被视作理所当然。在温哥华却被客人视为“非常出色”，时常获得额外小费。

友美去了加拿大半年，旅游了7次，差不多每个月都要跑一趟。

因为本来就是“工作假期签证”，店里认为她当然是要去旅游的，所以请假特别方便。熟悉日本的都知道，日本的职场气氛下，哪怕合理请假都有一种莫名负罪感。

友美的旅行，有时会尽情豪爽一把。吃好的，住好的，再买买买。

即便这样，她的账户里还能存下50万日元。这放在日本，是她拼命节约才存得下来的金额。

不过，友美的签证是一年的，不可延长。明年3月，她就必须回日本了。

有了这段生活经历，友美的内心发生变化。同样的工作量，职场环境比日本好，收入比日本高得多，就此放弃也太可惜了。她已在考虑今后将去国外工作。

23岁的康太，也是通过“工作假期签证”去到温哥华，在当地一家日式居酒屋打工。

居酒屋里的氛围酷似日本，店里员工有九成是日本人。其中有不少人和他持一样的签证。

康太也像友美那样，一开始被当地的高薪给震惊到。

他自高中毕业后，在日本的工厂里上过三年班，每月到手大约20万日元，是周围人的平均水平。而在温哥华，每月收入算上小费，到手能拿到40~45万。

康太说，去洛杉矶、拉斯维加斯等地旅游，可以尽情花上六七十万日元，玩个痛快，不用顾虑钱的事。

他自己也没想到出来后，日子可以不用小心计算着过，反倒更富足了。

康太刚来温哥华时，1加元兑换80日元，现在都兑换108日元了。他会盯着汇率，遇到合适时机，就把加元往日本国内的银行账户汇。

康太打工的居酒屋店长是一个名叫安田的37岁日本人。他当初和康太一样的签证去加拿大，后来入职现公司。

安田在日本时，是一家咖啡店的店长，月收入大约30万日元。现在干着一样的服务行业，收入却能达到2.5~3倍，足够支撑他过着比在日本更体面优雅的生活。

他在温哥华的住所，两室一厅。每月房租约21万日元。

他拿出一个房间做画室，业余时间可以尽情在此画画。

甚至，他还自费为自己办了画展。

安田说，现在出国来加拿大打工的日本人是五年前的双倍。被问到是否还有意回日本？他果断回答“完全没有”。

田中康博，37岁。七年前离开日本，去美国当日料厨师。

田中27岁时开始，在东京银座一家寿司店边学边干厨师。当时的年收入约300万日元。

日本传统寿司店的行规非常严苛。田中在那三年里，没有资格当着客人的面捏寿司。他只能利用每天关门后的时间练习。

他觉得这样下去恐怕难出头，于是一狠心，在30岁那年决定远赴美国。到了迈阿密，他的日料厨师年薪大约为600万日元，是在日本时的双倍。

比这更令他高兴的是，在这里他有资格站在客人面前捏寿司，收获到被认可和被重视的满足感。

田中还在当地结识了妻子，并结婚，生了一个女儿。一起住在一栋看得见无敌海景的豪宅里。

婚姻家庭顺畅的同时，田中的事业也越发顺畅，他成了当地颇有名气的日料厨师。两年前，田中在迈阿密市中心开了一家属于自己的寿司店。

店里生意很好，还登上了米其林餐厅杂志。这一盘寿司约8600日元，是他店里最受欢迎的。

原本梦想着能实现年收入5000万日元就心满意足的他，轻松完成目标，现在年收入大约8000万。很快，他的第二家寿司店也要开业了。

田中说，他也有将来在日本挑战的想法，但要继续自己正在美国努力干着的事业，所以会不会有那一天呢……

日本的未来性，日元的贬值，综合起来的许多元素，不仅掀起了日本人的“海外淘金梦”新浪潮，也在改变外国劳动者的“日本淘金梦”。

世界真的在大变动着了。