土菜有着特许的味道和情结存在,在湘菜王国的长沙,土菜也是有着自己的一席之地,今天就带大家来打卡一家大排档一样的土菜店。
这里最大的特色就是有自己的院子,然后可以看菜点菜,上菜速度也快,有种在老家某个亲戚家吃饭的感觉,美食推荐:小炒牛肉
牛肉切得很细,里面是辣椒和大蒜子,大火快速翻炒的菜品,牛肉选用的是黄牛肉,所以香气比较足,吃的时候可以拌着米饭,简直是下饭神器。
豆豉蒸刁子鱼,被朋友强烈安利的,听闻是这家店的招牌菜之一,鱼肉完全入味,辣椒有点辣,蒸得火候恰到好处,很鲜嫩的口感。
蒸猪蹄膀,一道土菜中的大菜,整个蹄膀一起蒸,里面也是很入味的,就是吃多了有点腻,建议人多吃点。
胡椒蒸猪肚,汤头很鲜美,里面的胡椒有点点辣,但两种食材结合却味道很好,猪肚吃起来有点嚼劲,暖暖的味道。
小炒腰片,他家是切片的,不是那种十字花刀的,炒得卷卷的,滑嫩中带着辣椒和韭黄的味道,属于重口味的菜。
这家店同样也是饭点人气很满,所以需要早点来抢位置,喜欢院子口味土菜的,可以来寻味!
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