营养、误区、过敏、时长，聊聊喝骆驼奶的这些关键词

近年来，在经历了疫情反复、自然洪汛等灾害后，加之国民生活品质的提升，“健康”成为人们越来越关注的话题，饮食营养再次被提上日程。其中被誉为“沙漠软白金”的骆驼奶迅速出现在大众视野中，成为讨论的焦点话题。

每天一杯奶，健康中国人！喝骆驼奶真的有益身体健康吗？相信很多人都有这样的疑问。今天我们就来深度解析营养、误区、过敏、时长等骆驼奶的关键词，科学、合理地喝骆驼奶，完整且有效地吸收骆驼奶中的营养物质。

骆驼奶营养大放送

2006年，联合国粮农组织正式向全世界推广骆驼奶，将其誉为最接近母乳的稀有乳品。

2000年，美国食品科技协会（IFT）把骆驼奶列为21世纪最佳发展前景的非草药类天然健康食品。

2012年，央视网CCTV7农业频道开展《神秘的骆驼》、《神奇的驼奶》栏目，详细讲解了牧区全能冠军骆驼的的生活习性，对骆驼产出的乳汁（即骆驼奶）营养，进行了科学剖析与探究，发现骆驼奶中的钙、蛋白质、维生素、铁等营养物质含量均高于羊奶牛奶，同时骆驼奶中还富含类胰岛素因子、免疫球蛋白、乳铁传递蛋白、P450解毒蛋白、溶菌酶、长链不饱和脂肪酸等营养，这些营养成分是人体健康亟需的稀有元素，对增强机体抵抗力极其有益。

骆驼奶中富含优质蛋白、活性钙、维生素及矿物质等多种营养物质，分子小易吸收，更贴合人体肠胃消化系统，均衡营养，提升机体防御力。有骆驼奶营养成分与营养价值专题研究指出，骆驼奶非常接近人类的母乳，富含人体必需的18种氨基酸、免疫活性蛋白因子及牛奶中缺少的具有杀菌消炎作用的乳铁传递蛋白和溶解酵素，骆驼奶中维生素的含量是牛奶的5倍，活性钙含量是牛奶的3倍，被称为“补钙之王”，胰岛素含量是牛奶的3000多倍，铁元素含量是牛奶的10倍，不仅天然营养丰富，还极其有益于人体健康。

喝骆驼奶的5大误区

误区一：不能空腹喝驼奶

其实是可以的。驼奶中不仅含有蛋白质，还有少量的乳糖成分。当空腹喝驼奶的时候，乳糖会优先分解供能，以避免蛋白能量被消耗，此外，驼奶是低脂肪乳品，约含3%的脂肪，也能充当能量补给的作用。驼奶的营养价值高且全面，易被机体吸收，即便在空腹消化系统缓慢的情况下。来不及吃早饭，喝驼奶也是一种不错的选择。

误区二：高钙奶补钙效果会更好

所谓的高钙奶，每100克仅含钙量130毫克，而骆驼奶每100克就有996毫克的钙含量，并且骆驼奶中的钙属于活性乳钙质，易被人体吸收。同时，驼奶中富含的氨基酸、维生素D等营养物质都能促进钙吸收，这是人工添加的高钙奶无法企及的。由此可见，如果机体缺少钙元素，坚持喝骆驼奶即可，并不一定要专门去喝高钙奶。

误区三：经常喝骆驼奶会长胖

骆驼奶在天然食品中营养最为全面，但这并不等同喝骆驼奶一定会长胖。10g全脂驼乳粉仅含热量220千卡，相当于小半碗米饭或者一罐可乐。然而，吃一包100g的饼干，就会摄入热量450g千卡以上。骆驼奶营养价值非常高，易产生饱腹感，在餐前喝一杯驼奶，可以有效地缓解饥饿感，降低食欲，减少热量和脂肪的摄入。

误区四：骆驼奶不能和果汁一起喝

骆驼奶中的蛋白质遇酸沉淀十分正常，即便不同果汁一起饮用，在胃里遇到胃酸也会沉淀。酸奶的凝冻就是奶蛋白质受乳酸菌作用沉淀的结果。不过要注意，柿子、葡萄、石榴等水果含单宁过高，与蛋白质结合之后，会降低骆驼奶蛋白质的消化吸收率，可以在喝骆驼奶的时候，少吃这些水果或者果汁哦。

误区五：骆驼奶不能和茶一起饮用

这种说法的理由是，茶所含的草酸、鞣酸可能与驼奶中的钙发生反应，影响机体营养吸收率。有健康学学者指出，即使不与驼奶同时饮用，草酸、鞣酸进入人体后也可能与人体本身所吸收的矿物质发生沉淀反应，这与是否同时喝骆驼奶无关。此外，只要多喝点骆驼奶，就可以弥补损失的少量钙质。

乳糖不耐受人群可以喝骆驼奶

喝奶是哺乳动物天生的本能，除了健康直接的母乳营养供给外，驼奶、羊奶、牛奶等加工乳制品汲取占据了超70%的乳品市场份额。

据《2021中国奶商指数报告》中调查数据显示：约1.9亿国人认为自己有乳糖不耐受症状，其中65.7%的人认为自己不能喝奶。在我国，乳糖不耐受及乳糖酶缺乏以中老年人为主，症状发生率在85%以上，现阶段，学龄期儿童及青少年发生率逐渐递增，已超过75%。

经过科学研究表明，乳糖不耐受是可以喝奶的，因此不要陷入认知上的误区。

骆驼奶被誉为“沙漠软白金”，因为骆驼生长环境恶劣，采食天然植被，产出的骆驼奶营养价值远远高于牛奶和羊奶。骆驼奶中几乎不含过敏源，三周岁以上的人群都可以放心饮用，同时骆驼奶中不含β-乳球蛋白(人体对牛乳的过敏源)，对牛奶蛋白过敏或者乳糖不耐受的儿童和成人都可以喝骆驼奶，不会引发腹泻腹痛等过敏反应。

喝骆驼奶多长时间会有效果？

骆驼奶对于身体的调理效果是综合且全面的。人体新陈代谢需要时间，比如胃粘膜细胞7天更新一次，皮肤细胞28天更新一次，红血球细胞120天更新一次，干细胞180天更新换一次。在一年左右的时间里，身体98%的细胞都会重新更新一次。因此，不管你有哪些亚健康问题，请给身体一点时间改善，坚持饮用骆驼奶哦。

喝驼奶的最佳时间：

一般情况下，只要有需求，可以随时喝，但早晨和临睡前喝驼奶效果最佳。

身体经过一整夜的休整后，早晨喝骆驼奶，能够为机体提供一天的能量补给，元气满满有活力。晚上睡前喝骆驼奶有助于睡眠，同时促进新陈代谢，喝的放心，睡的安心。此外，早晚也是身体急需营养和能量补充的时段，这个时候喝骆驼奶，身体最易吸收营养物质。