榨菜的这5种做法，没想到会如此美味，建议朋友们收藏

榨菜的这5种做法，没想到会如此美味，建议朋友们收藏提起榨菜，想必大家想到的就是日常所食用的腌菜，其实，榨菜不止一种吃法。今天，小李子就给大家介绍榨菜的这5种做法，非常美味哦。话不多说，咱们开始吧！

一、榨菜炒鸡蛋榨菜炒鸡蛋主要鸡蛋、榨菜、芹菜为材料，是一道做起来很简单的家常菜。

难易指数：★★制作步骤：1、鸡蛋打散，芹菜洗净切段，蒜切片，榨菜洗净切丝，葱切段2、烧热炒锅倒入油，蒜片爆香3、放入榨菜翻炒至熟，盛出备用4、锅内加少许油，倒入鸡蛋液翻炒5、加入炒好的榨菜，放入芹菜、葱段，添加生抽继续翻炒6、最后加盐调味即可出锅简单的榨菜炒鸡蛋完美出锅，想不到榨菜还有这样的做法吧，你也来试试呗。二、榨菜炒香干榨菜炒香干以香干、榨菜、青椒等材料制作而成。

难易指数：★★制作步骤：1、榨菜切丝，青椒切条，香干洗净切丁，葱切段2、烧一锅热水，放进香干焯水，盛出沥干水分3、炒锅烧热倒入食用油，爆香葱段4、放入榨菜，小火翻炒5、加入香干翻炒片刻，加入青椒继续翻炒6、添加胡椒粉、鸡粉、生抽，倒入适量清水炒匀7、出锅前加入适量盐调味即可这道榨菜炒香干就做好了，即使只有这一道菜，也能让你多吃一碗饭。三、香菇榨菜香菇榨菜以香菇、榨菜为主料，以红辣椒为辅料制作而成。难易指数：★★制作步骤：1、榨菜去皮洗净切丝，红辣椒切条，葱切花，蒜切片，葱切段2、香菇洗净切块，烧开水将香菇焯水3、烧热锅倒入油，爆香葱段、蒜片，放入香菇翻炒至软4、加入蚝油，放入榨菜继续翻炒5、放入红辣椒炒匀6、加适量盐调味，最后加入葱花即可香菇榨菜色泽鲜艳，吃起来味道很不错，是一道很容易做的小炒。

四、榨菜肉丝榨菜肉丝主要以榨菜、瘦肉、香菜等材料制作而成。难易指数：★★制作步骤：1、榨菜洗净切条，瘦肉洗净切丝，姜切丝，香菜洗净切段2、把切好的榨菜浸泡在水中15分钟，捞出沥干备用3、炒锅烧热倒油，姜丝爆香，加入肉丝翻炒至熟4、放入榨菜，添加老抽、蚝油继续翻炒5、最后添加盐调味，出锅前撒上香菜即可榨菜肉丝制作简单，是一道十分下饭的菜品。

五、榨菜肉末蒸豆腐榨菜肉末蒸豆腐以五花肉、豆腐和榨菜制作而成。难易指数：★★★制作步骤：1、豆腐切块，葱姜切末，五花肉剁成末，葱切花，榨菜切小段2、用盐将肉末腌制5分钟3、准备一个小盆，放入豆腐，把切成小段的榨菜撒在豆腐块上4、炒锅烧热倒油，爆香葱姜，放入肉末炒匀5、添加盐、蚝油、生抽翻炒，倒入高汤烧煮开6、把烧好的肉末汤浇在榨菜豆腐里7、把装有榨菜豆腐肉末的盆放进蒸锅蒸熟8、整好后撒上葱花即可榨菜肉末蒸豆腐是一道十分可口的美味，操作简单，赶快来试试吧！

今天介绍了五款榨菜的做法，这五种做法你喜欢哪一种呢？你也没想到榨菜会如此美味吧？还不快快收藏起来！关于榨菜的吃法，你还有哪些不同的做法呢，如果你有更好的建议或创意，一定要给小李子留言哦！小李子的菜：分享的不仅仅是美食，还有灵魂！如果你也有共鸣，就关注我吧！