酒在中国已经存在了上千年，从古至今，都记载着酒在中国文化发展中的地位，因酒也孕育出了一大批的文人雅士，比如：李白，苏轼，苏东坡。皆是爱酒之人。同时饮酒衍生出的文化礼仪也层出不穷，当今人们只知道一些众所周知的酒桌礼仪，比如，酒倒八分满，茶倒七分满；敬酒酒杯略低于长辈等等。
而酒桌上还有一些比较隐晦的暗示和动作，比如，你给某些老一辈儿的人倒酒的时候，倒完会发现长辈会在酒桌上食指轻轻敲桌三下，，那这些到底是什么意思呢？
为此小编专门请教了家中长辈，才明白其中门道。
原本这个手势叫做“叩指礼”，古时由皇帝微服私访，给路过地方官员倒酒，为了防止皇帝身份暴露，选择用指叩代表磕头，表达对皇帝的感激与崇敬。后来逐渐被用于酒桌上演变成了现在的叩指礼。
然而“叩指礼”也不是随随便便叩的，懂得的人一看扣错的话，你可能就会被人家“拉黑”。
首先给长辈倒酒时，一般来说长辈都会，食指敲击桌面三次，单指相当于对小辈的爱护，食指为1，代表长辈对你非常独爱。到长辈给你倒酒时，可千万不要单指叩谢，不然你可能会收到长辈的“巴掌的爱护”
如果是向长辈表达倒酒致谢的话，该怎么表达呢？首先要呈握拳状，掌心向下，叩指，五指标识对长辈十分敬重，接酒时一定要双手去接，并且从长辈所拿位置下方去接，并且言语标识感谢。
还有一种叩指，就是平辈之间的相互倒酒，如果你和这个人的关系非常不错的话那就没必要使用“叩指礼”，如果和你并不太熟络的人给你倒酒，那“叩指礼”是必不可少的，同辈之间，食指和中指并拢，轻轻敲击桌面，相当于古代的同辈见面时相互作揖，表达尊重的一种方式。
“叩指礼”其实对于现在年轻人可能都不太讲究了，但是如果高端宴会上，碰见不熟络的人或者了解这些酒桌文化的人的话，别人这样做，你却不懂其中含义，这样会很吃亏的，还有可能让这次宴会你自己的目的功亏一篑。所以可以不用酒桌文化，但是一定要知道这些文化。
学会使用这些酒文化的前提是要有好酒量，整场酒局下来保持清香，这样才能掌控全局，关注酒桌上人们的一举一动，能够让你快速了解到一个人。从而“对症下药”。从而让你酒局的目的达到。
当然，如果平时喝酒练酒一定要选择纯粮酒，不然不仅不会增加这酒量，还有可能对身体造成不可逆转的损害。那么小编今天给各位推荐一款物美价廉的高质量酱香型白酒，就是这款-----酱荣坊
这款酒产自酱酒之乡茅台镇，从原料来说选择的是自建产地的红缨子高粱，在从其中选取最适合酿酒的高粱粒，还有当地优质小麦作曲，使用和茅台相同的最严谨，最传统的“12987”大曲坤沙工艺，经历6到7年的窖藏，新酒变老酒得升华，这期间还需要茅台八仙之一的冯小宁大师12-25年老酒的两次盘勾。
口感上因为几乎完美复刻茅台工艺，所谓“开坛十里香”，打开瞬间就能闻到浓浓的酒香味，并且还伴随着淡淡的粮食原有的香味，清新宜人，入口后陈香中夹杂着丝丝蜜香，使人沉迷。
今天关于“叩指礼”就介绍到这里，酒局上还有哪些隐晦的小知识，欢迎评论区讨论。
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