四川
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
最近超市的方便面又火了，很多人开始在家囤方便面，不过不管是河南水灾，还是武汉出现德尔塔新冠，人们在囤东西的时候，都忽略香菇炖鸡面。而且很多网友武汉网友还表示，不要香菇炖鸡面是武汉人最后的倔强，为啥香菇炖鸡面会遭到嫌弃呢？4个原因，残酷又现实。
在所有的方便面当中，香菇炖鸡面既不受到北方人的待见，又不受南方人的待见，这确实是比较少见的一种情况。为此我特意去当地的超市，买了一包香菇炖鸡面来尝尝，以便从中找到答案，当我吃上第一口香菇炖鸡面的时候，找到了4个原因，虽说有些残酷但是却很现实。
第一，香菇炖鸡面口味太差。
你既吃不出香菇的味道，也吃不出鸡肉的味道，给人的感觉还不如白水煮面，放点盐味道好。另外这个面完全是那种咸味的口感，吃这种口味的方便面，确实很难让人接受。我身边的朋友，一提这个口味的方便面，直接说有点干呕。
气味难闻，味道太咸，这种味道的方便面，换做是你，你会囤上几包吗？估计吃第一次还能忍受，吃第二次的时候，就想吐了。
第二，比起方便面的主流，红烧牛肉面以及老坛酸菜面，没有特点。
前面两种口味的方便面，口味相对重一些，也能够刺激人的食欲，单从包装上就可以看出来，香菇炖鸡面，是那种深绿色的包装，给人的感觉就非常的清淡。而本身红烧牛肉面以及老坛酸菜面都是放在一起的，那么当同一种商品放在你的面前时，选择主流口味自然就不会出差。
第三，红烧牛肉面用放大镜还能找到一点牛肉，香菇炖鸡面啥都没有。
以前一直吐槽兰州拉面的牛肉少，直到遇到红烧牛肉面，当说红烧牛肉面牛肉少的时候，我想到了香菇炖鸡面，里面就是一包黄黄的油，鸡肉是真的没看见，完全就是咸味，像这种量少的白面，还不如自己买点挂面去吃。
第四，替代产品增多，比如螺蛳粉、热干面对它的冲击。
我们购买东西的时候，除了考虑它的价格以外，还会考虑到它的味道，以及贮藏的便捷性，以及螺蛳粉、热干面、自热米饭等，还不是特别的受欢迎，但如今虽然网络直播的兴起，这些因为口味好、价格低更受到大家的欢迎。
以前的时候，我们囤食物，方便面确实是首选，如今囤食品，武汉有热干面，江西有南昌拌粉、广西有螺蛳粉、重庆有酸辣粉、南京有鸭血粉，这些都已经可以长时间贮藏了，既然有这么好的选择，为啥还要去选择香菇炖鸡面呢？
所以，大家之所以嫌弃香菇炖鸡面，一则，它的口味太差，很咸而且也没啥突出的亮点，二则，市面上可替代它的产品越来越多；三则，人们对味道的追求越来越苛刻，更喜欢重口味一点的产品；四则，名不副实，说是炖鸡面，一丁点鸡肉都没有。
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