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我国“最尴尬”的5种面条,本地人百吃不腻,外地人一脸嫌弃

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我国应该是最热衷于面食的国家了,而在众多的面食中,最抚慰人心的可能就是面条。它可以是家乡最熟悉的味道,也可以是深夜最温暖的慰藉。身边有一些留学的朋友,想吃中餐的时候,并不会选择外国友人最爱的左宗棠鸡,小笼包之类的餐品,而是那一碗热气腾腾的面条。

都说北方人爱吃面条,但面条算是一种全国性的食物,南方做出来的面条也毫不逊色。面条虽然看似简单,但门类繁多,各有特色,每个地方做出来的面条也都有自己的独到之处,但也有几款面条却很“尴尬”,它们是当地人口中百吃不厌的美味,但外地游客尝了之后却纷纷吐槽不会再吃第二次,来看看有没有你的“家乡面”上榜吧。

01、老北京炸酱面

相信很多朋友第一次北京玩的时候,都会打卡王府井小吃街,但凡是吃过的都多少有些后悔,尤其是那碗被吆喝上天的老北京炸酱面,感觉就是一碗过水的凉面条,加了点甜面酱,配上点黄瓜丝等食材,完全吃不出炸酱面的特色,当地朋友说去错了地方,很多地方打着老北京的旗号在赚钱,做得又咸又难吃,而正经的老北京炸酱面是真真的好吃,面,酱和菜码都有讲究,看来还是当地人会吃,大家吃过老北京的炸酱面吗?感觉如何呢?

02、武汉热干面

武汉的热干面也是被外地游客吐槽最多的一款面,槽点大多都是太干,糊嗓子,咽不下等等,小小第一次吃的时候也是如此,扒拉两口就得喝水,不然真的吃不下。不过芝麻酱的香味确实很足,里面的萝卜丁和酸豆角也特别好吃,唯独就是必须迅速吃完,不然真就成坨坨,吃不了了。

03、河南浆面条

在河南有句老话,叫做“浆面条,热三遍,给个金碗都不换”。浆面条作为河南的特色小吃,有着独特的味道,其中的浆指的是豆子发酵后的酸浆水,所以浆面条是酸味十足好消化。面条里一般还会放入豆末,芹菜碎,五香豆和辣椒油,虽然卖相上不咋地,但在当地人心中是不可或缺的美味。因为口感如同豆汁般的酸爽,很多外地人都吃不惯。

04、成都甜水面

说到成都美食,给人影响最深刻的就是火锅,串串,各种辣味十足的川菜。成都最有名的面食当属担担面,但很多土生土长的成都人最爱的却是甜水面。甜水面的面条比较粗,口感劲道,虽然叫甜水,但吃起来却是辣口的,甜辣麻这三种味道奇怪的融合,让人一时难以描述具体吃起来是什么滋味,总之在外地人看来,甜不甜辣不辣,难以下咽。

05、广东云吞面

广东当地的云吞面,在外地人尤其是北方人看来,就是面条和饺子煮在了一起。云吞面的汤头一般都会选用高汤,看起来清亮寡淡,面条也带有一丝碱水味,所以对于吃惯了重口味的北方人来说,云吞面卖相和口感都过于寡淡,分量上也吃不饱,所以很少受到外地人的认可。

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