陕西
哈尔滨位于我国最北端的哈尔滨，这里藏有众多的美食，大红肠烤，东北大肉馅饺子，大乱炖，大拉皮儿，每一种美食都给人感觉特别的大气，符合哈尔滨人豪爽的性格，这里的人喜欢大口吃肉，大碗喝酒，可是你想不到吧，像油炸糕这种小甜点，哈尔滨人也是非常喜欢的。
哈尔滨有一家非常好吃的油炸糕，已经开了40多年了，这家店的老板做事非常认真，到现在仍然事事亲力亲为，街上有很多跟他家牌子一样的油炸糕摊子，都是假冒店，实际上他们家40多年没开过分店，老板为人厚道，不去计较，而知道他家的人自然会找上门来，不会被那假冒的油炸糕所欺骗。
每天早上5点出摊，那个时候就有人排队，一天能卖3000多个，价格很便宜，1块5一个，他家最受欢迎的是玫瑰豆沙馅的炸糕，皮儿非常薄，而且火候炸的恰到好处，趁热吃味道难以言表，很多人都一次性买10个8个带回去。虽然凉了口味会差一些，但是热过后仍然很好吃。
油炸糕都是现炸的，要排队等，有时候能等一个多小时，一般排那么长时间的队，都会多买几个，也有客人想买一个尝一尝，却遭到老板断然拒绝，一个不卖，因为生意太好，卖一个嫌麻烦，看来有两把刷子的人，都是非常有个性的人。
老板今年已经70多岁了，但是身体很健康，精神矍铄，每天亲自做油炸糕也不觉得累，他家所有的食材都是老板亲自监督，光磨红小豆就要耗费4个小时，出摊前所有的食材准备好，几分钟的时间油炸糕就做好了。
他家的油非常的新鲜，虽然不能说到一天一换，但也是经常换，油的颜色鲜亮，炸出来的油炸糕的颜色才会好看，也好吃，可别小看这小生意，老板靠这个小生意养活了一家，还把两个儿子培养成人，只是现在还没有培养出做油炸糕的接班人！
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