投产3.5万吨进位贵州三大酱酒企业，看珍酒的速度、定力与潜力

珍酒的新名片，分量有多“重”？

文｜云酒团队

不出所料，贵州珍酒今年投产3.5万吨，成为了近期行业最为关注的事件之一。

3.5万吨产能，意味着珍酒规模已经位列贵州省酱酒企业前三，仅次于茅台和习酒。

在“吨位决定地位”的酱酒行业，这样一张名片无疑具备足够含金量。

但在“第三”这个名次之外，我们更应该关注到，在珍酒投产规模不断扩增的背后，其释放出来的更多能量。

看到珍酒的罕见速度

珍酒投产能够引发行业广泛讨论，首先是3.5万吨这个惊人的体量。

可能看惯了大型白酒企业动辄上万吨生产规模的报道，大家往往忽略了3.5万吨这个数字本身有多大——粗略换算成1斤装，即500ml白酒，约为7000万瓶。

而在贵州酱酒中，产能目前可达到这个水平的，只有茅台和习酒——一个是行业及酱酒品类的绝对龙头，一个是年营收130亿+的酱酒明星。

引发关注和讨论的，还有珍酒惊人的产能扩增速度。

诚如金东投资集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东所说，自2020年以来，珍酒进入高速发展阶段，可谓是一年迈上一个大台阶。

2020年，珍酒酿酒产量首次突破万吨，2021年即投产2.1万吨，到今年重阳下沙季投产3.5万吨。

在此之前，茅台、习酒分别在2013年、2019年产量达到3.5万吨。如果从增长速度来看，同样从实现突破万吨到超过3.5万吨，茅台用了9年，习酒用了6年，而珍酒前后仅用了2年。

这样来看，珍酒的扩产速度在全国酱酒企业中实属罕见。

产能快速递增，意味着珍酒规模竞争力、品牌竞争力、增长竞争力的大幅提升，这也充分反映了珍酒发展的强烈愿望，有一种“时不我待”的紧迫感。

扩产的力度和速度，让行业可以看见珍酒在短期内表现出来的强大的爆发力。

看到珍酒的战略定力

通过持续扩产，也可以看到珍酒长期的战略定力。

自2009年金东集团收购珍酒以来，过去的十多年，珍酒在酿造水平、品牌打造等方面都实现了质的飞跃。

彼时，酱酒热还远未成势。如今回头看，以吴向东为代表的金东集团领导层早早选择珍酒，是具有超前战略眼光的。

经过十多年的艰苦努力，眼下的珍酒已然跻身酱酒主流品牌序列，成为贵州酱酒中最具影响力的品牌之一。

十几年间，在金东集团的全方位资源配合下，珍酒的故事被不断演绎、传播，品牌知名度、影响力稳步上升。

珍酒已经穿越过了上一个白酒行业周期，因此面对新周期，其表现得更为从容。

同时，也因为战略坚守，金东集团加持下的珍酒，前后两次享受到了国发2号文件带来的发展红利。

2021年珍酒销售同比增速翻倍，近4年来复合增长率均保持在两位数以上。尤其是今年，疫情反复、经济下行、酱酒降温让众多酱酒企业出现销售停滞甚至倒退的情况，但珍酒销售额前三季度仍然逆势上涨。

珍酒的长期主义和战略定力，当然还体现在不断扩大产能夯实基础方面。珍酒一直坚持生产酿造，持续性地在产能规模上布局扩张，投入大量的人力、物力、财力，核心原因是其对酱酒的战略判断和长期坚守。

在今年8月召开的珍酒全国大商（500席）战略联盟会上，吴向东公布了珍酒未来发展规划：

珍酒正在加速推进石子铺老厂区、赵家沟生态酿酒区、白岩沟储酒基地、清溪沟酿酒基地、茅台镇双龙村酿酒基地和仁溪沟酿酒基地六大项目建设。预计在“十五五”期间，珍酒将形成酿酒10万吨、储酒40万吨的总体规模。

如果上述规划顺利实现，珍酒将成为贵州酱香型白酒版图一支不容忽视的核心力量。

普遍认为，珍酒是本轮酱香潮最大赢家之一。珍酒能够取得当前的成就，非常不易，也充分印证了那句话——机会总是眷顾有准备的人。

看到珍酒的市场潜力

一切产能规划，最终都要为市场需求服务。正是因为有了大量的市场需求，才促成了珍酒不断在产能上加码布局重投入。

实际上，珍酒在市场上表现得一直都很“猛”。

自2020年以来，珍酒便确立了“6+8+N”全国市场布局，聚焦贵州、河南、山东等6个核心省份，培育上海、北京、浙江等8个重点市场，孵化全国其他有酱酒氛围和基础的N个潜力市场，逐步成为全国性酱酒品牌。

珍酒全国大商（500席）战略联盟会的举办，也吸引来了全国各省数一数二的名酒大商。紧随其后，珍酒在全国各地密集召开“千商大会”，传递企业战略。

短短两个月，“千商大会”已召开近百场，近5万名经销商参与，覆盖河南、山东、广东等众多酱酒主要市场。

由此可以看到，珍酒的运营模式得到了市场认可，产品和品牌深受广大消费者和经销商信赖。

在消费者培育上，珍酒的投入不遗余力。据不完全统计，珍酒持续在全国开展微品会、一桌式品鉴会、贵州珍酒评鉴会、“珍酒·忆苦思甜·珍品宴”等四级品鉴会超11万场。

而珍酒目前旗下“珍十五”“珍三十”已成为全国知名大单品。同时珍酒全国大商（500席）战略联盟会上发布以“珍酒”系列产品为核心品牌，将“老珍酒”“映山红”作为重点品牌的品牌战略。

此外，珍酒市场拓展与渠道模式十分活跃。吴向东对于中国白酒市场拓展与商业模式有着深刻的理解，珍酒也成为酱香潮背景下，受到多数人认同的比较稳健的超级品牌。

“不断优化服务，培育优质客户和合伙人。”吴向东二十多年的从业经历，让其尤为重视对客户与合伙人的服务，始终倡导与酒商携手构建联盟发展新格局。

此前有业内人士分析，如果珍酒能够在产能上达到3万吨+，其实现进位也许只是时间问题。而今，产能跨越后的珍酒，无疑具备了更加充沛的动能。