四川
- 肉丸
- 常宁
- 螺丝
- 山珍
常宁的特色美食，不仅是本地人的最爱，外地食客尝过后也被折服
现在是暑假期，很多的吃货都是喜欢去旅游，去到各地去品尝各地的美食，都是有不同的美食特色。我这个吃货也不例外哦。这次我就去了常宁，哪里的风景好，美食也是非常的美味的。去过那么多的地方，最喜欢的就常宁了，哪里的美食非常的地道，都是很接近大自然的味道，是大自然赋给的美食，现在我就跟你们分享常宁的特色美食，不仅是本地的最爱，连其他各省的食客尝过也都纷纷被折服。
常宁凉粉
这一道常宁凉粉真的是好吃到爆，是用当地的一种水果来制作的，制作的工艺也是很简单的，不过还是要有耐心的。先是将凉粉果去皮洒干，再用清水清洗干净反复的揉搓让它出汁，等过半小时后就会凝成晶莹透明的凉粉，就可以了哦，加入配料就可以吃啦。
粉蒸螺丝
这是用地道的螺丝肉来制作的。用的都是新鲜的螺丝，再用油爆炒，把米磨成粉末状再加入一些适当的配料，再将炒好的螺丝放入加入适当的水搅拌并盖一张白布放入锅中蒸。味道鲜美，而且非常的有营养，多吃也不会油腻。
米麸蒸肉
这个蒸肉那真是好吃又不油腻的，让你吃了还想吃，而且又一种家的味道，在外的你肯定的很怀念的。先是选好五花肉并且要且片按摩一下，这样子更加的入味哦，加入适当的配料腌制一段时间，在放入锅中蒸就可以了。肉质真的是肉滑香烂。
盘龙黄鳝
黄鳝是非常地道的美食，在农村这是很常见的在稻田里，是地道的野味哦。黄鳝一定不要很快就煮，要放一段的时间才能煎，这样可以让盘龙黄鳝肚子里的淤泥出来。在放入冰箱让黄鳝冬眠，这样可以让黄鳝在煎的过程中不会乱跳，再放入锅中用小火煎，这道菜的重点就是辣了，所以可以多放入适当的辣椒，美味又爽口。
山珍汽水肉
中国膳食之精粹——山珍汽水肉。主要是用天然的山菌和猪肉末做成的肉丸，不过配料是当地的秘方并没有过多的透露，好奇的朋友可以去尝一尝。在放入锅中慢火熬制，就可以了。肉丸甜香脆松、汤清味爽、、理肝养肾、营养丰富。
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