我国的野大豆究竟多重要？美国用1粒我国野豆，改变全球大豆格局

江苏泗洪境内发现野生大豆之后，陆续又有多地的工作人员发现野生大豆的身影，其中在9月底，长江泰州段江滩上，工作人员发现了一大片正在开花的野生大豆；甘肃庆城县的工作人员，也在一个村庄附近发现了6000平方米的野生大豆。

可能很多人并不认为发现野生大豆有多重要，但其实，野生大豆是我国第一批重点保护野生植物，同时还是国家二级保护动物，被列为《中国稀有濒危植物》红皮书，对我们最直接的影响是，这些野生大豆还是我们摆脱对国外大豆依赖的关键。

那这究竟是咋回事呢？

大豆之战

大豆，原产于我国，几千年来我国都是世界第一大豆生产国。然而到了1954年，我国大豆的产量先后被美国，巴西，阿根廷超越，1995年美国的孟山都公司更是培育出了转基因大豆，转基因大豆高产，且配套相应的农药后，可以有效控制杂草，有了这粒优秀的种子，美国的大豆产业进一步扩大。

而且，美国开始对本国大豆进行补贴，导致美国产的大豆价格非常低，一船大豆从美国漂洋过海运到我国，价格竟然还比我国大豆价格低一半，也因此导致了美国一跃成为了全球重要的大豆出口国，而我国也从过去的大豆出口国变成了大豆进口国，并且严重依赖进口，截止到目前我国对国外大豆的依存度超过8成。

大豆严重依赖进口，也让我国曾经遭受过一次严重的粮食危机，它就是2004年大豆风波。

2003年8月，在美国大豆还有不到1个月上市的期间，美国农业部对外放出消息，说天气不好，要将大豆库存降低到20多年的最低点，而这意味着价格上涨。

闻讯而来的金融大鳄们纷纷开始炒作大豆，美国芝加哥期货交易所的大豆价格开始飙升。眼看着大豆价格一涨再涨，并且还没有停止的意思，一直持观望态度的中国大豆企业终于坐不住了，于是在2004年3月以4300元1吨的价格收购了800多万吨的大豆，而在2003年8月之前，大豆的价格也不过是2200元1吨，短短半年左右的时间，价格就飙升了1倍左右。

咱们买完大豆之后，美国突然开始宣布增加大豆供应量，美国金融资本也以迅雷不及掩耳之势迅速抛售大豆，导致大豆价格暴跌，跌到了2000元1吨，也就是说咱们买到的大豆还没有运到国内，价格就已经跌去了一半，而且咱们还购买了800万吨的大豆，损失高达100亿元之多。

这次大豆风波重创我国整个大豆产业，国外趁着这个机会，低价收购或者入股我国榨油企业，以直接和间接的方式收购了中国八成以上的粮油集团。

后来，咱们趁着2008年金融危机时，又重新夺回了一部分控制权，但是我国对大豆的进口依赖并没有显著降低。

大豆和野生大豆

咱们的粮食自给率其实非常高，小麦，水稻等主粮自给率甚至能达到100%，而这也意味着绝对安全，但目前大豆仍旧依赖进口，那如何解决大豆进口的问题呢？

方法有两个，一个是进口多元化，不再依赖单一一个国家。另一个就是增加大豆种植面积。

我国多项措施并举，其中农业农村部就宣布，2022年力争全国大豆种植面积扩大到1.4亿亩以上。

那这关野生大豆什么事呢？

其实事情可大了。

虽然咱们要扩大大豆的种植面积，可是如果种植的仍旧是国外大豆种子，咱们还是摆脱不了“卡脖子”问题，比如：国外卖给咱们的种子少了，咱们的种植面积也无法扩大；国外如果卖给咱们劣质种子，咱们的大豆也无法丰收；国外高价卖给咱们种子，那咱们的大豆价格也难以降低。

所以，在扩大大豆种植面积的同时，咱们还要培育出真正能够和国际洋种子媲美的好种子，而想要培育高产、优质的大豆种子，就需要优秀的种质资源，而野生大豆就是优秀的种质资源。

野生大豆基因多样性更加丰富，比如：粒大的，抗病强的，种子成熟时间早的，种子出油率高的，或者是榨出的油脂更有利于人体健康等。

育种科学家们要做的，就是从一株株野生大豆中，找出它们的优秀基因，然后让这些优秀的基因通过杂交、回交、自交等各种方式结合到同一株大豆身上，这样一来咱们就能得到又高产又优质的大豆。

举一个例子来说吧，咱们在天津城区，海河之滨发现了两株野生大豆，而这两株野生大豆具有高耐盐碱的特点，如果咱们能够把这种基因找到并结合到其他大豆之中，就可以在盐碱地带种植大豆了。

事实上，咱们过去因为不重视野生大豆，导致野生大豆外流，而育种更加科学的美国就用中国野生大豆，拯救过美国的大豆产业。

1957年，美国大豆遭遇灭顶之灾，因为美国是引进的大豆，大豆基因多样性不够丰富，而恰巧当时孢囊线虫在美国大豆中广泛流行，差点导致美国大豆灭绝。但是在这一年，他们从我国东北黑土地的黑豆中，找到了孢囊线虫的抗体基因，将这个基因育种到美国大豆中，拯救了美国大豆。

还有一次，2000年，我国赠送给了美国孟山都一粒野生大豆种子，而孟山都从这粒大豆身上，提出到了高产，抗虫，抗病的基因，在多国申请专利，甚至还在我国申请专利。也就是说，他们用我国的种子研发出新品种，又高价卖给咱们，赚咱们的钱。

我国在过去虽然拥有优秀的大豆种质资源，可是却一直给美国做嫁衣，自己并没有好好利用。

不仅如此，在过去咱们还一直将野生大豆当作杂草对待，没有好好保护，导致它在全国多个地方种群下降，甚至局部灭绝。

这一次，全国多地发现野生大豆的身影，不仅仅是它们的种群数量有所提升，而是它们其实蕴含着多种优秀的种质资源，这些对于我国大豆产业来说都是宝贵的财富。

正所谓“留得青山在，不怕没柴烧”，这些优质资源虽然现如今还没发挥出它的价值，但总有一天它们会在我国科学家手里发光发亮，让我国大豆产业摆脱国外进口的局面。

现如今，我国育种技术已经走在世界前列，已经有多个专家教授正在攻关大豆育种，而且已经培育了多个新品种，或许未来咱们就能用到国产大豆。