山东
冬天是一个适合进补的时节，就好像树木要冬灌，人也是需要在冬天给自己补充一些营养。
那么在冬天最适合吃哪些食物呢？很多人会说羊肉是冬天最应该吃的食物，人们也习惯在冬天喝上一碗热气腾腾的羊肉汤。
小的时候，一到寒冷的冬天，家里常会炖上一锅羊肉汤，说喝了羊肉汤，手就不会生冻疮了。只不过，虽说喝了羊肉汤，冻疮还依然会生。但羊肉确实是冬天补气补血，又美味无比的好食材。
那时，羊肉炖汤，必定要搭配一样冬季最常见的食材——白萝卜，感觉二者好像是标配似的。
以前百思不得其解，长大后才明白，白萝卜与羊肉一起搭配炖汤，不仅仅是起到去膻味的作用，这二者的搭配在冬天最为合适。
在生活中我们都听过这样的谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方；萝卜赛过小人参；冬吃萝卜气死郎中。
萝卜虽说很普通，却是清热的通补之品，能中和掉我们吃进去的其它肥甘厚味类补品所产生的热量。
那些千古流传的民间谚语其实也告诉了我们一个道理：冬天不仅要进补，更要通补，从而让我们的身体达到阴阳平衡的格局。
像这种清热的通补之品，还有白菜、豆腐类，在这个冬天，我们都应该多吃一些。
冬天我们还应该吃一些黑色的食物，黑色的食物通常都有滋养肾阴的作用。像黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇等都是不错的黑色食物。
不过，对于脾胃不好的人来说，吃黑芝麻需要注意一下，很难消化，估计吃进去的也要拉出来了，所以可以吃黑芝麻油代替。平常吃面或做汤的时候淋上一些黑芝麻油，又香又好吃，对身体也好。
记得我曾写过一篇炖墨鱼汤不要去骨的文章，有网友在评论里留言说：汤里再加上黑豆就完美了。
我对黑豆不太了解，去查了下它的作用，果然如网友所言，作用真不小。
黑豆被称为肾之谷，它的形状像极了肾脏，在民间有“以形补形”的说法，而冬天又是养肾的最佳季节，那么黑豆可以当之无愧地成为我们强壮腰肾的好食材。
很多人经常用醋泡黑豆吃，黑豆不仅对腰肾好，对头发、眼睛也有很好的保养作用。
不知大家有没有留心过，冬天也是我们吃坚果吃的最多的时候。
而坚果当中最受欢迎的就是核桃了。核桃长得像我们的大脑，所以人们也总说吃核桃补脑，有增强记忆力的作用。
核桃不仅补脑，它还与黑豆的作用一样，对肾也好。在生活中，我们常听到“滋阴壮阳”一词，肾也有阴阳，黑色类食物滋肾阴，而坚果类食物补肾阳。
比如说板栗吧，有回在街上买糖炒栗子，闲着没事看装栗子的袋子，见上面见着好多条吃栗子的好处，其中一条就是对腰好。
回去查了查，果然如此，不仅栗子，其它各种各样的坚果都有补肾的作用。
前面我们说了羊肉与白萝卜一起搭配吃很好，其实这些食物也可以搭在一起吃的，比如黑豆、黑芝麻、核桃以2:2:1的比例，炒熟了打成粉，每天晚上用小勺舀上3勺冲水喝，对身体很好呢。
有时真觉得我们每个季节需要吃什么，大自然仿若都给我们安排好了，应季的食物就是我们应该多吃的。
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