从专利信息角度思考槟榔的禁与疏 ​

一时间，本就对槟榔不曾有好印象的大多民众，谈槟榔而色变，槟榔禁声腾霄不绝。

官方禁声，浙江义乌、四川营山等地已率先展开行动，明确要求商家下架并禁止销售槟榔。多地市场监督管理局亦然发出永久性禁令：“食品经营者不得销售食品包装和标签标识的槟榔制品。”

槟榔被世界卫生组织国际癌症研究机构列入致癌物清单1类致癌物。在土耳其、新加坡、阿联酋、加拿大和澳大利亚等国槟榔被认定为毒品，并被众多欧美国家禁售。

槟榔原产地马来西亚，中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。从古至今槟榔在中国已延续千年，北宋大文豪苏东坡先生曾在草药诗中写到“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔。”文译大意是：“满脸红润，湿得更加娇艳，美丽，有谁知道我是因为吃槟榔被醉出现的这种情况呢？”足见苏东坡先生对槟榔的喜好追捧之情。

如今，槟榔在湖广两地已形成近千亿级产业，其本身的药用营养价值，以及槟榔提神成瘾的功效，广受世界各国多地食客喜好。“槟榔加烟，法力无边；槟榔泡酒，永垂不朽。”这句顺口溜在湖南甚是流传。

但长期食用槟榔，加上部分人群吸烟、大量饮酒及不规律的作息，以及槟榔本身的致癌物槟榔碱、亚硝基的存在，其比不食用槟榔的人群诱发口腔癌的几率提高了8、9倍。

一边是众多槟榔食客的喜好及千亿级的商业经济，一边是高致癌率的毒性危害。槟榔的冰与火，槟榔的禁与疏，是一个非常值得思考和探究的问题。

笔者是一名知识产权从业者，近期看到槟榔相关的新闻和消息，对专利信息进行了初步的检索，以此角度对这个问题进行一定思考。

从个人观点来看，槟榔是应该禁止的，尤其是粗加工方式和落后的生产工艺下流通的槟榔食品，应该严格禁售，回收后销毁或通过创新加工手段加工为安全，不致癌的商品。

但是，槟榔产业不应该永久禁停，不应该一刀切。9月21日，海南省槟榔协会发文倡议，有关部门应建立健全相关法律法规和行业标准，加强槟榔行业全产业链的监管。加大药食同源的研究投入，开发出更多槟榔药用的延伸产品，提升槟榔制品的健康价值。

正如上述倡议，应该严格提升槟榔相关产品入市前的检验检疫标准，在一定标准下，安全健康的槟榔产品是可以流入市场的，同时应该开发更多的延伸产品，开发出槟榔的药用价值和营养价值。既不损害槟榔食客的喜好，又不伤害槟榔商业链上的生存者，同时又能安全健康的流通。

香烟对人的身体百害而少利，反而能够在人间长存不朽，槟榔有一定的药用价值，有一定的营业价值，为什么要只禁不疏呢？

从专利数据库万象云里面进行了初查，这里主要思考和探索的是如何在降低槟榔致癌或不致癌的安全健康情况下进行槟榔食品或产品的开发，因而以“（(ti=(槟榔)) AND ab=(癌 OR 口腔 OR 营养 OR 安全) ）“作为检索式，检索到已公开专利424件。见图一：

（图一）

其中，发明专利专利310件，实用新型113件，专利分布在中国大陆、中国台湾、美韩、印度、菲律宾、澳大利亚、马来西亚、加拿大、印尼等国家和地区。

这里抱砖引玉（希望更多更专业的研发团队能够积极投入和专研）初步阅读了重点以加工方法、其他产品开拓的专利信息后，进行了简单分析，发现当前公开的技术中，开拓槟榔食品或产品主要以下面几种方式。

如下表一：1化合物去除致癌物；2制备方法的改进；3制作成其他食品，如口香糖、葛片槟榔、槟榔巧克力、葛哥槟榔粉、槟榔咖啡、口服液、槟榔花茶饮料等发挥药用营养价值的产品；4、提取物用作药物成分；5、提取物作为化学抑制剂在生态环境治理的运用；6、辅助配套食品；7、加工槟榔食品添加剂的改进；8、类槟榔替代品，其他类似替代物，以槟榔基材制备成槟榔形状或含槟榔营养和药用价值，如一种人工再造槟榔的制作方法。

（表一）

为了千年的槟榔文化，为了槟榔产业链上的生存者，也为了广大的槟榔食客喜好者，加大槟榔食品产品的技术研究，提高安全食品的检验标准，是非常有必要的。

为了更好的疏通槟榔食品或延伸产品的市场流通，获得官方、群众的广泛认同，需要槟榔协会、各种食品产品研究所、槟榔上中产业链的企业组织和投入更多的时间精力在槟榔安全健康食品和产品的技术研发创新上。

从前述检索的专利情况来看，在很早的时候就有个人或企事业单位在研究相关的技术，相信沉下心来，总结前人经验，积极开拓出更好的创新技术，以供生产加工出无毒少害、高营业高价值的槟榔食品或产品，才是槟榔在当世的长生之道。

谁先一步突破技术上的壁垒，谁就有可能成为吃螃蟹的人，为槟榔开出新的生命。