万万没想到,它们含钠那么多。
大家都知道,食盐摄入过多容易诱发高血压,主要是因为里面的钠离子。但不是说做饭时少放点盐就万事大吉了,还有许多其他食物中也含有较多的钠,它们同样是诱发高血压的元凶。
除了食盐外,我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的“钠”。所以即使我们每天摄入“钠”量等于食用盐中的“钠”量,我们还会从其它的食物中摄入钠。我们每天吃的盐含钠量5克,但实际上,我们摄入”钠”的含量还是超过了5克。所以现在高血压的患病率迟迟没有降下来。除了食盐之外,纳含量高的食物有:
腌制食品:都是用盐来制作,钠含量极高。
番茄干:100g的西红柿干的含钠量高达2095mg。
零食:100g的椒盐饼干含有1715mg的钠。
乳酪:100g乳酪的含钠量约1700mg。
海蟹:一只阿拉斯加的帝王蟹腿,含有1436mg钠。
发酵粉、小苏打:一汤勺小苏打,含1368mg钠;
一茶匙发酵粉:含有530mg钠。
汤料包:一份5g的汤料,其中的含钠量约为1200mg。
香肠、熏肉、咸肉:20克牛肉干含钠量为443mg。
沙拉酱、酱油:一勺酱油的含钠量是335mg。
酵母:约6g酵母的钠含量,就可以轻松达到216mg。
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