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刚刚还在炒菜,命瞬间就没了,千万不要在厨房做这6件事

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前言:人教人,教不会,事教人,一次学会,这期真心不希望用事来教人,因为这个代价太大了。

民以食为天,每日柴米油盐。

生活的浪漫,不止是风花雪月,还有浸透了烟火气的厨房。



厨房里美食的香味,能在平淡的岁月中疗愈一切不开心,可是,这香气四溢的地方,要是操作不当,也将是悲剧发生的地方。

有人刚刚还在炒菜,命瞬间就没了,真没想到厨房还这么危险!

厨房中6条致命操作,希望不要让事来教你,所以,赶紧来学习一下。



01、用高压锅煮粥

很多人为了节省时间,图省事,用高压锅煮稀饭、豆类等食物,跟他说不能煮粥,他还不相信。

我翻遍了好几个品牌的高压锅说明书,有些品牌的说明书上写着“不建议煮稀饭”,但没有明确说不能煮粥这件事,默许是可以煮的,只要操作正确即可。



能不能煮?出事了责任谁负?到时找商家有用吗?因为现实中已经有了很多伤害的例子。

其实,用高压锅煮稀饭、煮绿豆粥的危险性很大,有网友说自己家从小到大基本都是用高压锅煮粥和豆子,因为用高压锅压豆子烂得快。



如果说一直都是这么煮,只能说明她家是99%的幸运者之一,这事真的看概率,但是1%落到谁头上,这就是100%的痛苦。

因为煮粥煮豆子时,压烂了的米饭和豆子皮等黏稠物,很容易堵塞住排气口,气出不来,会引发高压锅爆炸,已经发生了太多这种爆炸事故了,希望能引起大家的警惕性。



02、油锅起火后倒水

有人在做饭时锅内的油燃起了明火,在慌忙之下将一瓢水倒进油锅里。

结果,油锅发生爆燃,火焰高达几米高,着火的油加水真的有这么大的威力吗?



这是因为水的沸点在100C,油的沸点在300C左右,当往油锅里加水时,水比油重下沉到锅底,接着迅速沸腾蒸发,带着锅中的油喷出来,在空中与空气混合成易燃气体,造成火焰暴冲,引发火灾。



油锅起火后的正确做法应该是,先关火,避免持续加温致火势加大,再从侧面慢慢盖上锅盖,将火苗盖住后火便不会往上蹿了,要等火焰完全灭掉后才能拿开锅盖。



注意:盖上锅盖之后,也不要移动起火的锅子,以免火势加大。

03、在燃气灶旁边倒面粉

一边用火炖着汤,一边在离火不远处倒面粉,准备做面点吃,有人因为这个操作导致全身50%的面积烧伤,看似没什么危险为什么威力这么大?



这是因为在倒面粉时,细小的粉尘颗粒会悬浮于空中,达到一定的浓度时(比如每立方米空气中含有 9.7g 面粉),一旦遇到火苗、火星,瞬间就会燃烧起来。



特别是在一个相对密闭的空间中,燃烧还会引起猛烈的爆炸,这就是“粉尘爆炸”,几年前一家金属制品公司的粉尘爆炸事故,就伤亡过百。

所以,在厨房做饭时,不要让大量面粉接触灶台以及其他明火。



04、燃气灶超龄不换

很多人家的“超龄”家电还舍不得扔,能用就凑合用,有网友说他家燃气灶用了10多年了还没坏,质量真不错。



实际上,电器都是有使用年限的,如果继续使用超龄电器将隐藏着巨大的安全隐患。

厨房中的燃气灶,使用年限为8年,一旦超过这个时间,燃气灶哪怕还能用,也会出现电路老化打不着火、自动熄火保护系统失灵、密封性失效漏气、火力小不节能等问题,更可怕的是有可能会燃气泄漏、起火等。



对于老旧的燃气用具,即使运行情况良好,也应定期进行安全检查,做好养护和维修,到了使用年限后,建议更换新的。



05、开火做饭时喷杀虫剂

家里最容易有虫的地方就是厨房,有人在做饭时发现灶台下面爬出几只蟑螂,于是用杀虫剂对着灶台的位置喷了一下,然后,就发生了大爆炸,面部及手都烧伤了。



有位网友说,家里一到夏天蟑螂很多,在房间客厅厨房都放了一瓶杀虫剂,确保遇到蟑螂能随时拿来喷。

有次在做饭时看到蟑螂,心急拿起杀虫剂对着喷了好几下,结果引发了爆炸,幸好只受了一些轻伤。



这是因为许多杀虫剂都含有易燃成分,包括酒精、丙烷和丁烷等推动剂,这些推动剂帮助将液态杀虫剂从罐中推出并散布到空气中,遇到明火和高温就容易引发爆炸。

所以,厨房中就算是发现了蟑螂,也不要乱喷,小心为上啊!



06、油烟机长期不清理

有些人家里油烟机的油盒好久都不清理,几乎全满了,油洒出来才想起来,这种情况也是极度危险的,这就是一个定时炸弹。



油网、油槽满载,储存的油污过多,如果不及时清理,就会溢出,造成滴油,这油一旦滴落时,遇上火苗,就会起火,再者,油锅里的火窜到抽油烟机里,油杯与油槽里面的油被点燃后,后果也会不堪设想。

所以,一定要定期清理油网、油槽、油杯,最好是3个月清理一次,油杯与油槽6分满就应该倒掉了,或者在集油槽中放入一条吸油棉,然后养成定期清理的习惯。



总结:

厨房里的烟火气,抒写着对生活的热爱,但一些小常识,很多人还不知道,所以,请记住这些危险操作,千万别做错了哦!

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