产业阎良 | 羊奶变系列羊乳产品 助推阎良成为“领头羊”

在羊乳行业有这样一句话，“世界羊乳看中国，中国羊乳看陕西，羊乳加工聚阎良”。目前，阎良区已经形成了集“养、研、产、销、旅”的全产业链，拥有百跃、秦龙、安诺等八家羊乳企业。

近日，记者走进位于阎良区的羊乳加工链主企业百跃羊乳集团，了解一滴滴羊奶如何经过加工，变成一个个走向市场的明星产品。

只见一条雪白的“羊乳”倾泻而出，一只只奶山羊化育天然营养品。这是位于阎良区百跃集团的“中国羊乳文化体验馆”的开门雕塑。产品区内， 羊奶蜂蜜咖啡、婴幼儿配方羊奶粉、全脂羊奶粉、中老年配方羊奶粉、绵羊奶粉、山羊奶粉、燕窝酸羊乳粉等全年龄段羊乳产品应有尽有。

“羊奶粉的加工采用干湿复合法工艺，由湿法段和干法段组成。”百跃集团办公室主任张雨昕介绍，企业采用了全球羊乳行业唯一5G智慧全景式羊乳样板工厂，全球羊乳行业唯一一座GEA产能7.2t/h粉塔，蒸发量6t/h，低温干燥，多重附聚造粒，目前，产品已经销往全国各地及东盟地区。

图 | 羊奶粉加工前处理车间

百跃·御恭羊乳生产车间内，在湿法加工段，偌大的生产车间内，湿法加工浓缩罐高达九层楼，步入其中仿佛进入银色管网的“森林”，一滴滴奶液由厂区羊奶储存罐输入到车间。在整个自动化车间内只有两三个工人在其间查看机械设备的运转情况。

在羊乳百跃智能喂养车间内，记者看到，在乳品加工的最末端的后端干法包装二号车间内，经过湿法加工工艺，由液态羊乳变成干粉的粉状奶粉，正通过格律克输粉机传送到八列包装机形成独立单条调制乳粉，再通过理盒机、装盒机、喷码机，通过传送带装箱、码垛，成品检测合格后发往市场。

图 | 羊奶粉加工生产包装车间

阎良区不但羊乳加工发达，本地奶羊同样具有相当规模，专业合作社和企业养殖基地生产的羊乳直供当地羊乳加工企业

“每天凌晨4点多由机械挤奶，存入制冷罐后，羊乳加工企业7点多便来收鲜奶。”阎良区武屯街道新庄村建仁养殖专业合作社负责人姚建任说：“目前我们存栏2000多只奶山羊，种植了新鲜牧草供羊食用，新鲜的羊奶直供辖区羊乳加工企业。”

编辑：弦月 | 审核：荆山渭水

来源：西安发布