湖北
有很多人都喜欢不远万里来到边境游玩，不光光是为了边境的美景和当地的异域特色，更多的是为了边境独特的美食。在我国广西就有一个边境地域拥有这样的特色，这里有很多让人食欲大增的独特美食，这里是中越边境。今天，给大家仔细聊一聊在这个地方有哪些独特的美食。
一、越南春卷
制作越南春卷，首先准备多张春卷皮，然后剁碎瘦猪肉放入置于小盆中，将黑木耳和红萝卜切碎成小片也放入盆中，再将一定数量煮熟的粉丝也放入盆中，撒入适量的调料，充分搅拌使它们混合在一起。接着我们将混合好的馅放在春卷皮中间，卷起来包住，五条春卷一组地放入油锅炸至金黄色，取出。越南春卷色香味俱全，深受边境居民和外地游客的喜爱，每天春卷店里都坐满食客，有时要排队很久才能吃得上。
二、海渊沙糕
沙糕是中越边境的特产，过年必备的食品，每年春节前后，大街上到处都是卖沙糕的摊位，人们购置年货会买沙糕，送礼也会送沙糕，边境地区那么多沙糕中，属海渊镇的沙糕最为著名，边民们购买沙糕必认准海渊沙糕。如其名字那样，通常是将糯米磨成粉末装进袋子中，再将袋子放置于推平的沙堆之上，使其吸收水分后湿润起来，沙糕名称由此而来。
三、越南方粽
小镇上的边境市场里，每天都有几个越南人的挑着这样一种形似炸药包的方块状粽子过来售卖。粽子里面的糯米是黑色的，糯米中间的馅儿是固状黄豆粉末，并且还有一块肉，吃起来微咸中带着点甜味，真是回味无穷，这是大家最喜欢吃的边境美食。
四、越南烤猪
越南的烤猪很出名，每年举办的中越交流玗日都必有几家卖烤猪肉的摊位，边民们争相购买。越南人在猪肚中放入鸡皮果叶等配料，精心烤至猪皮呈金黄色，爆裂出油，我吃过几次，猪皮很焦脆，很好吃，但猪肉有点微淡，需要沾着酱才好吃。边民们举行婚礼，或者是比较重要的祭祀活动，一般都会特意请越南人制作一头烤猪送过来。
这些就是中越边境比较特色的美食了，大家若是来到边境游玩，千万不可错过这些值得尝试的美食哦。
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